ساعدوني الله يجزاكم الخير

ساعدوني الله يجزاكم الخير

مساء الخير …كيفكم يا حلوين أنا هلا حامل جديد
ومشتركة بقروب طبخ واليوم وحده نزلت صورة اكله أنا أصلا ما بحبها نهائيا بس اشتهيتها عنا باﻻردن بعملوها كتير….بس أنا هون باﻻحساء منطقه الهفوف ..مين عندها فكرة من أي مول بﻻقيها
بس أهم شي ما تكنون مطبوخة بدياها بدون اطبخ….اسمها كرشات الخروف ما عرفت انزل الصورة …ما بعرف ازا فهمتو علي بتمنى الي عنا بالهفوف تساعدني


كرشات الخروف يعني الكرش تبع الخروف بسيطة حبيبتي تقدروا تطلبوها من اي محل يبيع اللحم
بحيث يتفق زوجك مع الجزار تبع المحل انو وقت ما بيكون عنده خروف طازج يحجز له الكرش ويتصل عليه بحيث يستلمه زوجك نظيف جاهز وما بعرف كم قيمته بس اكيد مش غالي ان شاء الله اكون افدتك

حبيتي نور العيون
والله يجزاكي الخير
بس منتي بتعرفي الحامل ما بتقدر تشم أي ريحة بس اكيد بكون منظف يعني لو زوجي ينظفه بسرعه بكون نظف
كمان أنتي هون باﻻحساء
يعني اكيد رح يﻻقي ….أنا ما رح اكل اﻻ شوي بس ردة نفس

حبيبتي اطلبي جاهز من المطعم
اكيد فيه مطاعم تعمل هذه الاكلات مادامك حامل ماتقدري تنظفيه مجرد تتذوقيه

لزانيا بطريقة حلوة

لزانيا بطريقة حلوة

خليجيةالسلام عليكمخليجية
المقادير للازانياخليجيةنص كيس معكرونة رقم 21
2كوب صلصة اللحم
6كوب من الصلصه البيضاء
1كوب جبن موزاريلا مبشور
1ملعقة اوريغانو
مقادير صلصة اللحمخليجية2كوب لحم مفروم
نص كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كاتشب
5ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقةخليجيةيغسل اللحم ثم يصفى من الماءويوضع في قدرويقلب على نار هادئه حتى يتخلص من الماءوالزفر
وينشف تماماثم يضاف الية كوب ماء ويترك على النار حتى ينضج
يحمى الزيت ويضاف له البصل والثوم حتى يذبل ويضاف اللحم ويتبل بالبهارات والفلفل الاسود ويضاف الطماطم والمعجون والكاتشب
والاوريغانو وبقيه الماء ويترك يغلي 30 دقيقة على نار هادئه
مقادير الصلصة البيضاءخليجية5ملاعق طحين ابيض
5ملاعق سمن
5كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نص ملعقة صغيرة ثوم باودر او جوزة الطيب
طريقة عمل الصلصة البيضاءخليجيةنسيح السمنة ونضيف اليها الدقيق والبهارات ويقلب على النار الهادئة دقيقتين
ويضاف الماء وتخلط جيدا باستمرار حتى يغلي ويثخن قوامة
طريقة عمل اللازانيا نسلق المعكرونة في ماء فيه ملح وزيت لمدة 8 دقايق
يدهن قاب فرن بقليل من الزيت ثم توضع قليل من الصلصة البيضاء ثم طبقه من المعكرونةوبعدها طبقة من صلصة اللحم ويرش عليها 4ملاعق جبن وتغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات وتنتهي بالصلصة البيضاء ويرش الجبن
ثم الاوريغانو يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطحط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


لـــــذذذذذذذذذذذذذذذذيذه
تســــــــــلم الايـــــــاديــــــــــخليجية

تسلمين ام دانة

روعة يا سونة تسلم ايدك 🙂

مممممممم

الله يعطيك الف الف عافية

وتسلم يدك


الله يعطيك الف عاااافية ياقمر

مشكورين تسلمون الله يعافيكم

تجننن
يعطيكي العافية

بنات تكفون سااااااااااعدوني .

