الدجاج التايلندي المقلي

الدجاج التايلندي المقلي


المقادير :250 جرام أفخاذ دجاجة – (مقطّع شرائح )
1/2 فلفلة حمراء – (مقطّع شرائح )
1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح ) ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم – (مفروم)
1/4 كأس فستق – (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

طريقة التحضير

– سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
– اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
– اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

القيمة الغذائية
سعرات حرارية 53
دهن 2.3 جرام [I
33 % سعرات حرارية من الدهن
بروتين 3.5 جرام
كربوهيدرات 7.0 جرام
ألياف 3.4 جرام
سكّر 2.5 جرام
نقاط الحمية 1.1.



ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وايديكي قمة الامارات
انتظرك دائما في كل الصفحات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي


ربي يسلمك هلا هلا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


تسلم الايادي …….. يا جوسي
شهيتيني ……… شكلها لذيذة

هلا وغلا دروب لقائك سرني وحضورك اسعدني

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


شكرا على الوصفه اللذيذه

الباذنجان المقلي

الباذنجان المقلي


وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: المقبلات
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
طبق شهي
المكونات والمقادير
4 حبات باذنجان كبيرة

بصلة كبيرة

5 حبات طماطم كبيرة

ملح

زيت للقلي
طريقة التحضير
اولا نقشر الباذنجان ومن ثم نقليه نصف قلية
وبعد ان ننتهي من قلي الباذنجان نضع القليل من الزيت ونقلي البصلة المفرومة ناعم ومن ثم نقشر الطماطم ونقطعها تقطيع خشن ونضعها فوق البصلة ونضع فوقهم الباذنجان والملح ونتركهم على نار هادئة حتى يستوي الباذنجان وتسكب بصحن وتزين بالبقدونس المفروم

وتقدم باردة وبالعافية


يعطيك العافيه

مشكورة على المرور

الله يعطيك الف الف عافية

مشكوووووووووووووووووووووره

شكرا كتير
اذا كنت تعرفي طريقة اخرى
عن طبخ البذنجان
اكتبيها لي

الله يعطيك الف عافية فكرة حلوه مشكوره

ما شاء الله عليك اختي

الدجاج المقلي بالطريقه الكوريه

الدجاج المقلي بالطريقه الكوريه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اول حاجه تقطعين الدجاج بالطريقه اللي تحبينها .. انا سويتها بصدور الدجاج،.
طبعاً نغسلها وننظفها تمام بعدين نرش ملح وفلفل اسود و اي نوع بهارات مثلاً زنجبيل او كاري
بعدين تحطون القطع في كيس و تحطون عليه نشا الذره
وتحركونه زين .. بعدين تقلونه ثلاثة ارباع استوا يعني تقريباً لحد ما يصير لونه ذهبي فاتح جداً و تشيلونه على طول لحد ما يبرد و ترجعون تقلونه مره ثانيه عشان يطلع مقرمش
و بالعافيه عليكم .. و هذا الصوص ( ملعقة خل و حبة ليمون وملعقة عسل و مبعقة خردل ) انا ما حبيته بس ممكن يعجبكم وبالعافيه عليكم


يم يم راح جربو اهم شي القرمشة هههههههههههههههههههه يسلمو ايدك

شكرا حبي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma om rida خليجية
يم يم راح جربو اهم شي القرمشة هههههههههههههههههههه يسلمو ايدك
بالعافيه حبيبتي ان شاء الله يعجبك


مكسورة الخاطر .. شكراً على مرورك يا عسل


يعطيك العافية ياقمر سويتها وطلعت لذيذذذذذذذه
وسجلت بالمنتدى من شان أشكرك بجد يسلموووووووو
نستنى افكارك الحلوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشة__ خليجية
يعطيك العافية ياقمر سويتها وطلعت لذيذذذذذذذه
وسجلت بالمنتدى من شان أشكرك بجد يسلموووووووو
نستنى افكارك الحلوة
حبيبتي الله يعافيكِ اسعدتيني بردك

😘


طريقه حلوه وشكلها لذيذه , بس العجز يخليني اوفر ع نفسي واطلب من غوزي اللي ادمنت اكله :$

الدجاج التايلندي المقلي

الدجاج التايلندي المقلي

المقادير:

250 جرام أفخاذ دجاجة – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 فلفلة حمراء – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم – (مفروم)
1/4 كأس فستق – (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

الطريقة:

1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

دعواتكم لي بالتوفيق


يعطيك العافيه شكلها لذيذه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلمي

