الارز الهندي المقلي مع الدجاج

الارز الهندي المقلي مع الدجاج

الأرز الهندي المقلي مع الدجاجخليجية

طبق الأرز الهندي الشهي الكمية تكفي 6 أشخاص

المقادير:خليجية

كوبان ونصف من الأرز الطويل الحبة
3.5 كوب من الماء
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
200 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى أشرطة طويلة ورفيعة
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
فص ثوم مفروم
150 غ من اللوبياء
ملعقتا طعام من صلصة السمك
صلصة صويا خفيفة
بصل أخضر مفروم
رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من
البذور ومفرومان ناعماً

التحضير:خليجيةخليجية
يوضع الأرز مع الماء في قدر ويغلى على النار بسرعة.
تغطى بعدها القدر بإحكام ويسلق الأرز على نار خفيفة
جداً لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز ويمتص
الماء. يحمى الزيت ويقلى الدجاج حتى يتغير لونه، ثم
يرفع من المقلاة. يقلى البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم
واللوبياء ويتابع القلي بسرعة. يضاف الأرز وقطع الدجاج
وصلصة السمك. يحرك المزيج فوق نار قوية لبضع دقائق
ثم تضاف صلصة الصويا الخفيفة حسب الذوق.
يزين الطبق بالبصل الأخضر والفليفلة الحمراء الحريفة. خليجيةخليجية


يسلموووووووووووووا

تسملين يا الغلا فديتك …. بس مالها صور كان ودي اشوفها بصور

يعطيك العافيه

يسلموووووووووووووووو على الطبخه الذيذه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.