بنات تكفون سااااااااااعدوني …

صبااااااااااااااااااااحو …
كيفكم ان شا الله بخييييير
قلتو الاذكار ,,
ابي اطلب طلب اليوم ان شا الله بسوي عزيمه قهوه ونوعين حلا وبيتزا
بمناسبه تثبيت زوجي ,,قولو ما شا الله,,
وابي منكم طريقه لتقديم على السفره او اي حركه اضيفها الحلا الي ابي اسويه
بسكوت مطحون داخله فلوت وخلطه جبن كيري ……..بعدين بحط بفناجيل ويقلب
والثاني محتاره بنوعين حلا
والمعجنات بيتزا
وقهوى وشاي وووو بس
اذا عندكم اضافات افيدوني
ابي اي شي جديد حتى لو عندكم حلا جديد وغريب للقهوى عطوني
ومشكووورييين
خليجية

زوجك زعلان طيب شو مستنية راضي بالفوتشيني مع صلصة الجمبري

زوجك زعلان طيب شو مستنية راضي بالفوتشيني مع صلصة الجمبري

شوفو حبيباتي هاي الاكلة طيبة وسهلة وكل الرجال يحبوها كوني متأكدة ليش لانها تحتوي عالفسفور ^_* وازا كان زوجك زعلان والحق عليكي خليجية جربي اعمليلو اياها عالعشى اما ازا كان هوا زعلان وهوا كمان الغلطان خليجية يبقى ياكل بعضو هي هي هي هي

يالله عالمقادير خليجية:
كيس مكرونة فوتشيني او اي مكرونة تحبيها
جمبري كيس صغير مجمد او طازة اللي عندك حطي
حبتين فليفلة
شبت
بندورة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
ضرس تومة كبير مهروس او مسحوق جيدا
حبة بصل وسط
فلفل حار متوسط مقدار حبة واحدة
وكباية صلصة سايبة
كمون
فلفل اسمر
ملح

الطريقة :
عالنار نحط البصل مع التومة مع شوية زيت زيتووون ونضع الفليفلة الملونة والمقطعة مكعبات صغيرةولما يدبلو نضيف الجمبري بعد غسله بشوية خل ومن بعدها الطماطم المقطعة ونبهر الاكلة بالكمون معلقة صغيرة وشوية فلفل اسمر وملح ومن ثم نسكب الصلصة السايبة ونضيف حبة الفلفل الحار من دون تقطيع ونتركهم عالنار مغطايين جيدا لمدة 10 دقائق لغاية ماتتسبك الصلصة
في هذا الوقت نكون قد سلقنا المكرونة مع حبة ماجي وزيت زيتون وملح وفلفل اسمر
ونسكب في طبق جميل وتقدم مع عصير برتقال بارد وقطع دائرية من الخبز المحمص

استنو ويييين رايحييين خليجيةاحنا بدنا نراضي للأفندي الزعلان معقول تحطي اكل من دون مقبلات تفتح نفسو اوعي تعمليها يالله نعمل سلطة مكرونة بالمايونيز والخضرا

مقدار قبضتين من اصغر مكرونة عندك تسلق مع القليل من زيت الزيتون والملح وتصفي ويضاف اليها جزر وبطاطا وبازيلا ممكن يكونو مجمدين بكيس وتتغليهم غليه وحدة عشان يفضلو يقرشو وبتضيفيهم عالمكرونة وبتحطي مايونيز شوية فلفل اسمر والملح حسب الرغبة وقدمي جنب الطبق وادعولي بعدها دعوة حلوة خليجية

ملاحظة : اللي زوجها ما بحب المأكولات البحرية تخترع لزوجها اكلة غريبة لانو اقرب طريق لقلب الرجل معدتو ^_^

اخليكو مع الصور وما تنسوا التقيييييييييييم خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة المكرونة وانا ضفتلها حبة سمبوسك باللحمة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


