الوسم: الغازية

المياه الغازية تسبب فقدان الشهية لطفلك

الله يعطيكي العااافيه

انتظر كل جديدك بكل رقه واحترام

لا عجب أن يمنعوا خبراء وأطباء التغذية المرضى والخاضعين لحميّات غذائيّة عن المشروبات الغازيّة، فحتّى اليوم لم نجد دراسة تثبت أي منفعة غذائيّة لهذه المشروبات، بل على العكس فمع مكل دراسة تظهر أضرارها أكثر وأكثر. فبعد التسبب بهشاشة بنية العظم، وضعف الأسنان، وارتفاع خطر الإصابة بالسكري و السمنة، جاء دور أمراض الكلى!

حيث آخر الدراسات قد أثبت أنّ شرب كوبين او أكثر من المشروبات الغازية يوميّا- وهو معدّل منخفض نسبيّاً للذين يكثرون من تناول المشروبات الغازيّة- قد يضاعف من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة وذلك وفقا لدراسة طبية شملت 900 شخصاً، مع الإشارة إلى أنّ الدراسة شملت أيضاً المشروبات الغازيّة الدايت، التي لها الأضرار نفسها، كما هي الحال مع المشروبات الغازيّة العاديّة.

المشروبات الغازية تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس

حذر باحثون أميركيون من الإفراط في استهلاك المشروبات الغازية، وقالوا إن ذلك قد يُسهم في زيادة مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

وأوضح الدكتور مارك بيريرا الاختصاصي في الصحة العامة بجامعة مينيسوتا الأميركية وأحد المشاركين في الدراسة، أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية المحلاة بانتظام، معرضون لأن تكون السلوكيات الصحية لديهم ضعيفة.

وتابع فريق الدراسة نحو 60 ألف رجل وامرأة خلال فترة امتدت 14 عاماً في سنغافورة، وتم رصد 140 إصابة بسرطان البنكرياس بينهم.

وطبقاً للدراسة، فقد ارتفعت إلى 80% مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس عند الأشخاص الذين وصل معدل استهلاكهم للمشروبات الغازية أسبوعياً إلى خمس مرات، مقارنة مع من لا يتناولون هذا النوع من المشروبات.

وذكر بيريرا أن المستويات المرتفعة من السكر، والتي توجد في المشروبات الغازية، يحتمل أن تعمل على زيادة مستويات الأنسولين في الجسم، حيث ُيعتقد أن الأخير يسهم في نمو خلايا سرطانية في البنكرياس.

كثرت وتنوعت المشروبات الغازية وتعددت ألوانها وطعمها خاصة في الآونة الأخيرة وأصبح الصغار والكبار يتناولونها في معظم الأوقات ومع كل وجبات الطعام وتشكل المشروبات الغازية المشروب الأكثر شعبية بين جميع أنواع المشروبات الأخرى .تتركب المشروبات الغازية من المياه النقية يضاف أليها غاز ثاني أكسيد الكربون بالإضافة إلى مواد سكرية وحمضية ونكهات مختلفة وكذلك تحتوي على مادة الكافيين .

أن كثرة استهلاك المشروبات الغازية تسبب أضرار ومشاكل صحية عديدة أهمها :

كون المشروبات الغازية تحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون فهذا يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية المهمة التي تفرزها المعدة وبالتالي إلى عرقلة الهضم وعدم الاستفادة من الطعام كما يؤدي إلى زيادة قلوية الدم وهذا يسبب خطورة على صحة الإنسان وخاصة الذين يستهلكون المشروبات الغازية بكثرة حيث أن وسط الدم المتعادل يميل إلى الحمضية قليلاً ويسبب اضطرابات داخل الجسم وعدم الاستفادة الكاملة من الطعام مما يؤدي إلى الهزال وفقر الدم وخاصة إذا كان تناول المشروبات الغازية على حساب تناول الأطعمة الصحية .

– كثرة تناول المشروبات الغازية تسبب عسر هضم وليس العكس كما هو الاعتقاد الخاطىء والسائد حيث يلجأ الكثيرون إلى شرب المشروبات الغازية وخاصة بعد تناول وجبة الطعام ظناً منهم أنها قد تساعدهم على الهضم ولكن علماء التغذية يؤكدون سبب حدوث عسر الهضم هو احتواء المشروبات الغازية على مادة البيكربونات وهي مادة قلوية تسبب تقليل حمض المعدة الذي يلعب دوراً مهماً في عملية الهضم فيفقد الأنزيمات الهاضمية قدرتها على الهضم لأنها لا تعمل إلا في وسط حمضي والمشروبات الغازية تغير وسط المعدة إلى القلوي إذ تتفاعل بما تحتويه من بيكربونات الصوديوم مع حمض المعدة وينتج عن هذا التفاعل غازات تفتح أبواب المعدة لتدفع الطعام إلى الأمعاء قبل إتمام هضمه وهذا يؤدي إلى عسر هضم وحدوث مشاكل في عملية الامتصاص وهذا ما يفسر الشعور بالارتياح الوقتي عقب تناول المشروبات الغازية بعد الوجبات الدسمة ثم الشعور بعسر هضم بعد فترة من الوقت .

