كيف انظف السمك بنفسي

كيف انظف السمك بنفسي

السلام عليكم ورحمة الله

اسفه مافيش طبخه خليجية لكن عندي سؤال عن طبخهخليجية

انا انسانه بحريه من الدرجه الاولى اعشق ولد البحر ( السمك )خليجية

اليوم اشتريت سمك فرش ومشكلتي مااعرف انظفه للاسف خليجية

ممكن تعطوني خبرتكم ياستات في تنظيف السمك وتكون سهله غير متعبه خليجية

خليجية


رفع ..

شوربه السمك

شوربه السمك

المقادير

1-سمك بلطى او بورى على حسب الافراد
2-بصله كبيره مبشوره
3-جزرة مبشوره
4-ليمون
ملح وفلفل وبهارات سمك

الطريقه

نحمر البصل فى زيت حتى يغمق لونه ثم نضيف الماء والجزر وننظف السمك ونقطعه نصفين ونضعه فى الماء ثم نتبلهم بالملح والفلفل والبهار وبعد الانتهاء من تسويه السمك نعصر عليهم عصير الليمون حسب المزاق وبالهناء والشفاء ويارب تعجبكم


تسلم الايادى

يسسسسسسسسسلموا

خليجية[size=5

]تسلموا على ردكم الغالى ويارب تجربوها وتعجبكمrose

[/size]::

السمك المشوي دايت 2024

السمك المشوي دايت 2024

السمك المشوي دايت

فيليه سمك
– حبق او ريحان اوراق
– ورق سبانخ
– ليمون دوائر او ترنشات
– بصل مقطع ترنشات

الطريقه:

1- نحضر اوراق السلفان ونضيف عليها ورقة سبانخ وقطعة الفيليه السمك
2- ثم الريحان واليمون دوائر والبصل
3- ويلف السلفان كل على حدى
4- وتشوى بالفرن بمدة 15 دقيقه فقط


تسلم ايـــــدك يا جميل

شكراااا 🙂

طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

المكونات
2 بصل أحمر، مفروم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 كغ المفروم الهامور (الوقار /أو أي نوع آخر من السمك السمين)
4 بيضات
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة كمون الخشن
4 فصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز (للتغليف)
1 ملعقة صغيرة من الخبز
عصير ليمونة
الملح والفلفل
الزيت النباتي، للقلي
التحضير
نبدأ من خلال تقطيع البصل ناعما والقلي مع زيت الزيتون حتى يبدأ الاحمرار (ان الامر سيستغرق حوالي 10 دقيقة في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة).
الآن، مع مساعدة من معالج الطعام تجمع بين بقية المكونات وإضافة البصل.
تشكيل كعكات الصغيرة ونضع طبقة لهم من فتات الخبز.
عندما تكون على استعداد للتمتع بها، وذلك ببساطة تحمص في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون ويقدم مع بعض سلطة طازجة.
كفتة السمك لذيذة، والتي من المؤكد أن تصبح المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة!

منقول


شكرا لكنّ ايها الجميلات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شكرا لك

يسلموووووو ي قلبي

شكرا لك

هل حبوب كبد الحوت نفسها حبوب كبد السمك القد ؟

هل حبوب كبد الحوت نفسها حبوب كبد السمك القد ؟

هل حبوب كبد الحوت نفسها حبوب كبد السمك القد ؟ ام لا
إذا لا عطوني صور كل واحد فيهم
لاني بحثت بقوقل عطاني الي علبتها حمرا ومكتوب عليها كبد السمك
وتعرفون قوقل احيانا يعطيك اشياء ماكتبتها اصلن وماهيب ضمن البحث .


