رشي قليلا من الملح علي الفطر
فاذا تحول لونه للون الاسود فانه جيد
وان تحول لونه للون الاصفر فانه سام
تسلمى شكراااااااا
تسلمي يا عسل على النصيحة الأكثر من رائعة بارك الله فيك
مشكوره حبيبتي بارك الله فيك
دمتي بخير
شكرا لمرورك
رشي قليلا من الملح علي الفطر
فاذا تحول لونه للون الاسود فانه جيد
وان تحول لونه للون الاصفر فانه سام
ريجيم المشروم لعلاج السمنه
الغراب "المشروم" هو غذاء نباتي يتميز بأن قيمته الغذائية عالية، حيث يحتوي علي فيتامينات (ب)، (ج) و(د) وفي الوقت نفسه سعراته منخفضة، كما يحتوي علي أحماض الفوليك.. لهذا فكر خبراء التغذية الصحية في استخدامه كنظام غذائي فعال للتخلص من السمنة.
وغذاء المشروم منتشر في دول أوروبا وأمريكا، وله العديد من المطاعم الخاصة لتقديمه لمحبيه في صور متعددة، وقد انتشر أيضاً في مصر والدول العربية.
وهناك العديد من النظم الغذائية التي يستخدم فيها عش الغراب كنظام للتخسيس، ومن الممكن استخدامه بمفرده كنظام غذائي، كما أنه يمكن دمجه مع عناصر غذائية أخرى كما هو الحال في النظام الغذائي التالي، الذي يساعد على إنقاص الوزن 2 كيلوجرامات في الأسبوع.
الأسبوع الأول:الإفطار الموحد:
حليب خالي الدسم+ 250 جراماً من عيش الغراب.
السبت:
الغداء: – أي نوع من السلطة بدون زيت+ 250 جراماً من عيش الغراب. العشاء: – شوربة خضار+ 2 توست مع جبن أبيض.
الأحد:
الغداء: – 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق. العشاء: – عصير فواكه طازج+ توست مع جبن أبيض.
الاثنين:
الغداء: – خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام من المشروم+ 2 قطعة ستيك مشوية. العشاء: – سلطة تونة+ 2 توست ريجيم.
الثلاثاء:
الغداء: – 4 ملاعق أرز+ طبق خضار سوتيه بالمشروم. العشاء: – 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.
الأربعاء:
الغداء: – تونة+ سلطة خضراء. العشاء: – 2 بيضة مسلوقة+ توست ريجيم.
الخميس:
الغداء: – خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام مشروم+ ستيك مشوي+ توست ريجيم. العشاء: – كوب حليب خالي الدسم. – 2 ثمرة فاكهة.
الجمعة:
الغداء: – دجاج مشوي+ سلطة خضراء مضاف إليها 200 جرام مشروم+ 2 ثمرة فاكهة. العشاء: – كوب عصير برتقال أو ثمرة برتقال.
الأسبوع الثاني: الإفطار موحد:
– عصير فواكه طبيعية.
السبت:
الغداء: – خضار مسلوق+ بيض+ ستيك. العشاء: – 2 ثمرة فاكهة.
الأحد:
الغداء: – 4 ملاعق مكرونة بالمشروم+ طبق خضار سوتيه. العشاء: – حليب خالي الدسم+ ثمرة فاكهة. – 2 توست ريجيم.
الاثنين:
الغذاء: – 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق. العشاء: – سلطة تونة بدون زيت. – ثمرة تفاح متوسطة الحجم.
الثلاثاء:
الغداء: – خضار مسلوق مضاف إليه 150 جرام مشروم+ 2 توست ريجيم . العشاء: – سلطة فواكه.
الأربعاء:
الغداء: – سمك مشوي+ سلطة خضراء. العشاء: – سلطة فواكه.
الخميس:
الغداء: 3 ملاعق أرز بالمشروم+ سلطة خضراء+ طبق خضار. العشاء: – عصير فواكه طازج.
الجمعة:
الغداء: – سمك مشوي+ سلطة خضراء بالمشروم . العشاء: – عصير فواكه طازج.
