السلام عليكم اخواتي
اليوم جايبتلكم طريقة الكباب الهندي اللس اعمله انا انشاء الله يعجبكم
المقادير
كيلو لحم كباب
حبتان بطاطا كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة من
بهار ابيض
فلفل اسود
زنجبيل مطحون
كاري
تندوري
ملح
واربع كؤؤس مرق بندورة او ماء مضاف اليه ثلاث ملاعق رب البندورة
ملعقتان كبيرة نشاء الذرة
150 غرام صنوبر
مكعبان ماجي
الطريقة
نقوم بوضع الصنوبر فوق اللحم مع الفلفل الاسود والملح ونعجنه جيدا ثم نقوم بتكويره على شكل لوزي
ونضع في المقلاة القليل من السمن ونقلب فيه كرات اللحم كما في الصورة
وبهذه الاثناء نقوم بقلي مكعبات البطاطا بالمقلاة
نضع في طنجرة ماء البندورة مع النشاء والبهارات ومكعبات الماجي
ونتركه حتى يغلي انا شخصيا افضل ان تكون مرق بندورة طازجة اعصرها واصفيها تعطي نكهة رائعة مع كاس ماء طبعا حتى لا تصبح سميكة
بعدها نضع كرات اللحم مع البطاطا فوق المرق ونتركه يغلي على النار كما بالصورة
وعندما تتجانس تقدم مع ارز بالشعيرية وصحتين وهنا
انشالله تعجبكم وتطبقوها وتقولو على النتائج اكلة روعة
اذا اعجبكم لا تحرموني ردودكم وتقيماتكم الحلوة
فهذا يشجعني على تقديم المزيد
تسلم ايدك اختي امنية
طبق رائع
انا بعمل الكباب الهندي لكن يختلف عن وصفتك
حلو نجرب شي جديد
نورتي وشرفتي ولله بوجودك الغالي يا غالية
اتمنى تجربيها وتقوليلي على النتائج
محبتي لك
يسلمووو ايديكي شكلو زاكي والله يعطيكي العافية يارب
مشكورة على الوصفة الطيبة
راح اجربها باذن الله
تسلمى
جزاك الله خير
رووعة ماشاء الله
روووووعه
يعطيك العافيه حبيبتي
يمي يمي يسلموا ايديك
ويعطيك العافيه
بأنتظار جديدك المميز