اين المشكلة الان؟ اعتقد غلط في القسم

حبيبتي لماذا لا تذهبين الى الصيدلية…وتسالين الصيدلي…
وهو سيخبرك بكل ما تريدين…وموفقة يارب

لا أعرف صراحة
رفع

نعم هي بنفسها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ع فكره العبوات عادي تختلف بس الكبسولاات هي نفسها


لا تختلف
كبد السمك غير وكبد الحوت غير
عند ارمال كلها علبتها سوداء وعليها ورقة صفراء بس علبة زيت سمك ووحدة ثانية زيت كبد الحوت وموجودة عند النهدي
انا استخدم حبوب زيت السمك شركة بيومارين من النهدي سعرها 79 ريال اوميقا 3اسمها الثاني مرة تمام للشعر وفي ناس متنتهم
اما زيت كبد الحوت سمعت انه للنحاف اللي حابين يمتنوا والافضل اخذها بعد استشارة الطبيب لان فيها عنصر لو زاد في الجسم سبب مشاكل
وموفقة عزيزتي

مشكلتي السمك المشوي بالفرن >>

مشكلتي السمك المشوي بالفرن >>

بخصوص السمك سؤال !! السلام عليكم اخواتي المحترفات ..انا اذا شويت السمك في الفرن في حال وهو طازج يطلع حلو ولذيذ … اما في حال ثلجته وطلعته وحاولت اشويه بالفرن يطلع منه المرق كله في الصينيه ومو زي وهو طازج واتعقد من ها الحركة وش الحل ؟؟؟


عيوني أي لحمه إذ دخلت الفريزر تتغير والسمك من اللحوم الخفيفه اللي تخزن الماء وقت التجميد إذا حابة نتائج حلوة للشوي بعد التجميد تجنبي وضع الملح مع البهار خليه بعد مايستوي ورشي زيت زيتون خفيف حتى يغطي الطبقه الخارجية ويقرمشها ويعطيها طبقه صلبة تمنع خروج الماء وانتبهي تغطي الصينية بورق أو غطاء اجعليها مكشوفة والفرن لازم يكون حار مره وتسخنيه من قبل. حرارة الفرن أحيان هي السبب اكرر لازم يكون حار مره ومسخن قبل وضع السمك

وبشرينا بالنتيجه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناكير وردي خليجية
عيوني أي لحمه إذ دخلت الفريزر تتغير والسمك من اللحوم الخفيفه اللي تخزن الماء وقت التجميد إذا حابة نتائج حلوة للشوي بعد التجميد تجنبي وضع الملح مع البهار خليه بعد مايستوي ورشي زيت زيتون خفيف حتى يغطي الطبقه الخارجية ويقرمشها ويعطيها طبقه صلبة تمنع خروج الماء وانتبهي تغطي الصينية بورق أو غطاء اجعليها مكشوفة والفرن لازم يكون حار مره وتسخنيه من قبل. حرارة الفرن أحيان هي السبب اكرر لازم يكون حار مره ومسخن قبل وضع السمك

وبشرينا بالنتيجه

يعطيك العافيه ان شاء الله تنفع ميرسي.


جميييييييييييييييييل يسلمووووووو

جزاكم الله كل خييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجهود رااااااااائع يسلمو

الله اكبر ولله الحمد

طريقة لإزالة شوك السمك

طريقة لإزالة شوك السمك

إذا علقت في البلعوم شوكه من عظام الأسماك ولم تفلح الطريقة المعتاده من إبتلاع قطعه خبز .. وغالباً ما تكون مشكلة مزعجة .

طريقة شعبية لإزالة العظام ( الشوك ) :

تأخذ أولاً بعض حبات الزيتون وتضعها في قدر مع بعض الماء البارد وتغليها علي النار لمدة ، ثم تشرب هذا العصير الساخن شيئاً فشيئاً وتبلعه جرعة بعد جرعة لكي يمر عصير لبوب الزيتون لوقت أطول علي العظمة .
وبعد دقائق تختفي العظمة تلقائياً ويختفي معها الإزعاج من البلعوم .

