الوسم: الباشميل

كلغ لحم مفروم
ثلاثة أكواب بصل مقطع
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل
ثلاثة ملاعق صغيرة ثوم مقطع ناعماً
كلغ طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكعب مرقة دجاج ماجي مذوب في 2 كوب ماء
إثنا عشر طبقة رقائق لازانيا
ثلاثة أكواب جبنة تشيدر مبشورة

يعطيك الف عافيه

مراحب بنوتات سيدتي

اليوم سويت مكرونه بالباشميل

على طريقتي الخاصه

واتمنى انها تعجبكم

في البدايه طبعا راح نبدأ بالتحضير

1/ المكرونه تكون مسلوقه وجاهزه

ونبدأ نحضر الصلصه الحمراء

نحمس البصل ومعه الزيت والملح والبهار المشكل على حسب ذوقك

واضيفي بعد كذا الطماطم والصلصه الحمراء واتركيها على ناااار هادئه حتى تتسبك وتصير ثقيله شوي

2/ نحضر اللحمه

تحتاجين الى لحم او دجاج مفروم
بصل اخضر او بصل عادي حسب المتوفر عندك ورغبتك
فلفل اخضر مقطع صغاااار
شوي زيت وملح وبهارات على حسب ذوقك

نحمس البصل مع الفلفل والزيت والملح والبهار

وبعد كذا نضيف اللحمه المفرومه

وبعد كذا نقلبها ونتركها على نااار هادئه الى ان يتم النضج

3/ نحضر صلصه الباشمل

والبعض عندهم عقده من الباشمل لانها يتعقد عليهم وتصير فيه قطع

وبقول لكم طريقه بإذن الله يضبط معااااك

جيبي قدر وضعي فيه
5 ملاعق كبير دقيق
1 ملعقه نشأ
1ملقعه حليب بورده
و3 كاسات ماء من الحنفيه لا يكون حااااار انتبهي
حركي المقادير كلها واذا صار سلس معاك اضيفيه على النار واستمري
بالتقليب الى ان يصبح ثخين

ويكون جاهز عندك

4/ كل شي جاهز ونبدأ نطبق الوصفه في الصينيه

اول شيء جيبي وعاء كبير ونضع فيه المكرونه مع اللحمه ونقلبها وبعد كذا نضيف الصلصه الحمراء

وبعد كذا نضيف
3 ملاعق جبن سائل وشوي جبن تشدر او جبن اخر حسب رغبتك
والقليل من الباشمل ونحركها ونضعها في الصينيه

والان نضع فوقها الباشمل

ونرش الجبن

وندخلها الفرن

ماعليكم ما تطلع كذا بس تحمرت معااااي شوي

>>>>>قولي احترقت وخلااااص

وبس بالعافيه عليكم

ماااا شاااء الله

تسلم الايادي

ياهلا فيك وبطلتك

ياهلا فيك

تسلمين على الزياره

وإن شاء الله أنفذها..

شكلها بيفتح الشهيه

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم أو دجاج مفروم.

صلصة طماطم.

بهارات .

3 أكواب كوسة مبشورهـ .

كأسان ونصف صلصة باشميل بيضاء .
بيضة وجبن للوجه.
بصل مفروم "حسب الرغبة".
بقدونس مفروم.
ثوم.

طريقة التحضير:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

توست الدجاج بالباشميل

خبز (توست)، صدور دجاج، مايونيز، جبن كاسات، فلفل أحمر بودرة، صلصة بشاميل
مدة التحضير: نصف ساعة
مدة الطهي: ساعة
الكميه تكفي: 6 أشخاص

المقادير
1 كيس خبز (توست)
3 صدور دجاج، مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة
3 ملاعق مايونيز
3 ملاعق جبن قلاسات (جبن سهل الدهن)
ملح – فلفل أسود – فلفل أحمر بودرة (حسب الرغبة)
2 كوب صلصة بشاميل

المقادير

المقادير:

– دجاجة مسلوقة حتى الإستواء
– 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً
– 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
– 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
– ملح
– فلفل أسود
– بيضه مخفوقة
– بقسماط" فتات الخبز"

الطريقة:

– يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
– يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
– تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن

[flash width=400 height=350]http://www.uae4pic.com/~up/uploads/ffb34e663c.gif[/flash]

تسلقين المكرونه وتضعين ملح وزيت ومكعب ماجي

تعملين باشميل الجاهز تبع كنور فقط تضيفين حليب سايل وهذي صورته


تجهزين لحم مفروم مثل لحمة السنبوسه او اي حشوه تعجبك

نقسم نصف المكرونه ونضع ملعقه باشميل مثل الى في الصوره

ثم نساوي المكرونه ونضع عليها اللحمه ونرش جبنة مازرولا

يعطيك الف الف عااااافيه

يم يم يم يم يم

شكلها لذيذ

با انتظار جديدك

تحتوي المكرونة بالباشاميل على مكرونة اسباجيتي بالإضافة إلى لحم مفروم و صلصة طماطم و الباشاميل و الذي هو عبارة عن دقيق و حليب و زيت و ماء و يرش فوق الباشاميل بعضا من الجبنة الموزاريلا المبشورة .

المقادير
المكرونة الصلصة
375 غرام من المكرونة
كوب لحم مفروم
1 حبة طماطم
2 حبة بصل
2 فص ثوم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة صلصة طماطم
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
3 ملاعق زيت نباتي
ملح
كوب جبنة موزاريلا مبشورة
ماء

الطريقة
يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة
يحمر نصف كمية البصل و يضاف إليه اللحم المفروم و يترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن ينضج اللحم
يحمر النصف الآخر من البصل و يضاف إليه الثوم و صلصة الطماطم و الطماطم و يترك على نار هادئة حتى يتكثف ثم يضاف إليه اللحم المفروم
يخلط الدقيق و الحليب و الملح مع الزيت و يقلب على النار ثم يضاف الماء و يستمر التحريك إلى أن يتم الحصول على صلصة كثيفة نوعا ما
تضاف الصلصة المكونة من اللحم المفروم إلى المكرونة ثم تضاف صلصة الباشاميل و يوضع في الفرن إلى أن تحمر
تضاف الجبنة الموزاريلا و يعاد إلى الفرن مدة دقيقتين ثم تقدم

مشاركه رااائعه

الله يعطيكي العااافيه