أرز الصيادية بالسمك المقلي

أرز الصيادية بالسمك المقلي

أرز الصيادية بالسمك المقلي

المقادير
1ك ونص سمك نظيف
300 جرام من الأرز ذو الحبة الطويلة
5 بصلات، مقطعة شرائح
50 جرام من الصنوبر
1ملعقة كبيرة كمون
عصير ليمون
زيت للقلي
ملح
الطريقة
قطعي السمك كل قطعة (10cm)،مع الحفاظ على الرأس سليمة، وانقعيه بالملح.
ثم اقلي السمك في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبيا.
ثم ضعيه على مناشف ورقية بالمطبخ.
بعد ذلك قومي بقلي البصل على دفعات في نفس زيت السمك حتى يصير لونه ذهبيا أيضا.
وضعيه على مناشف ورقية .
ثم قومي بنزع عظام السمك منه , وقشوره لكي تقطعيه شرائح.
بعد ذلك اقلي الصنوبر والجوز في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي حتى يصير ذهبيا اللون.
وضعيه على مناشف ورقية أيضا .
ثم خذي جميع عظام السمك،و قشوره، ورأسه مع من البصل المقلي.
مع إضافة 3 لترات من الماء، والكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وضعيهم ليغلوا .
ثم تغلي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. حتى تصبح مثل الصلصة.
قومي بغسل الأرز وخذي جزء من السمك للطهي مع الأرز , والباقي للصلصة.
ثم ضيفي الكثير من السمك حتى يغطي الأرز بحوالي اسم فوقه و تطبخ على نار هادئة حتى يمتص الأرز كل السائل.
في هذه الأثناء،عليك إعداد الصلصة مع بقية المخزون السمكي.
وذلك بإضافة ملعقة كبيرة من نشاء الذرة, امزجيها في 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد.
ثم ضعيه ليغلي حتى يصبح سميك.
بعد ذلك عليك إضافة عصير الليمون ثم زيني الأرز الساخن، مع السمك.
وما تبقى من البصل المقلي والصنوبر والجوز المحمص. وضعي الصلصة جانبا.

منقول


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كم استمتعت بردك الجميل

الجمبري مع الخضار .والسمك المقلي .والمقبلات .غدانا اليوم

الجمبري مع الخضار…والسمك المقلي .والمقبلات …غدانا اليوم….

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
اسعد الله اوقاتكم يا عسولات…
اليوم بدي اطبخ اكله زاكيه..ان شاءالله تعجبكم…ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهيه الجمبري مع البازيلاء ..والجزر…والذره..
وبدي اعمل بجانبه سمك مقلي مع …تبوله…بطاطا مقليه..
سلطه

المكونات…
سمك مقطع ..جمبري ..بازيلاء ..جزر..ذره صفراء حب..
ليمون..بهارات سمك…زنجبيل مطحون…كمون..ملح..
ورز بسمتي

الطريقه…
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغسل الجمبري ونقلبه عنار خفيفه حتى ينضج ..ونضيف له
الليمون..والبهارات ..والزنجبيل..والملح..والكمون ..حسب الرغبه
وبعد ان ينضج..نضيف له البازيلاء والجزر والذره..ونقلبهم معا
حتى ينضجوا جيدا ونضيف لهم ماء
ونتركهم يغلوا معا وبعدين نضيف لهم الرز…ونتركه عنار خفيفه
حتى ينضج..وبعدها نطفىء النار تحته…
ونقدمه بجانب السلطه …..
وطبعا السمك كلكم بتعرفوا كيف تعملوه…طبعا منقطعه
ونغسله جيدا…وبعدين نفركه بالملح ..والليمون ..ونضيف عليه
البهارات حسب رغبتنا…ونتركه منقوع حوالي 3او4ساعات
وبعدين نصفيه..ونغطسه بالطحين ..ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي
ونقدمه مع المقبلات طبعا البطاطا..والسلاطات..والتبوله
خاصه السلطه بالطحينيه…او البقدونسيه….
واتمنى تكون اكلتي لليوم عجبتكم….
وصحتين وعافيه عقلبكم….

السمك والجمبري مع الليمون…
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الجمبري
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

البازيلاء والجزر…
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ذره حب صفراء
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
البهارات والليمون
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
رز…

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الخضار مع الجمبري..عالنار..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الجمبري مع الخضار بعد ما جهز..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الطبخات عالغاز….ههههههههه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
السمك بعد ما قليته..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهي السفره النهائيه…
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهي تبولتي…..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


تسلم ايدك يا قمر

احله حاجه الاكل البحري وطريقتك حلووووووة وعجبتى
ان شا الله اجربها
كمان الاكل شكله جميل عالبوتجاز برافو عليكى

تستاهلى احلى تقييم وشعار

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة DoDo Elmasria خليجية
تسلم ايدك يا قمر

