احصلي الان علي اضخم واشمل مجموعة من وصفات المأكولات والحلويات الان علي جوالك واستمتعي باسرار الطبخ من كل البلاد العربية والغربية …
الأطباق الرئيسية
احصلي الان علي اضخم واشمل مجموعة من وصفات المأكولات والحلويات الان علي جوالك واستمتعي باسرار الطبخ من كل البلاد العربية والغربية …
عدت اليكم من جديد مع طبخاتي الجديده من بداية ذو الحجه الى اخرايام العيد
وكل عام ونتم بخير
وان شاءالله تعجبكم طبخاتي
اول طبخه من طبخاتي
ملوخيه ودجاج محشي ومشوي
الكل بعرف اطفيها اغسليها افرميها بالمفرمه وسقطيها بالمرئه وماتكون كتير المرئه
انا بعملها تقيله زوجي مابحبها خفيفه بجلس يحكي شوربة ملوخيه
تتبيله رز مصري بصل بهارات اوانص يعني راص الوب كبده على حسب لحمه مفرومه
انا تاكسلات وماحطيت قلوب ولا كبده وبعد مانظف الجاجه منحشيها ومنخيطها
ونفس الصلصه اللي اعملناها في موضوعي الاول منستخدمها
منقلي الزهره
ومنسلق لحمه ومنحطها
منقلي بصل وثوم
ومنحطهم عليها ومنرش كون وبهارات وملح
ومنعمل الطحينه
سبق وشرحت طريقتها
ههههههههههههه وأقول لم روعة حاطة موضوع عن الطبخ …لا تكون اللحمة لعبت بدماغك هههه…أتاريك حاطاه هنا وقافلاه كي لا تراه وؤومة مشرفة المطبخ ههههه…ولما تنتهي من اكماله تنقليه لهناك ههههههههههههه…والله شاطرة جدا …وفي المرة القادمة أفعل مثلك هههه.
|
هههههههههههههههههههههههه
صدتيني يابشرى والله انك رهيبه اخبار عزيمتك
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة
حبيت اشاركم سفرتي اول يوم في رمضان عزيمة زوجي لاخوانه واتمنى
ان تنال اعجابكم وتقبلو تحياتي ام الجودي
1
2
الله الله بالردود السنعه
سفرة دايمة وصحابها سالمة
بس ياريت تكتبي اسمك على الصور ….تفضلي هذا الموضوع رح يفيدك
http://forum.sedty.com/t275491.html
لو ماعرفتي خبيريني …وانا جاهزة للمساعدة
يقيم باحلى نجوم
يسعدلى صباحكم—مساكم
اليوم جاية وجايبة لكم لحم وخضار عملتها بالقصدير قلت انزلها لحبيباتى فى المنتدى
المقادير لحم- خضار حسب الرغبة انا حطيت كوسا وبطاطس وهددوفاصوليا-طماط مقطع شرايح بصل شرايح
ملح بهارت ثوم بودرة كركم صلصة طماط
الطريقة
نفرش صينية بالقصدير ثم توضع جميع المقادير فيها وتغلق وتوضع بالفرن من تحت لمدة ساعة ونص وتخرج من الفرن وتقدم بالهناء والعافية
هذى الحمة مع كل شى قبل الطبخ
بعد الخروج من الفرن
شوفى اللحمة تحمرت كيف
انتظرونى فى اطباق اخرى
لاتنسونى من دعواتكم ربى لايحرمنى منكم
وفي انتظار باقي وصفاتك
مممممم ولا أروع
شهيتيني ياأغلاهم تستاهلي….أحلى تقييييييييييييييم |
انتى الاحلى شاكرة مرورك نورتينى
شكرة مرورك نورتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا حلوات
أتمنى أنكم تكونو بألف خيييير
حبيت أشارككم بهاد الغدوة
مش فاكرة عملتها امتى
أكيد كان شي يوم فيه المزاج عاال
وما تنسوش تقولو رايكم
ان شاء الله تعجبكم[img]
تنسيق رائع ومميز………
مشكوووورة
في انتضار جديدك لا تحرمينا منو
تقبلي مروووووووووووووري
دمتي بود وعطاء
حتى الزين جميل ومنظم
الحداكة تبارك الله
تشريب باجلة(باقلاء )
وهي اكلة بسيطة وسهلة ولذيذة
نسلق البقلاء في ماء مغلي على النار الى ان تستوي مع وضع ملعقة ملح
نقطع الخبز الى قطع صغيرة ناخذ من الباقلاء ومائها نضعها فوق الخبز نحمي قليل من الزيت ونرشها على الخبز والبقلاء مع بيضة مخفوقة ومقلية نضعها فوق صحن البقلاء وتعصر فوقها الليمون تؤكل وهي حارة
……….. اتمنـــــــــــــى ان تعجبكـــــــــــــم الاطبـــــــــــــاق ………..
