الوسم: المفروم

انـ شااء الله بجربهاا

انشاء الله بجربهاا

……………………………………….

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رقة ما شاء الله … روووعة وابداع … تسلم ايدك … ان شاء الله اجربها … مشكووورة حبيبتي … رمضان كريم .. وصيام مقبول

………………………………………….

بالصحة والعافية موفقة غاليت واحلى تقيم لمجهودك يا قلبي

ريــناد /

كل الود

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت انقدملكم طاجين كثير حلو
المقادير
بطاطا علي حسب الطاجين مقطعة دوائر وتكون لا غليضة ولا رقيقة متوسطة
لحم مفروم
2بصل مفروم
ملعقة توم مرحية
4 بيضات
خبز مرحي
جبن شرائح
ملح وفلفل اسود
الطريقة
نقلي البطاطا نصف استواء ونضعها علي جنب
تم ناحد الطنجرة ونضع فيها ملعة زيت تم نضع البصل تم الحم المفروم
تم التوم والملح والفلفل الاسود ونشوحهم علي النار لين يستؤا
تم ناخد صحن صغير وضع فيه البيض والخبز المرحي ونخفقه جيدا
وناحدمنهم ملعقتين وندهن بهم الطاجينويفضل البليركس
تم نستف طبقة بطاطا تم نضع عليه طبقة المفروم تم نضع عليهم طبقة جبن شرائح
تم نعيد طبقة بطاطا
تم نضيف عليهم باقي خليط البيض يلي بالخبز
تم ندخله الفرن يطيب من تحت ويحمر من فوق
تم نخليه لين يبرد تم يقطع
ويؤكل بالهناء والشفاء
جربوه مش راح تندموا عليه
تحياتي الي كل من يشاهد الموضوع

ت

هذه وصفة للمعكرونة شبه الخالية من الدهون للريجيم،
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم بدون دهن أو شحوم عليه
علبة معكرونة 500 غرام، صدف أو فراشات
سبع حبات بندورة وسط مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
أربع حبات كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة
أربع حبات جزر مقطعة إلى قطع صغيرة
علبة أو علبتين فطر مقطع
علبة صغيرة من حبيبات الذرة
رأس بصل كبير مفروم إلى قطع صغيرة
خمس حبات ثوم مقشرة ومهروسة
ملعقتي طعام صلصة مذوبتان في كأس ماء ساخن
رشة ملح حسب الرغبه
بهار أسود أو أبيض حسب الرغبه
رشة ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
رشة أوريغانو أو صعتر مقدار ملعقة طعام
ملعقة شاي زيت زيتون
الطريقة:
تسلق المعكرونة وتوضع جانباً
يسلق الكوسا والجزر لمدة قصيرة فقط، حتى لا تهتريء، لأنها ستضاف بعد ذلك إلى الطبخة لتغلي معها.
بعد تقطيع البصل وهرس الثوم، توضع في الطنجرة، ويضاف إليها ملعقة شاي زيت زيتون، وتقلب قليلاً على النار، يعني لدقيقة فقط، حتى لا تحمر ولا تحترق، ثم تضاف إليها اللحمة، وتقلب جميعاً على النار حتى تنضح اللحمة المفرومة على الآخر، بعدها نضيف الكوسا والجزر والفطر والذرة، والبندورة المقطعة والصلصة المذابة، ونرش الملح والتوابل، البهار الأسود، والصعتر والنعناع اليابس، ونترك المزيج كله ينضج على نار هادئة، حتى تذوب البندورة وتصبح صلصة سميكة وفيها بعض الماء فقط، حينها، نزيد عليها المعكرونة ونقلبها لتأخذ نكهات الصلصة، ونطفئ النار بعد أن تتشرب الصلصة كلها. وبالهنا.
اتمنى أن تعجبكم.

***نـــدى***

منقول من iwasfa

جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك واثابك وانار قلبك بنور الأيمان

ما أجمل طرحك وروعة وجودك

الله لايحرمنا من هذا المجهود الطيب

اتطلع لــ جديدك بكل شوق

مودتي

اخواتي انا عندي لحم مجمد ومااحب الحم كتير سؤالي هو اقدر افرم الحم المجمد ولا لا
امانه من تقراء موضوعي ترد علي تكفوووووووووووووووون