الوسم: الكباب

بالعافيه……………………

تقبلي مروري ياغاليه..

دمت بخير

ميرسى ليكى يا عزيزتى سموحه وفى انتظار جديدك

تسلمين

السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاته
اليوم سأقدم لكم طريقة تحضير الكباب الجزائري بالدجاج ، طريقته سهلة جدا، ولذيذ جدا
نبدأ:
بسم الله
أولأ
المقادير:
دجاجة كاملة مقطعة
خمس حبات بطاطا
بصلة صغيرة مبشورة
فلفل أسود
ملح
بقدونس
بيض
زيت
حمص
طريقة التحضير:
أولا نأخد الدجاج ونضيف البصل الملح لا تكثروا الملح نحن نقول(المسوس يتداوا بصح المالح ما يتداواش) ، يعني لو طبختي أكلة ناقصة ملح يمكن تضيفيلها الملح، لكن لو طبختي أكلة مالحة هنا المشكلة.
نكمل سيداتي أنساتي توقفنا عند الملح ونضيف القليل من الفلفل الأسود
وأيضا الزيت نتركها تتحمر جيدا نقول بالجزائرية (تتقلي) ولازم تتقلي مليح.
عندما نجد أن البصل شبه مطبوخ والدجاج تغير لونه يعني أنها تحمرت وبعدها نضيف الحمص
نضيف الماء حتي يتغطي الدجاج ونتركها تطبخ.
من جهة ثانية نقشر البطاطا ونقوم بقليها .
نذهب للقدر ونري إذا انطبخ الدجاج والحمص ، إذا تأكدنا بأنه طبخ والماء تشرب نضيف البطاطا المقلية من فوق.
نقطع البقدونس نضعه في صحن نخلطه مع حبة البيض، ونضعه في القدر فوق البطاطا المقلية نتركه مدة وجيزة ونطفئ النار .
وبهذا نكون أكملنا طبخ الكباب بالدجاج، وهو طبق لذيذ جدا جدا
ملاحظة: هناك من يضع في مكان الدجاج لحم، وهو لذيذ أيضا باللحم.
شهية طيبة
إن شاء الله تجربوها وتعجبكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imane alwadh السلام مريومة لاباس شهيتيني وصفتك باينة زوينة ولديدة وساهلة فالتحضير غنجربها ان شاء الله في انتظار جديدك

إيمان يعطيك الصحة فرحتيني بزاف بزاف علي المرور إن شاء الله تجربيها وبصحتك مقدما

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريدة0 الله يعطيكي الصحة شهيتينا

الله يسلمك أختي إذا عندك المقادير روحي جربيها شكرا علي الرد

ان شاء الله تجبكن كتير لذيذة جربوها…………..

بارك الله فيك

بنات صديقتي قرب زوجها وعندها مشكلة ماقدرت احلها لها
وهي ان عروق يدينها باينه واصابعها شكلهم مو حلو زي اسياخ الكباب
تبي تمارين أو كريمات أو مراكز تجميل تسوي عمليات مدام الميزانيه هالأيام معها ضاربه القمه
تعرفون عروس وماسكه المهر بس تبي تستفيد منه بشي ينفعها للأبد مو ملابس وخرابيط تنهتي موضتهم بعد أيام
تبي يدينها مليانه واصابعها كذلك بس نبي لها طريقه مجربه ومضمونه وبدون أضرار
سااااااااااااعدوها الله يجزاكم خير منتظره ردودكم ياحلوات على احر من الجمر
والله يوفق الكل وان شاء الله الكل يستفيد من هالموضوع
وبالتوفييييييق

اما الكريمات والخلطات مالهم داعي كلها وهم في وهم وماانصح فيهم

والله يوفقها ويسعدها يااااااااااااااارب وانتي يالشـــــــادن ربي يوفقك ويعطيك ع قد نيتك يالطيوبه

سكر سميد زيت زيتون
تدليك بطريقة دائرية
لمدة 5 دقائق
بعد الغسل ادهني بكريم مرطب..
……………………
اعصري كمية من الليمون الحامض
وحطي ايديك فيه قدي ما تقدري
حتشوفي النتيجة… نعومة وبياض
موفقة حبيبتي..

وبالصحة والعافية .

تحيتي ……..

