التصنيف: أطباق منوعه

كلغ لحم مفروم
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة

يعطيك الف عافيه

المقادير

—–بصلة كبيرة مقطعة ناعم

—–1دجاجة مقطعة قطع متوسطة

——5فصوص ثوم مفروم نا عم

—–5حبات بطاطس مقشرة ومقطعة قطع متوسطة

———-2بندورة مفرومة ناعمة

———-نصف باكيت صلصة

——–بهارات مشكلةناعمة -ورق غار مصحح—هيل مصحح—-

فلفل مصحح——قرنفل مصحح

——–2كباية كبيرة موية او اكثر حسب الكمية الي عندك اهم شيء

ما تكون الموية كثيرة

زيت طبخ

2ملعقة فلفل احمر ناعم

——0000000000الطريقة000000000—————-

1——يوضع الزيت في قدر علي النار مع البصل والثوم ويقلب حتي

يتحمر

2——-نضعع علية الدجاج والبها رات والطما طم والصلصةوتقلب جيدا

3——نضع البهارات المصححة

ونضع البطا طس ونقلب وتغطي وتترك تتسبك قليلا ثم نضع الفلفل

الحار ونضع الماء ونتركهاء تنضج علي نار ها دئة

صينية خضار بالجبن

المقادير

1-خضار مقطعه أصابع(بطاطا,كوسه,جزر,باذنجان,بصل)
2-صدور دجاج مسلوقه
3-8حبات جبن مثلث
4-علبتين قشطه

تحميل كتاب بصيغة :pdf
كتاب المطبخ التقليدي

الرابط الاول : sh.st/qRILJ
او من
الرابط الثاني : sh.st/qRIk3

وصفات منال العالم

لتحميل الكتاب كليك يمين ثم حفظ الهدف باسم

الجزء الاول

http://www.al3ez.net/upload/d/sahm_manal1.pdf

الجزء الثاني

http://www.al3ez.net/upload/d/sahm_manal2.pdf

لا تنسونا من صالح دعائكم

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
واحد كيس مكرونه قودي اي شكل تحبيه
2 كيس سبانخ متلجه او طازه على حسب رغبتك
2 قشطه
2 بصل
حبتين جبنه كيري اي(مربعين بس
ملعقتين جبنه كرافت سايله شيدر
فلفل اسود وملح
وبهارات ايطاليه(تلاقيها جاهزه في السوبر ماركت اسمها فرشلي بهارات ايطاليه
وجبنه موزاريلا

الطريقه
تسلقي المكرونه وبعد ماتستوي تصفيها وتنحط في صينيه
نجي
للسبانخ تحمري البصل في شوية زيت الين يصير لونو دهبي بعدها تحطي السبانخ على البصل وتحطي ملح وفلفل اسود وحبتين ماجي وملعقه من البهارات الايطاليه وبعد ماتستوي تضيفيها على المكرونه وتقلبيها مع بعض بعدها تجهزي الصوص الابيض
تحطي القشطه على النار وتحطي عليها الجبنه وملعقه من البهارات الايطاليه وملح وبعد ماتسيح تضيفيها على المكرونه والسبانخ وتقلبيها بعدها رشي عليها جبنه موزاريلا وعلى الفرن الين تسيح الجبنه وتتحمر وبالهنا والعافيه…

أرز بني بالروبيان
الأرز البني غني بالقيمة الغذائية , له نكهة طيبة , وطعم لذيذ مثل مالكسرات , وهو بصفة عامة مناسب لطهي جميع أنواع الأطباق .

نوع الأرز المستخدم
عدد الأشخاص
وقت الطهي
وقت التجهيز

أرز بنجابي البني

5-6
60 دقيقة
5 دقائق

المقادير :

2 كوب أرز بسمتي بني

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 ملعقة صغيرة ملح

2-3 حبة كبيرة هيل صحيح

2-3 ورقة غار

خليط الروبيان :

1 2/1 ملعقة صغيرة زعفران

2 ملعقة كبيرة زيت الذرة

2 حبة كبيرة بصل مفروم

3-4 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

750 جرام روبيان مقشر

2 ملعقة صغيرة بهارات السمك

1 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين )

2/1 كوب بقدونس مفروم

4/1 كوب شبت مفروم

الطريقة :

1. أغسلي الأرز واتركيه جانبا. أنقعي الزعفران في 4/1 كوب من الماء الدافىء واتركيه جانبا.

2. في قدر متوسط الحجم، أغلي 2 لتر من الماء ، وأضيفي الزيت ، الملح، الهيل ورق الغار.أضيفي الأرز. أغلي لمدة 15 – 20 دقيقه حتى يصبح الأرز شبه ناضج. صفيه وتخلصي من ماء السلق.

3. في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت و البصل، ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي حتى يصبح لون البصل ذهبيا. أضيفي الثوم والزنجبيل وأطبخي لمدة دقيقه.

4. أضيفي الروبيان، البهارات،الملح،الفلفل، الهيل والقرفه، أتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يذبل الروبيان.

5. أضيفي الأرز لخليط الروبيان وحركي بلطف.

يسلمووووووووووو

يعطيك االف عااافيه