الكباب الهندي …….اتفضلوا بالدخول بسرعة
السلام عليكم ارجو ان تعجبكن وصفتي اليوم منبدا:
المقادير:
كيلو لحم عجل
ربع باقة بقدونس
بهارات(ملح+فلفل)
2قطعة باذنجان تقطع شرائح بالعرض
بصلة كبيرة تقطع شرائح مدورة
6 فصوص من الثوم تبقى على حالها
حبة فليفلة تقطع شرائح
نصف كوبروم زيت ذرة+ملعقة سمن كبيرة
الطريقة:
تفرك اللحمة مع البقدونس المفروم ناعم و يضاف الملح و الفلفل حتى تصبح دبقة.
يرش الملح على شرائح الباذنجان ثم ترص بالصينية.
يوضع البصل و الفليفلة و حبات الثوم فو الباذنجان.
تعمل اللحمة باليد على شكل كباب بطول 10سنتمتر تقريبا.
وترص فوق المكونات السابقة و يضاف الزيت و السمن وتوضع بالفرن حتى الاستواء.
ان شاء الله تجبكن كتير لذيذة جربوها…………..
الله يعطيك العافيه يارب
واااااااااااااااااااو
وصفة أكثر من رائعة يا عسل
بارك الله فيك
يسلمو يا قمر
الله يعطيك الصحة لذيييييييييييييييييييييذ
بارك الله فيك
يعطيك الف عاااااااااااااااافيه