اثلجتم صدري بردودكم القيمه
مشكورين

الف شكر

انشالله تعجبكم وتطبقوها وتقولو على النتائج اكلة روعة
اذا اعجبكم لا تحرموني ردودكم وتقيماتكم الحلوة
فهذا يشجعني على تقديم المزيد

يعطيك العافيه حبيبتي

بأنتظار جديدك المميز

اولابالطريقه الشاميه:
المقادير :
1/2 كيلو لحم مفرم ممزوج بقليل من الدهن مفروم فرما ناعما .
بصله متوستط الحجم مفرومه فرما ناعما .
3ملاعق طعام بقدونس مفرم فرما ناعما.
فصان ثوم مفرم .
فلفل اسود .
كمون .
ملح .
يوضع اللحم ممزوجه بقليل من الدهن وبصل وبقدونس واحيانا ثوم مزجا جيدا ويتبل بالملح والبهارات ثم يقطع على شكل كور ثم تلف حول اسياخ وتشوى على نار من الفحم .
ثانيا بالطريقه اللبنانيه.
يمزج اللحم المفروم مع قليل من الشحم والبقدونس .
يفرك البصل بالملح والبهارات جيدا باليد.
ثم يضاف مزيج البصل الى مزيج اللحم ويفرك جيدا ثم يقطع المزيج الى قطع متساويه ويشك بالاسياخ ويشوى على النار .
ثالثا بالطريقه العراقيه .
يمزج اللحم المفروم مع الملح والبهار ويفرك مع قليل من الكرفس المفروم ويعجن مع اللحم جيدا ويشكل اصابع تشك بالسيخ وتشوى على النار .ويمكن ايضافة قليل من الطحين او فتات الخبز عند العجن وكذلك فلفل اخضر وبندوره تفرم مع اللح .
رابعا بالطريقه المصريه ويسمى كباب الحله.
يقطع لحم فخذ 1/2 كيلو مكعبات وتتبل بالقرفه والفلفل والملح ويسلق مع بصله وقليل من الماء وحين يجف الماء يضاف اليه ملعقتا طعام سمن ويقلب حتى يحمر فيضاف الثوم المفروم مع قليل من الماء ويطبخ حتى النضج فتصب فى طبق ويزين بقليل من البقدونس المفروم.:g[110][/color][/color][/color]

ان شاء الله نبدا
نحضر البطاطس نقطعها اصابع سميكة نوعا ثم ننقعها فى ماء ملح وخل و ليمون لمدة ثم نحمرها نصف تحمير وندخلها الثلاجة شوية ثم بعد ذللك نكمل تحميرها مرة اخرى ونضعها فى طبق غويض و نخلط معها فلفل الوان (احمر،اخضر، اصفر،برتقالى)و بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا +ملح فلفل للتتبيلة و نوقد فحمة كويس ونضعها فى منتصف الطبق و عليها ملعقة اى دهن ونغطى علبها بسرع لخروج رائحة الشوى(شميــــــــــــــن)و لغاية ما ينتهى الدخان تقدم تحت فرشة خضرة جميلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحاب رجب بسم الله الرحمن الرحيم ان شاء الله نبدا نحضر البطاطس نقطعها اصابع سميكة نوعا ثم ننقعها فى ماء ملح وخل و ليمون لمدة ثم نحمرها نصف تحمير وندخلها الثلاجة شوية ثم بعد ذللك نكمل تحميرها مرة اخرى ونضعها فى طبق غويض و نخلط معها فلفل الوان (احمر،اخضر، اصفر،برتقالى)و بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا +ملح فلفل للتتبيلة و نوقد فحمة كويس ونضعها فى منتصف الطبق و عليها ملعقة اى دهن ونغطى علبها بسرع لخروج رائحة الشوى(شميــــــــــــــن)و لغاية ما ينتهى الدخان تقدم تحت فرشة خضرة جميلة

مشكورره والله حسيت بجوع من قريت الموضوع هههههههههههههه راح اسويه كلش عجبتني يسلمووووو

ضعي العيدان على الشواية بعد دهانها بالزيت.
يتم طهيها وشيها لمدة 12 دقيقة مع التقليب 3-4 مرات خلال تلك المدة، ومع صب جزء من الصوص للترطيب أثناء الشواء عند الحاجة.
قدمي الكباب في عيدانه الخشبية إلى جوار المقدونس المفري وشرائح الخضر الطازجة.
وبالهنا والشفا.

يقيم بالنجوم