الوسم: البلدي

السلام عليكم …اليوم عملت صينيه لحمه بالخضار وعملت خبز بلدي من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

اقدم لكم هذة الوصفة اتمنى ان تنال اعجابكم
1)المقادير……….(نصف كيلو من الفول مقطع بحجم وسط 2)نصف كيلو من اللحم البلدي 3)قليل من البهارات.ملح فلفل ونعنع ناشف 4)كوب من الارز 5)كأس من لبن الجميد او اللبن الرايب 6)راس من البصل المفروم

2)الطريقه……….1)يسلق اللحم لمدة ساعة وذلك حتى ينضج جيدا.
2)ويضاف اليه بعد تصفيته الملح والبهارات والنعنع
3)تقليب البصل والفول مع قليل من الملح والزيت
4)يضاف الفول الى مرق اللحم لمدة ربع ساعة حتى ينضج
5)وضع اللبن فوق اللحم والفول مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق
6)طبخ الارز مع اضافة الفلفل والملح

3)التقديم…………..يقدم هذا الطبق ساخنا …..وصحتين وعافية