……… ودمتــــــــــــــم في امــــــــــــاـاـان الله وحفظـه ………
…………….
هاذي طبق سهل وروعة في نفس الوقت يعني شي يجمل وهو مافيه اي مجهود و اغلب الرجال يحبون الاطباق الي يكون فيها كريمة و اشياء سايلة مدري ليش وزوجي اولهم و اكثرهم المهم مالكم بكثر الكلام خلونا نشوف الطبق
المقادير
لحمة مفرومة مخلوط معاها ( بصل مفروم – ثوم مفروم- بهارات مشكلة – ملح )
كوب كريمة خفق
2 ملعقة دقيق ابيض
ماجي بمرقة اللحمة
2 كوب موية حارة
بصل مفروم
زيت
الطريقة :
– نحمر البصل بشوية زيت و نضيف الموية الحارة طبعا حسب المقدار الي حابته انا اضفت كوبين و نحط الماجي ونذوبها و نتركها تغلي (طبعا لوعندك مرق لحم او دجاج جاهز ماراح تحتاجين هاذي الخطوة كلها ).
– نخلط الدقيق بشوية موية و نضيفها للكريمة و نصبها فوق المرق و نتركها تغلي و نضيف الملح .
نعجن اللحمة المفرومة و نكورها كور متوسطة .
–
– نضيف اللحمة للكريمة و نتركها تستوي على نار هادئة .
– نشيل كور اللحمة و نضعها بصحن التقديم و نصفي الكريمة و نصبها على اللحمة و نزينها بالقدونس و بالف هنا وعافية .
جدا رائع وشهي
ان شاء الله اجربها
تسلم يدك على الوصفة الشهية
بس لو تصغري الصور يكون افضل
علشان لاتنظلم الطبخة
مساء الخير …كيفكم يا حلوين أنا هلا حامل جديد
ومشتركة بقروب طبخ واليوم وحده نزلت صورة اكله أنا أصلا ما بحبها نهائيا بس اشتهيتها عنا باﻻردن بعملوها كتير….بس أنا هون باﻻحساء منطقه الهفوف ..مين عندها فكرة من أي مول بﻻقيها
بس أهم شي ما تكنون مطبوخة بدياها بدون اطبخ….اسمها كرشات الخروف ما عرفت انزل الصورة …ما بعرف ازا فهمتو علي بتمنى الي عنا بالهفوف تساعدني
السلام عليكم
المقادير للازانيانص كيس معكرونة رقم 21
2كوب صلصة اللحم
6كوب من الصلصه البيضاء
1كوب جبن موزاريلا مبشور
1ملعقة اوريغانو
مقادير صلصة اللحم2كوب لحم مفروم
نص كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كاتشب
5ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقةيغسل اللحم ثم يصفى من الماءويوضع في قدرويقلب على نار هادئه حتى يتخلص من الماءوالزفر
وينشف تماماثم يضاف الية كوب ماء ويترك على النار حتى ينضج
يحمى الزيت ويضاف له البصل والثوم حتى يذبل ويضاف اللحم ويتبل بالبهارات والفلفل الاسود ويضاف الطماطم والمعجون والكاتشب
والاوريغانو وبقيه الماء ويترك يغلي 30 دقيقة على نار هادئه
مقادير الصلصة البيضاء5ملاعق طحين ابيض
5ملاعق سمن
5كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نص ملعقة صغيرة ثوم باودر او جوزة الطيب
طريقة عمل الصلصة البيضاءنسيح السمنة ونضيف اليها الدقيق والبهارات ويقلب على النار الهادئة دقيقتين
ويضاف الماء وتخلط جيدا باستمرار حتى يغلي ويثخن قوامة
طريقة عمل اللازانيا نسلق المعكرونة في ماء فيه ملح وزيت لمدة 8 دقايق
يدهن قاب فرن بقليل من الزيت ثم توضع قليل من الصلصة البيضاء ثم طبقه من المعكرونةوبعدها طبقة من صلصة اللحم ويرش عليها 4ملاعق جبن وتغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات وتنتهي بالصلصة البيضاء ويرش الجبن
ثم الاوريغانو يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر السطح
الله يعطيك الف الف عافية
وتسلم يدك