احله حاجه الاكل البحري وطريقتك حلووووووة وعجبتى
ان شا الله اجربها
كمان الاكل شكله جميل عالبوتجاز برافو عليكى

تستاهلى احلى تقييم وشعار

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
حبيبة قلبي دودو تسلمي ياقلبي الله يسعدك يارب
انا هيك بحب اصور كل المراحل …ولو صحلي وقبلوا
اولادي وزوجي كان صورتهم وهمه بياكلوا …هههههه
خليجيةخليجيةخليجيةخليجية


الله شو هالطبق الزاكي هاد
يعطيكي الف عافية ميسون
لا تحرمينا من جديدك
دمتي بود.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمي المزيونه خليجية
الله شو هالطبق الزاكي هاد
يعطيكي الف عافية ميسون
لا تحرمينا من جديدك
دمتي بود.

خليجيةخليجيةخليجية
تسلمي حبيبتي الله يسلمك ويسعدك ياقمر…
اكيد حبيبتي انتظروني عم اكلاتي….الله يعافيكي حبيبتي خليجية


صحتين وهنااا ميسوو

على هل السفرة الحلوة والمغذية…

شي بيفتح النفس:))


ما شاالله عليش سفره دايمه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
صحتين وهنااا ميسوو

على هل السفرة الحلوة والمغذية…

شي بيفتح النفس:))

خليجيةخليجيةخليجية
عقلبك حبيبتي امونه تسلمي يارب..
الله يسعدك ويطمن قلبك على عمتك حبيبتي
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

طريقة عمل لحم البفتيك المقلي بالصور

طريقة عمل لحم البفتيك المقلي بالصور


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البفتيك المقلي

المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :
– يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

– يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

– يخفق البيض .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

– ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وإليكِ الشكل النهائي .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالهناء والعافية


الله يعطيك الف الف عافية

الله يعطيك العافيه وتسلمين

تسلمى على الاكله الحلوه

ودى من الاكلات المفضله عندى


تسلم الايادى
شكله رائع
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشاء الله تسلم الايادى
يعطيك الف عافيه يارب

وااااااااااو تسلمى

مشكككككككككككككككككككككورة

الرز المقلي الصيني

الرز المقلي الصيني

المقادير:
-2كاس رز
-4ملاعق زيت
-2ملعقة صويا
-ربع حزمة بصل اخضرمقطع صغار
-1فلفل رومي مقطع شرائح طويله
– قليل من الفطر(حسب الرغبه)
الطريقة:
1-يسلق الرز في ماء دجاج متوفر لديك مسبقا او في(ماء-ملح-ماجي-قليل من الزيت)ثم يصفى
2-يوضع الزيت في المقلاة كيبرة على النار ويضاف البصل الخضروالفلفل الرومي ويقليان سويا حتى يصفر
3-يضاف الرز المسلوق والفطر والصويا الى السابق ويقلب
4-تهدى النار ويترك 10-8 دقائق مع التقليب المستمر
ويقدم ساخنا
ملاحظة:
يمكن اضافة شرائح الفيلية او الربيان حيث تسلق نصف سلقة وتشوح مع البصل الاخضر والربيان
طريقه الغرف:
يوضع الرز في صحن دائري غويط وحتى يطفو ثم يقلب على صحن الغرف التقديم ويزين من الحولين بالبصل الخضر وبالعافية
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية


شكرا عالوصفه اللذيذه

تحياتى


مشكوووووووووووووووورهــــــــــــــــ؛؛؛؛؛

يسلووووووووووووووووووووووو

يعطيكى العافيه يا عسل

تسلم الايادي

سلطة الجرجير مع الجبنه ولخبز المقلي

سلطة الجرجير مع الجبنه ولخبز المقلي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

السلام عليكم ورحمة الله
نحتاج
خبز توست مقلي او محمص
جرجير مفروم خشن
طماطم مفرومه
خيار مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
كل المقادير مع بعض ما عدا الخبز يحرك جيدا
لتحضير الصوص

زيت زيتون
ملح
فلفل حار احمر مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
نعناع يابس
خل بلسمك
ملح اليمون
عصير ليمون
يوضع في مرتبان ويخض جيدا ومن ثم يصب على الخضار ويحرك جيدا اخر شي نضع قطع من الجبنه العربيه المالحه ولخبز المحمص وتقدم بالف صحه وهنا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يييييييمممي

