التصنيف: الحلويات

المقادير
5 بيض- نص كاس سكر –نص كاس زيت- نص كاس حليب سايل -1ملعقة صغيرة فنيلا -1ونص كاس دقيق 2 ونص ملعقة كبيرة بكنج باودر
الطريقة
نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفنيلا بخلاط الطماط ثم يصب على الدقيق المنخول والبكنج باودر ويخلط بالخلاط السلاك ويصب فى القوالب او صينية مدهونة ويوضع فى الفرن لمدة نص ساعة من تحت ثم يحمر من فوق وبالعافية
ونقدر نعملها فى صينية كبيرة

تزين بالنتولا والحلو

كيكة الفروالة
نفس مقادير الكيكة الاولى ونفس الطريقة بس فية شوى تغيير وهو انك بدل الحليب تضعى 2ملعقة فيمتو على نص كاس ماء
الطبقة الاولى 2 دريم ويب نص كاس حليب سايل بارد تخلط بالخلاط ثم نضيف 6جبن و2ملعقة سكر وقشطة ثم توضع على الكيكة وتترك لتبرد
الطبقة الثانية2كاس ماء ويوضع على كل كاس 4ملعقة فيمتووسكر حسب الرغبة و4ملعقة نشاء يحرك ويوضع على النارحتى يغلى ثم يصب ببط على الطبقة الاولى ثم بالثلاجة وكلما ترك يبرد اكثر كان افضل
هذى الكيكة

بعد وضع الطبقة الاولى وقطع فراولة

الطبقة الثانية

السلام عليكم

عجبتني طريقة تحضير تورتة المربى بطريقتها الجد سهلة

فحبيت اني اشاركها معكم

adYoume : ‫طريقة تحضير تارت بمعجون المشمش‬â€ژ – YouTube

جربوها وانشالله تعجبكم

شكله ووايد شهي

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت أقدم لكن هديتي بمناسبة عيد الأضحى المبارك و كل عام و أنتم بخير …..الصراحة هذا الحلى سويته مرات و يخلص في نفس اليوم اللي سويت فيه هالحلا………ما بطول عليكم ………….اتفضلوا
المقادير
1علبة روب (لبن رائب) ،2.5كوب حليب سائل، 2علبة قشطة، عبوة بسكويت شاي سادة ،نصف كوب سكر ،2بيض،ربع ملعقة فانيلا سائل أو جاف ، 2ملعقة كاكاو بودرة،1ظرف دريم ويب ،1ظرف بودرة كريم كراميل

الطريقة
أولا : نسوي خلطة الطبقة الاولى اللي هي (نخلط علبة روب مع نصف كوب حليب بودرة و نصف كوب سكر )

ثانياُ:نصف البسكويت في صينية التقديم ويكون مرتب و نسوي طبقتين منها

بعدين نصب الخليط الابيض فوق البسكويت

و نحطه بعدين في الفرن لمدة تقريباً 15دقيقة (حتى يجمد)

في هذه الأثناء نصنع الخلطة السرية (في طنجرة نخفق 2كوب و نصف حليب سائل مع 2ملعقة دقيق و البيض و السكر و الفانيلا والكاكاو و نحركه حتى يغلظ قوامه على نار متوسطة)

بعدين نرفعه عن النار و نضيف اليه قشطة و بسرعه نخلطه و نصبه فوق
البسكوت و الخليط الابيض

الحين بنسوي الالوان (نخلط علبة قشطة مع ظرف كريم دريم ويب و نقسمه لثلاث أقسام )
الاول :نخليه كما هو
الثاني :نخلطه مع نص ملعقة كاكاو بودرة
الثالث:نخلطه مع بودرة كريم كراميل

باستخدام كيس الكريمة نرسم خطوط دائرية على الايس كريم باستخدام الالوان الثلاث من المركز حتى نهاية الحدود،و باستخدام حد السكين نحركه
برقة من مركز الحلى حتى نهايته،و نكرر العملية حتى نحصل على الشكل المطلوب …بعدين نحطه في الثلاجة لمدة4ساعات أو حتى موعد التقديم
.و هذه هي النتيجة……….

بصراحه شكله ابداع

تسلم يدك

بانتظار جديدك

جبتلكم طريقة صنع العسل اليوم اللي مايعرفو يعملوه واحيانا كثيرة تصادفنا نحب نعمل حلويات بالعسل ومانلقاه متوفر وهذي طريقة صنعه مجربة وناجحة مئة بالمئة واللي مافهمت تسالني وانا اجاوبها

نبدا مانحتاج كثير انا هنا استعملت
4 كؤوس من السكر العادي وكاسان من الماء ونصف حبة ليمون بس

نخليكم مع الصور والشرح في نفس الوقت
تحطي السكر في الطنجرة وتخليه يذوب من حالو وتحركيه مرة على مرة

هذا اللون اللي انا حاببتو هون وقفت عملية حرق السكر واضفت الماء

اضفت الماء وخليتو يغلي برفق وغطيت عليه وهديت النار وتركتو وكل مرة اشوفو

لحد ماستوى وكيف تعرفي انو استوى تغرسي الملعقة داخل العسل وتخرجيها وتخليها تبرد والمسيها باصبعك اذا شفتي انها كثيفة وقوامها مثل العسل اطفي النار واذا شفتي انو لساتها سائلة اتركيها شوي
وبس يستوي اعصري عليها ملعقة صغيرة عصير ليمون وشريحة من الليمون حطيها داخل العسل واتركيه يغلي شوي بس وبعدين اطفي عليه

هون شفتو كيف عامل لونه حلو وعسلي

شفتو كيف قوامو اقرب صورة

وهون اللي بقى خباته لاستعمال ثاني لاني بالصل عملتو من شان البقلاوة