طيييييبة تسلم ايديكي

يعطيكي الف عافية

ودي


ممممممم
أكيد حبة السموسك الي صح ههههههه
تسلم ايدك مبينة كتير طيبة

يعطيك العافية اطباق شهية بس انا محبش الربيان رح احط دجاج جزاك الله خير

تسلم هالأنامل

ما شاء الله وتبارك الرحمن

وش هالزين يالغلا

فلسطين بارك الله فيك ولا حرمنا هالحركات الرائعة ..~~


انرتم الصفحة بتواجدكم فيها وبردودكم الحلوة يالغاليات خليجية

يا عيني

لقيت الحل لأرضي ابو الشباب بس يزعل ههههه

يسلمهن يا رب


يعطيك العافية عزيزتي
لو ابو الشباب زعل مستحيل ياكلهههههيعني انا العكس لما يكون فرحان اعملو شي يحبو و العكس خخخخ

ملاحظة .. يا ريت المرة القادمة تصوري خطوات التحضير و الطريقة و المقادير طبعا حتى الكل يستفيد

ولــيمة من مــطبــخي لصديــقاتــي

ولــيمة من مــطبــخي لصديــقاتــي

اطبــاق ووصــفات من مــطبــخي في يــوم عــزومــتي لصــحبــاتــي

سلطة متنوعة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

لحم بالبــرقــوق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

روز بدجــاج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

سلطة الفواكــه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

كؤؤوس كلاص الباردة ومنعشة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

فــي المــسااء

حلــوياات
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

طورطة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©.

تحــياتي لكم حبيبــاتي واكيــد العزومــة لقلــكم كمــان مرحباا


مشكوووووووووورة حبيبتي

اشكر مرورك الرائع حبيبتي

تسلم يدك
سفره دائمه بااذن الله

تسلم ايدك حبيبتي

بيتك عامر يارب


ماشاء الله اطباق اكتر من رائعه

انتظر جديدك

تحياتى


نمسة طائر ودودو تسلموو حبيباتي على المرور الرائع منكم

ماااشـــــاء الله .. تبارك الله
.. يعطيك الف عــااافيه

بنات اريد اعرف شو هي الطحينيه البيضا؟؟؟ ضروري .

بنات اريد اعرف شو هي الطحينيه البيضا؟؟؟ ضروري…

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
……………………………… كيف حالكم؟
بنات ابي اعرف ضرووووووووووري شو هي الطحينيه البيضا
واللي تقدر تحط الصووووووووووووووورره الله يجزاها خـــير


مساء الخير اختى
دورتلك عليها وه>ا الى لقيتو

الطحينة هي عبارة عن ناتج طحن بذور السمسم بعد تعرضها لمجموعة
من المعملات وتكون في صورة سائلة ويكون لونها أبيضًا أو أحمرًا.

طريقة التصنيع التقليدية
طريقة التصنيع ستكون بالنسبة للطحينة البيضاء و الحمراء معًا
و يحضران من حبوب السمسم ولا يختلفان إلا في اللون فالأولى بيضاء
و الثانية سمراء مائلة
للحمرة (ويرجع هذا التلون إلى التحميص عند إعدادها)
وه>ى الصورة
http://www.baddawi-camp.com/forum/up…1251320518.jpg

وان شاء الله اكون افدتك


شكــــــــــــــــــــــــرا الغاليه ع الرد فديتج والله يجزاج خير مشكوره ع المرور اللي اكثر من رائع

الله يعطيك الف عافية

وجبــــة صينية !!

وجبــــة صينية ( من إعدادي ) ..!!

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذي أول مشاركة لي في قسم المطبخ بكبره 😀

ادخل اخذ وصفات و بس

عاد الصيف و ماما حلفت علي اطبخ

و قلت يلا اصوره لكم و اوريكم طبخي

و ان شاء الله يعجبكم

//

طبختي عبارة عن وجبة صينية

مكونة من إيدام و رز صيني

//

اولا : الإيدام


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يمكن لكِ إضافـــة الصوص صويـــــا إليـــــــــــه فهو يعطي نكهة راااااائعة

::


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

//

//

ثانيا : الأرز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

::

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

//

بالهنــــــآء و الشفـــــآء

همســة :

آسفة نسيت أصور طريقة التقديم


ماشاء الله شكلها يجنننننننننننننننن
تسلم ايدك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووووو ايديكي


يسلمووووووووووووووو
الله يعطيك العافية

تسلم ايديك منووش

وصفة رائعة وشكلها مشهية

واكيد طعمها احلى من ايديك الحلوين

الله يعطيك العافية … ولا تحرمينا المزيد

دمتي بكل الود ….خليجية


وٍ عَـاـيـكـمْ ـألـسّـلآم وٍ رٍحَـمـة ـألـاـًـه وٍ بَـرٍكـآتـه

مـنـوٍـرٍهـ ـألـمَـطـبـخ وٍ ـألـاـًـه ..