عن جد منظرها بيشهي كتير

وانا متأكدة انو طعمها اشهى واشهى

لاني من عشااااق السلطات بجميع انواعها

يسلمو هالايدين يا عسل

الله يعطيكي الف عافية

لا تحرمينا جديدك


طبق رائع و صاحبته اروع مشكوووووورة يا قمر

تسلم ايديك يالغلا

طبق يفتح النفس … الله يعطيك الف عافية

دمتي في حفظ الرحمن


ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

بسم الله مااا شاااء الله

يااااااااااااااااااااااااي شو طيبه هالسلطه

بحب الجرجير كتير كتير

تسلم الايادي

دمتي بحفظ الرحمن ورعاايته

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا هلا خليجية
ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

بسم الله مااا شاااء الله

يااااااااااااااااااااااااي شو طيبه هالسلطه

بحب الجرجير كتير كتير

تسلم الايادي

دمتي بحفظ الرحمن ورعاايته

الله يسلمك حبيبتي
مشكوره يا هلا هلا لمرورك العطر وحياكي الله احلا سلطة جرجير مني الك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ دونـــ donna ــاا ღ خليجية
تسلم ايديك يالغلا

طبق يفتح النفس … الله يعطيك الف عافية

دمتي في حفظ الرحمن

الله يسلللمم حبيبتي
ومشكورة لمرورك العسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lina84 خليجية
طبق رائع و صاحبته اروع مشكوووووورة يا قمر

انتي اروع حبيبتي جزاكي الله خير لمرورك الطيب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .ღ.•° أحلى بنوتة °•.ღ. خليجية
يييييييمممي

عن جد منظرها بيشهي كتير

وانا متأكدة انو طعمها اشهى واشهى

لاني من عشااااق السلطات بجميع انواعها

يسلمو هالايدين يا عسل

الله يعطيكي الف عافية

لا تحرمينا جديدك

هلا فيكي يا عاشقة السلطه هههههههه
مشكوره حبيبتي لمرورك الطيب العطر
الله يسعدك على ردك الحلو الا زي العسل


ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

اليوم عملتها هاي السلطه

وحفطر منها كمااان شوي

ريحتها بتفتح النفس

كيف طعمها

يوووووووووووووووووووووووه

مش قادره استنى لما ياذن المغرب

بدي اكلها وبسرعه

عن جد انتي رااائعه اختي

وتسلم ايديكي اللي بيلتفوا بحرير

دمتي بحفظ الرحمن ورعااايته

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هلا هلا خليجية
ـألـسَـلآمٍ عَـلـيـكُـمٍ و رحـمَــة ـألـلـَّـه و بـَركـآتـُـه

اليوم عملتها هاي السلطه

وحفطر منها كمااان شوي

ريحتها بتفتح النفس

كيف طعمها

يوووووووووووووووووووووووه

مش قادره استنى لما ياذن المغرب

بدي اكلها وبسرعه

عن جد انتي رااائعه اختي

وتسلم ايديكي اللي بيلتفوا بحرير

دمتي بحفظ الرحمن ورعااايته

وعليكم السلام ورحمة الله
ما تصدقي كد ايش فرحت لم عرفت انك طبقتيها الف هنا عليكي حبيبتي
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
امانه عليكي يا هلا هلا تدعيلي وقت فطورك ربي يسهلي ويفرج همي ويشرح صدري
جزاكي الله خير مره اخره حبيبتي وعليكم بالعوافي

الارز الهندي المقلي مع الدجاج

الارز الهندي المقلي مع الدجاج

الأرز الهندي المقلي مع الدجاجخليجية

طبق الأرز الهندي الشهي الكمية تكفي 6 أشخاص

المقادير:خليجية

كوبان ونصف من الأرز الطويل الحبة
3.5 كوب من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
200 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
فص ثوم مفروم
150 غ من اللوبياء
ملعقتا طعام من صلصة السمك
صلصة صويا خفيفة
بصل أخضر مفروم
رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من
البذور ومفرومان ناعماً

التحضير:خليجيةخليجية
يوضع الأرز مع الماء في قدر ويغلى على النار بسرعة.
تغطى بعدها القدر بإحكام ويسلق الأرز على نار خفيفة
جداً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز ويمتص
الماء. يحمى الزيت ويقلى الدجاج حتى يتغير لونه، ثم
يرفع من المقلاة. يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم
واللوبياء ويتابع القلي بسرعة. يضاف الأرز وقطع الدجاج
وصلصة السمك. يحرك المزيج فوق نار قوية لبضع دقائق
ثم تضاف صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق.
يزين الطبق بالبصل الأخضر والفليفلة الحمراء الحريفة. خليجيةخليجية


يسلموووووووووووووا

تسملين يا الغلا فديتك …. بس مالها صور كان ودي اشوفها بصور

يعطيك العافيه

يسلموووووووووووووووو على الطبخه الذيذه