إذا كنت لا تصدق فعالية هذه الطريقة فيمكنك أن تضع بعض عظام السمك في مثل هذا العصير لترى ماذا يحدث ،

ستصبح عظام السمك بعد دقائق لينة جداً كأنها مكرونة مطبوخة


جزاكي الله خير الجزاء
على هذا الموضوع الرائع


شكرا على مرورك الجميل

جزاكي الله كل خير

جزاك الله خير الدنيا والاخرة على هذه المعلومة

موضوووووووووووووع جميل

صارت هذه الحاله عندي وما فاد اي طريقة نعرفها حتى ذهبت للطبيب فاخرجها.. انشاء الله تنفع هذه الطريقة

مين العضوة اللي جربت كبسة السمك اللذيذة ، ادخلي بسرعة ولن تندمي مفاجأة

مين العضوة اللي جربت كبسة السمك اللذيذة ، ادخلي بسرعة ولن تندمي مفاجأة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبسة السمك اللذيذة يا رب تعجبكم وتجربوها خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبالهنااااااااا والشفااااااااااا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


مشكوووووره

يعطيك العاااااافية يا عمري على مرورك

صنية السمك ع طريقتى الخاصة انما اه تدنن*\*

صنية السمك ع طريقتى الخاصة انما اه تدنن*\*

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اليوووم بعد عناء طوويل من عملى رجعت ووقفت بالمطبخ مافى خيار تانى غير انى اطبخ فطلبت امى اعمل سمك تونة بالخلطةا لتالية
ان شاء الله تعجبكم الطريقة

قطعت طماطم قطع صغيرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قطعت شرائح بصل وفلفل رومى وحار

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وقعطعت ليموونة شرائح + خمس فصووص ثووم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا وضعت البصلوالفلفل ووضعت معلقتيين زيت زيتوون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد الاصفرار قليل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا ووضعت طمطام ووالليموون والثووم ووسبته يستوى شووية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعدين ووضعت السمك وربع كوب ماء لينضج يمممممممم يشهى شكلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعدين حطيتة بالفرن ليحمر وجه وهذا شكلة بعد النضج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يممممممم عجبنى جدا مع ان اول مرة اسووى بووصفة امى دايم اكنت اجهز الحاجة وهى توقف تسووى يممم ووعجبنى ووقالتى يسلم ايديكى يالوولو الله لانحرم منك قوولى انتم كمان رايكم اةخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©



تسلم يدك عاد أنا أموت على السمك شهيتيني

يااا عينى يااا عينى

ايش هالطبق اللى بيفتح النفس

يسلمووو ايدك يا احلى طباااخه ولا ننحرم منك و من جديد طباااختك

يقيم بكل تااكيد

دمتى بكل الود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ••βẤḾβỐ❀ خليجية
يااا عينى يااا عينى

ايش هالطبق اللى بيفتح النفس

يسلمووو ايدك يا احلى طباااخه ولا ننحرم منك و من جديد طباااختك

يقيم بكل تااكيد

دمتى بكل الود

شوو انتى معززومة نسيتى ولا اةة عجبك السمك ابقى جربى وخرب الريجيم يوم وقولى رايك اةةة هيعجبك ع فكرة من اكلاتى املفضلةخليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جرجي جده خليجية
تسلم يدك عاد أنا أموت على السمك شهيتيني

اتفضلى صحتين وهنا ع قلبك ياغاليا خليجية


يم يمييييييييييييييييي
تسلم يدينك على الطبق الذيذ ياعسل
الله لايحرمنا منك ومن اكلاتك الحلوه
ويحفظك من كل شر
عيون قصيمية


نَـآآآيّسْسْ مَرْرْهْ…*
وِ سّسّهْهْلْ التطْبِيقْ..#
يِسْسْلَمُوو..^
لَـآ عِدمْنَنَــآ..!


سلمت يديك حبيبتى طبق شهى ولذيذ
وانا من محبى السمك
ست بيت شطورة ياقلبى
تستاهلين النجوم والتقيم
دمتى بود