وٍ تـسـاـمْ يَـدكْ عَـاـىآ ـألـوٍصـفـه

عـجـبَـتـنِـي ..

دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَــآيـتــه


تسلم ايدك حبيبتي

وصفتك تستحق ممتاز

الاوزي الدجاج

الاوزي الدجاج

السلام عليكم
اخواتي العزيزات اليوم حابه اقدم اليكم طريقه عمل الرز الاوزي بالدجاج
طـــــــبــــــــــــعـــــــــا مـــــــن مـــــطـــــــبـــــــــخي
المهم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اعذروني اخواتي لاني في اغلب الوصفات الي راح انزلها مش مصورة الطريقة بالتفصيل بصراحة ما كنت متوقعة انو الاكلات هادي راح تظبط معي
ههههههههه
المقادير :
" ملاحظة علي حسب عدد افراد العائلة ممكن تزيدي مش مشكله "
دجاجة مقطعة ومسلوقة
2 بصل مقطع قطع صغيرة
جزر مسلوق
ذرة مسلوقة
بازيلاء مسلوقة
او انك تسلقيهم مع بعض مش مشكلة " الجزر، الذرة، البازيلاء "
رز
البهارات

الطريقة :

نضع في الطنجرة القليل من الزيت " زيت الذرة " و نشوح البصل المقطع فيها و نضع عليه القليل من الملحو بعد ان يبدأ البصل بالذبول نضع نصف كمية الخضروات المسلوقه اواكثر المهم نبقي القليل منها جانبا
و نحركهم مع بعض ثم نضع الماء عليهم " الماء المناسب لكمية الرز " و نضع عليه البهارات الرز و الملح والقليل من الفلفل الاسود والقليل من القرفة " حسب الرغبة " ثم نضيف الرز " ممكن بدل الماء نستخدم المرق الذو اطيب
و نترك الرز لحتي يستوي

الدجاج المقطعة والمسلوقة نضع عليها اي خلطة انتي حاباها انا الصراحة حطيت عليها جبنة بس انحرقت
و في جاط التقديم
نضع الارز الاوزي و نضع فوقه الخضار التي رفعنا مسبقا و نرش الفستق و اللوز ونضع الدجاج عليه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بالهنا والاشفا


روووووووووووووووووعة

يسلمووووو


يمي يمي لذييييييييييذ تسلم ايدك

واحلى تقييم


تسلم ايدك اختي العزيزة

ننتظر وصفاتك القادمة

تحياتي


ام فئ وفتون
ام جنى الدلوعة
طائر الوئام
شكرا لمروركم الاكثر من طيب

تسلم ايدك حبيبتي

سلمت يداك أختي

ifni
سمر 72
شكرا لمروركم الرائع

المسخن الفلسطيني مشاركتي في المرحلة الثانية مع الصور

المسخن الفلسطيني مشاركتي في المرحلة الثانية مع الصور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المسخن الفلسطيني

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقوم بتقطيع البصل مربعات صغيرة ونضعه مع زيت الزيتون الاصلي الى ان يغمره ونقليه على نار هادئة جدا حتى يستوي ولا ينحرق

بعد الاستواء نرفعه عن النار ونضع عليه مكعب ماجي وفلفل وسماق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نستخدم في المسخن الخبز المشروح او خبز الطابون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخلط البصل المقلي بالزيت جيدا مع السماق مع المكعب ونضعه على الخبز ونضع الدجاج المسلوق بعد ان يتبل ايضا بالزيت والسماق وندخله الفرن الى ان يتحمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ويرش اللوز او الصنوبر على الوجه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


الله يسلم هل الايادي اختيار موفق ومميز

بالتوفيق عزيزتي


:::

يسلمووووووو على المجهود الرآآآآآآآآئع

متميزة كعآآآآآآآآآآدتك

تقبلي مروري

دمـتــ بود

صــمـ الاشواق ــت

:::

