الدجاج التايلندي المقلي

الدجاج التايلندي المقلي


المقادير :250 جرام أفخاذ دجاجة – (مقطّع شرائح )
1/2 فلفلة حمراء – (مقطّع شرائح )
1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح ) ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم – (مفروم)
1/4 كأس فستق – (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

طريقة التحضير

– سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
– اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
– اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

القيمة الغذائية
سعرات حرارية 53
دهن 2.3 جرام [I
33 % سعرات حرارية من الدهن
بروتين 3.5 جرام
كربوهيدرات 7.0 جرام
ألياف 3.4 جرام
سكّر 2.5 جرام
نقاط الحمية 1.1.



ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وايديكي قمة الامارات
انتظرك دائما في كل الصفحات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي


ربي يسلمك هلا هلا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


تسلم الايادي …….. يا جوسي
شهيتيني ……… شكلها لذيذة

هلا وغلا دروب لقائك سرني وحضورك اسعدني

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


شكرا على الوصفه اللذيذه

الدجاج التايلندي المقلي

الدجاج التايلندي المقلي

المقادير:

250 جرام أفخاذ دجاجة – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 فلفلة حمراء – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم – (مفروم)
1/4 كأس فستق – (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت

الطريقة:

1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

دعواتكم لي بالتوفيق


يعطيك العافيه شكلها لذيذه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلمي

الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج

الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج

الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج

المقادير:

2.5 كوب من الأرز التايلندي أو أي نوع آخر من الأرز الطويل الحبة
3.5 كوب من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
200 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
فص ثوم مفروم
150 غ من اللوبياء
ملعقتا طعام من صلصة السمك
صلصة صويا خفيفة
بصل أخضر مفروم
رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من البذور ومفرومان ناعماً

طريقة التحضير:

يوضع الأرز مع الماء في قدر ويغلى على النار بسرعة.
تغطى بعدها القدر بإحكام ويسلق الأرز على نار خفيفة جداً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
يحمى الزيت ويقلى الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يرفع من المقلاة.
يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم واللوبياء ويتابع القلي بسرعة.
يضاف الأرز وقطع الدجاج وصلصة السمك.
يحرك المزيج فوق نار قوية لبضع دقائق ثم تضاف صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق.
يزين الطبق بالبصل الأخضر والفليفلة الحمراء الحراقة.