مروركم عطر صفحتي
المكونات والمقاديردجاج مسلوق وقطع صغيرا
بصل مفرومة ناعم
فصين ثوم
علبة مشروم (شرائح )
8 كوب ماء او زيادة
4 ملاعق كبيرة دقيق رقم 1
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
جزر مبشور
شعيرية ( صحن صغير )
فلفل أسود – ملح
طريقة التحضير- يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماما
– يتف الدجاج قطع صغير
– يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرق
– يقلى البصل ويحمر
– ثم يضاف اليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيفه في الشوربه المصفاة ويحرك جيدا ويترك ليغلى لمدة دقيقتين
– نحمر الشعيرية ونضيفها اليه
– ونتبل الشوربه بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين
ثم تقدم
الله يعطيك الف عافية
يعطيك الف عااااافيه
با انتظار جديدك
يعطيك الف الف عافية
مقادير الكانيلونى
1 وربع كوب دقيق
1 وربع كوب لبن
2 بيضه
ملح
فلفل اسود
معلقة زيت
لون اخضر ( الوان طعام اختيارى )
نخلط كل المكونات مع بعض ونخليها ترتاح لحد ما نجهز الحشو
نكون مجهزين بشاميل او لو كميه موجوده قبل كده لتغطيه الوجه
مقادير الحشو
سبانخ استخدمت فروزن
ماشروم
بصل شرايح
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
سماق
جبنه فيتا للحشو ( اختيارى ) وجبنه شيدرو موزريلا للوجه
الطريقة
1- نحضر طاسه ونسخنها على النار وندهنها بزيت خفيف ونبدأ نعمل اقراص الكانيلونى
2- فى طاسه تانيه نحط شوية زيت وننزل بالبصل الشرايح ونقلب لحد ما يدبل وننزل بالسبانخ لحد ما تنزل مايتها وتنشف ننزل بالمشروم والتوابل ونطفى عليها
3- نبدأ نحشى اقراص الكانيلونى ونرصها ف بايركس فيه شويه بشاميل خفيف ونحط فوق الوش بشاميل وعليه جبنه موزريلا وشيدر وانا رشيت بابريكا علشان تدى لون حلو
يعافيكى حبيبتى شكرااا لمرورك
كيفكم سيداتي الحبوبات ان شالله تمام
حبيت اشارك معاكم بحملتنا المطبخية مشاركة تشجيعية طبعااا بطبق لذيذ وسهل..والطعم ولا احلى مطعم
ستيك دجاج مع صلصة المشروم والبصل
هون بعد ماجهزتها للتقديم..عملت معها بطاطا مشوية بالاعشاب والجبن وايضا بطاطا مهروسة
وهي اول شقفة لاول وحدة بترد ههه لازم اغرائات
وهي البطاطا المشوية~~
وهي المهروسة حطيت معها جبن موزريلا ودخلتها الفرن لدقيقة وحدة بس وصارت تشط وتمط <<<وهي اللقمة لاخر رد خخخ
ان شالله يكون الطبق اعجبكم…نصيحة كتير طيب والستيك طلع طري ومحمر بنفس الوقت
الى اللقاء بطبق قادم ياامورات
بتعجبني وصفاتك امون
احلى تقييم لعيونك
المقادير
2/1 1 كيلو روبيان تم تنظيفه
3 فصوص ثوم
2 طماطم
1 كوب فطر طازج (أو معلب)
3 فلفل أخضر رومي
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا)
ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلاً ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر وقلبيهم قليلاً حتى يصبح لونهم ذهبي , اضيفي الطماطم المقطعة إلى مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الروبيان وقلبيهم حتى يبيض لون الروبيان , اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر من على النار.
2. ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً
3. زينيه بالشبت وقدميه ساخناً مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي
انشالله يعجبكم طبقي
اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
يعطيكي العافية فطوم
احلى نجوم
لاتحرمينا من جديدك
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهو: 15 دقيقة
المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:
– (500) جرام فطر
– (2) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– (2) ملعقة كبيرة خل
– (1) بصلة صغيرة مفرومة
(1) ملعقة كبيرة بقدونس وثوم مفروم
– ملح وفلفل
التحضير:
1. نظفي الفطر وإغسليه وقطعيه إلى شرائح.
2. سويه لمدة 10 دقائق في ماء مغلي ومملح حتى يصبح لونه أبيض.