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
الله يسلم هل الايادي اختيار موفق ومميز

بالتوفيق عزيزتي

اشكر مرورك اختي الحبيبة فمرورك عذب شذي بارك الله فيكي ودمتي بحفظ الرحمن
خليجيةخليجيةخليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * صمت الاشواق * خليجية
:::

يسلمووووووو على المجهود الرآآآآآآآآئع

متميزة كعآآآآآآآآآآدتك

تقبلي مروري

دمـتــ بود

صــمـ الاشواق ــت

:::

التميز عندكم اختي الحبيبة بارك الله فيكم واشكر مروركم العذب

خليجيةخليجيةخليجية


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

موفقة ان شاء الله


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بالتوفيق

الله يعطيك الف عافيه

مندي سوزان اممممممممم

مندي سوزان اممممممممم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقتي بالمندي سهلة جدا وطيبة جدااااااااااا

المكونات
5 كاسات رز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
كيلو ونصف لحم مغسول
فلفل حلو (رومي )عدد 2 كبير مقطع خشن
حبتين جزر مبروش
ماجي
ملح
صبغة مندي اي صفار الزعفران (نص معلقة صغيرة)
7 هبات هيل صحيح
زيت او سمن
قطعة صغيرة من الفحم المشتعل
ربعة معلقة كركم(معلقة صغيرة)

لسلق اللحم
راس بصل كبير
ورق غار 3 ورقات
عود قرفة كبير
ملح
5 حبات هيل صحيح

الطريقة
اسلقي اللحم مع المكونات السابقة التي ذكرتها سابقا ,صفي مقدار كاس
واحدة فقط من مرق اللحم لطبخ الارز (طبعا انا دائما اخلط مرق اللحم مع ماء ساخن ومكعب ماجي لتقليل الدسم)ولكي حرية الاختيار

سخني الزيت في اناء الطبخ واضيفي الفلفل الرومي وقليل من الجزر المبروش قلبيه قليلا ثم اضيفي الارز وحبات الهيل الصحيح ثم المرق الذي اعددناه سابقا (مرق لحم+ماء ساخن ومكعب ماجي) اخفضي النار ودعيه ينضج

في هذه الاثناء احضري قليل من الماء (معلقتين طعام تقريبا) واذيبي فيه ربع معلقة صبغة مندي وربع معلقة كركم وزعيه فوق اللحم الناضج وادخليه الفرن حتى يتحمر قليلا

الان ستلاحظين ان الارز ناضج ولونه ابيض تماما واللحم تحمر واصبح لونه مائل للصفار
احضري اللحم المشوي وضيعيه فوق الارز ثم احضري صحن فيه زيت ساخن ضعيه ايضا فوق الارز ثم ضعي الفحم المشتعل بداخل الصحن الموجود فيه الزيت الحار واغلقي الاناء باحكام حتى تنطفأ قطعة الفحم المشتعل

قبل التقديم اذيبي ربع معلقة صبغة مندي مع معلقتين ماء ووزعية على الارز وقلبيه بعشوائية حتى تحصلي على ارز بلونين مختلفين

صوص المندي
ضعي حبتين طماطم مع سنين ثوم وقليل من الملح والماء و نصف قرن من الفلفل الحار او الرومي في المولينكس

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

والنتيجة اممممممممممممممممممممممخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لاتنسوني من الدعاءخليجية


سلمت يمناك ياعسل
الطريقة رائعه والصورة اروع
شرفتينا بتواجدك حبيبتى
يقيم


سلمتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان خليجية
سلمت يمناك ياعسل
الطريقة رائعه والصورة اروع
شرفتينا بتواجدك حبيبتى
يقيم

أشكرك عزيزتي على مرورك العطرخليجية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غصن الزيتون الاخضر خليجية
سلمتي

خليجيةخليجية


واااااو تسلم يديك
وبالعافية على قلبك’’’’
جاااااااااااري التنفيذ ؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون خليجية
واااااو تسلم يديك
وبالعافية على قلبك’’’’
جاااااااااااري التنفيذ ؟؟؟

ياريته ألف صحة وهناااااااااخليجية


يسلمو ايديكي اخت سوزان

طالع بيشهي