– تناول المشروبات الغازية الباردة والمثلجة بعد وجبة الطعام يؤثر على عمل الأنزيمات الهاضمة حيث انه يخفض درجة حرارة الأعضاء الهضمية فتفقد الأنزيمات الهاضمة قدرتها على العمل حيث أن درجة حرارة الجسم الطبيعية هي الدرجة المناسبة لعمل الأنزيمات فلا تهضم الطعام جيداً مما يؤدي إلى تكون الغازات وبعض أنواع السموم التي تنتقل مع الدم إلى خلايا الجسم وقد تؤدي في النهاية إلى العديد من الأمراض .

– كون المشروبات الغازية تحتوي على مادة الكافيين فهذا يساعد على الإصابة بالأرق وقلة النوم ويؤثر على المزاج والحيوية وخاصة عند الأطفال وذلك لوجود مادة الكافيين المنبهة للأعصاب بكمية قد تكون كبيرة بالنسبة لطفل صغير كذلك مادة الكافيين تؤدي إلى زيادة في اضطرابات القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكري وزيادة الحموضة المعوية التي تؤدي إلى الالتهابات والتقرحات المعوية والأثنى عشر وكذلك يساعد الكافيين على خلق حالة إدمان لدى المستهلكين المتعودين على استعماله يومياً .

– أن مادة البيكربونات الموجودة في المشروبات الغازية تساعد على ترسيب مواد الكالسيوم العضوية والتفاعل معها مما يؤدي إلى عدم استفادة الجسم من عنصر الكالسيوم مما يسبب هشاشة عظام ويساعد على حدوث الكسور الموضعية لعظام كبار السن ويضعف التكوين البنائي لعظام صغار السن وخاصة إذا كان هناك زيادة في استهلاك المشروبات الغازية وقلة تناول الحليب وكذلك تحتوي المشروبات الغازية على أحماض فسفورية تساعد في نقص نسبة الكالسيوم في الدم وتؤدي إلى هشاشة وضعف في العظام خاصة في سن المراهقة .

– احتواء المشروبات الغازية على السكريات وبعض الأحماض مثل حمض الستريك وحمض الفوسفوريك يساعد على تسوس الأسنان ويسبب تأكل طبقة المينا الحامية للأسنان .

– تحتوي المشروبات الغازية على سعرات حرارية عالية كونها تحتوي على كمية كبيرة من السكر وهذا بالتالي يؤدي إلى السمنة خاصة عند تقديمها مع الوجبات السريعة الغنية بالدهون وهي لا تقدم أي فائدة وقيمة غذائية للجسم من ناحية الفيتامينات والمعادن سوى احتوائها على سعرات حرارية عالية . – العبوة الواحدة من المشروبات الغازية تحتوي على عشرة معالق سكر وهي كافية لتدمير فيتامين ب وفقدانه ونقصه يسبب الكثير من الاضطرابات الهضمية وضعف البنية والصداع والأرق .

– أشار العديد من الباحثون أن المشروبات الغازية قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان خاصة سرطان المريء كون المشروبات الغازية تسبب انتفاخ المعدة الذي يسبب بدوره ارتجاع محتويات المعدة إلى المريء وهي حالة مرتبطة بسرطان المريء . – تحتوي المشروبات الغازية على نسبة جيدة من المواد الحافظة والملونة والتي تعتبر مواد ضارة وسامة للجسم وخاصة في الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكليتين .

السلام عليكم
ما هي المشروبات الغازية ؟

المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة .

أنواع المشروبات الغازية

تختلف المشروبات الغازية حسب النكهة المضافة للمكونات الاصلية التي هي عبارة عن ماء وسكر ومواد حافظة و غازات ، وهذه النكهات هي :
• الكولا وهي النكهة المضافة للبيبسي و الكوكاكولا .
• الليمون ويضاف الى السفن اب و السبرايت .
• البرتقال ويضاف الى الميرندا والفانتا .
• العنب ويضاف الى مشروب الفيمتو .
• الفواكه المشكلة .

القيمة الغذائية للمشروبات الغازية

إن جميع المشروبات الغازية تعتبر ذات قيمة غذائية منخفضة ، لا تحتوي على البروتينات او الدهون او الفيتامينات والمعادن ، وإنما هي عبارة عن سائل يحوي كميات كبيرة من السكريات الخاوية ( اي الخالية من القيمة الغذائية ) ، وكمية قليلة جداً من الاملاح .
أما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى السكري و الحمية الغذائية ( الدايت ) ، فتركيبها مشابه للمشروبات الاعتيادية غير ان السكر استبدل بمركب الاسبرتام وهو عبارة عن حامضيين امينيين هما حام الاسبارتيك وحامض الفينيل ، اللذان يولدان الطعم الحلو عند اتحادهما . وهذا المركب لا يصلح لفئة من الناس ( الذين يعانون من مرض الفينيل كيتون يوريا ) .