3. صفيه وأتركيه يبرد.
4. حضري الصلصة بباقي المكونات.
5. ضيفي إليها الفطر المصفى جيداً
6. إمزجي الكل بعناية وقدميه طازجاً.
http://forum.sedty.com/t176649.html
أو
هذا الموضوع
http://forum.sedty.com/t187825.html
..
وآصلي سيدتي .. ..
:
دمتي بآمآن ..
المقادير:
– عرق لحمه"روستو"
– بصله كبيره
– 4 فص ثوم
– زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ماء علبه مشروم 400 جرام 2 ملعقه دقيق
الطريقة:
– علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات
– ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح
– نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط
– علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر
– ثم نضع المشروم و نقلب
– ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل
– نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم
جمبرى ( روبيان ) بالمشروم و الكارى
المقادير:
500 جرام جمبرى منزوع القشر من الحجم المتوسط –
علبه مشروم(عيش الغراب)حوالى 300 جرام –
بصله كبيره مقطعه
عدد 1 فلفله اخضر- 1 فلفله احمر – 1 فلفله اصفر- مقطع قطع متوسطه –
علبة كريمة طبخ 100 جرام –
250 جرام جبن موتزريلا مبشوره –
ملح – فلفل-كارى – بابريكا –
ملعقتين زيت .
الطريقة:
يسحن اناء مستدير على النار ويوضع الزيت يسخن ثم نضع البصل المقطع و يقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع بجميع الوانه ونضع ملعقة كارى و ملعقة بابريكا و يقلب الخليط
لمدة 5 دقائق
بعد ذلك نضيف الجمبرى (الروبيان) المقشر و نضع ملعقه اخرى كارى و ملعقه بابريكا و م صغيره فلفل اسود و ملح و يقلب جيدا و يترك على النار لمدة 15 دقيقه حتى ينضج الجمبرى و باقى الاضافات
اذا اردت اضافة نصف كوب ماء
لاتمام النضج يمكنك ذلك و لكن الجمبرى (الروبيان) لفرز ما بداخله من ماء لينضج به
بعد ذلك نضيف الكريمه و يقلب جيدا و يرفع من على النار
نضع الخليط فى صنية فرن و يمكن وضعه فى صنيه بايركس
و نضع الجبن الموزريلا المبشوره
لتغطية الخليط جيدا وتوضع فى فرن حار لمدة نصف ساعه تقريبا
حتى تمام النضج و يصبح الوجه بالون الذهبى
تقدم ساخنه مع سلطة الطحينه و السلطه الخضراء والخبز او الارز حسب الحاجه
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم نقلت لكم طبق يمي يمي خياااااااااااال
وهذا الطبق هو :
دجاج محشي بالخضار والمشروم
المقادير :
دجاجة سليمة غير مقطعة
خضروات طازجة " حسب الرغبة "
مشروم
بصل
بقدونس
زيت زيتون
ملح + فلفل
حبهان + ورق لوري + مستكة
ملعقة عسل نحل طبيعي
سمن بلدي
خيط
الطريقة :
– يتم سلق الخضروات الطازجة بعد تقطيعها مربعات في الماء.
– ثم اسلقي الدجاجة وضعي الحبهان وورق اللوري والمستكة في الماء مع بصلة مقطعة وبعض الملح والفلفل.
– ثم ارفعي الدجاجة من الماء ويتم حشوها بالخضروات الطازجة مع المشروم.
– توضع في صينية مع ربط أرجلها بخيط ويرص حولها بعض البصل والمشروم ويصب حولها بعض مرق الدجاج.
– يخلط ملعقة سمن بلدي مع ملعقة العسل الأبيض وقليل من الملح والفلفل ويدهن بهما الدجاجة من الخارج وتوضع في الفرن حوالي نصف ساعة ثم تزين بالبقدونس.
– وتقدم ساخنة .
بالصحة و العافية
بس حبيت اسال ليه العسل ؟؟
تعطي طعم جنااااان لبعض الأكلات
بس (جوزة الطيب) حكمها حكم كل شي مُسكر فهي تذهب العقل
تقبلي مروري حبيبتي
وتم حذف جوز الطيب من المقاديـــــر