اضرار المشروبات الغازية

إن المشروبات الغازية عبارة عن سوائل تحوي سعرات حرارية خاوية اي خالية من القيمة الغذائية ، وبالإضافة الى ذلك فهي ذات اثار و تفاعلات سيئة مع الاغذية الاخرى وتسبب حرمان شاربيها من الفائدة المرجوة عند تناول الاطعمة المفيدة معها .

بعض التفاعلات والآثار التي تحدثها المشروبات الغازية

المشروبات الغازية ومرضى السكري
إن علبة واحدة من المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل 33غرام من سكر المائدة ( السكروز ) وهذا النوع من السكر سريع الامتصاص وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع وهذا بدوره يؤثر سلباً على التحكم بداء السكري ، ولحل هذه المشكلة يمكن استبدال المشروبات الغازية العادية بتلك التي تحوي على المحلي الصناعي ( الدايت ) .

تأثير المشروبات الغازية على امتصاص الكالسيوم
إن للمشروبات الغازية تأثيراً سيئاً على امتصاص الكالسيوم من الامعاء ، وذلك بسبب وجود حامضي الفوسفوريك والستريك اللذان يتحدان مع الكالسيوم الموجود في الغذاء الذي يتناوله الإنسان مصاحباً للمشروبات الغازية ، وهذا يمكن ان يسبب نقصاً في كمية الكالسيوم التي تصل الى الدم وبالتالي الى العظام ، ومعروف اهمية الكالسيوم في بناء العظم وخاصة في سن الطفولة والمراهقة التي تعتبر وقت بناء العظام ونموها ، أو فيما بعد سن الاربعين عندما تبدأ مشكلات داء المسامية وهشاشة العظام .

تأثير الكولا على امتصاص الحديد
ان مشروبات الكولا ( البيبسي كولا و الكوكاكولا ) تحوي مادة الكافيين التي تؤثر سلباً على امتصاص الحديد مسببة بذلك فقر الدم الذي يعتبر من المشكلات الصحية المنتشرة بين الاطفال والمراهقين وتسبب لهم ضعفاً عاماً في الصحة وقلة في النشاط ونقصاً في الشهية .

المشروبات الغازية و المساعدة على الهضم
ان من المعتقدات الخاطئة المنتشرة بين الناس ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم ، لكن للأسف هذا غير صحيح ، ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها بعد الشرب بسبب الغازات التي يحويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة .

ما هو الحل ؟

ان افضل حل هو الابتعاد عن المشروبات الغازية واستبدالها بالفواكه الطبيعية و بعصيراتها الطازجة ، وإن كان لا بد من استعمالها فهناك بعض النصائح للأشخاص المدمنين على شربها وهي :

"الشيبسى والمياه الغازية" قد يحدان من الذكاء
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها مجموعة من باحثى الصحة العامة بجامعة أديلايد فى أستراليا عن أن الأطفال الذى يتبعون حمية غذائية صحية فى سن مبكرة قد يمتلكون معدلات ذكاء ومعاملاً للذكاء "IQ" أكبر ولو بشكل طفيف مقارنة بالأطفال الذين يعتمدون على تناول الأطعمة غير الصحية والتى تحتوى على نسب عالية من الدهون والسكريات.

وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية "European Journal of Epidemiology"، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى السابع من شهر أغسطس الجارى، وشملت الدراسة أكثر من 7000 طفل، وذلك لبحث تأثير الحمية الغذائية على معدل ذكاء الأطفال، حيث قام الباحثون بتحليل العلاقة بين العادات الغذائية التى يتبعها الأطفال الصغار فى عمر 6 شهور و15 شهرا وعامين وبين معامل الذكاء "IQ" الخاص بهم عند الوصول لعمر 8 سنوات.

ووجد الباحثون أن الأطفال الذين اعتمدوا على الرضاعة الطبيعية حتى عمر 6 شهور، ثم قاموا بع ذلك باتباع حمية غذائية صحية وذلك فى الفترة مابين عمر 15 شهرا وعامين وبشكل منتظم، تضم بعض الأطعمة مثل البقوليات والجبن والخضروات والفواكه كانوا يمتلكون قراءات أكبر لمعامل للذكاء "IQ" بمقدار 2، بينما وجد الباحثون أن الأطفال الذين يتبعون حمية غذائية منتظمة تضم البسكويت والشيكولاته والحلويات والشيبسى والمياه الغازية خلال العامين الأوائل بعد الولادة كانوا يمتلكون معدلات للذكاء أقل ومعاملاً للذكاء "IQ" أقل بمقدار 2 وذلك عند الوصول لعمر ثمانى سنوات.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يا بنااااات ؟؟؟؟

ابغى منكم مطويات عن مضار المشروبات الغازية

في الحقيقة وجدت للمشروبات الغازية فوائد كبيرة منها :-

1- لتنظيف المرحاض
اسكب علبة كولا على جوانب المرحاض الداخلية واتركها لمدة ساعة ثم اشطفها. حامض السيتريك الموجود في الكولا سوف يزيل اللطخات والسواد من الخزفيات.