الوسم: الكالسيوم

السلام عليكم حبيباتي كيفكم يا حلوات؟؟
ابي من يلي عندهم خبره بهالموضوع يساعدوني لأني ضايعه و مو عارفه شو اسوي
انا الحين حامل في بدايه الشهر الرابع و رحت الطبيبه عطتني حبوب مثل ما تعرفون كالسيوم و حديد و فيتامينات
لكن المشكله ان مش عارفه متى اخذها, الصيدلاني قالي آخذ الحديد الصبح و الفيتامين الظهر و الكالسيوم قبل النوم

الكالسيوم لخسارة الوزن
منافع الكالسيوم على العظام كثيرة، وسمعته في إعطاء الحيوية الضرورية للجسم كي ينمو، طيّبة… لكنّ الكالسيوم لديه منافع أخرى بحسب سلسلة من الدراسات الطبيّة الحديثة، وأبرزها قدرته على محاربة السمنة، وتحفيز الجسم على خسارة الوزن.

دراسة كشفت تأثيره على كثافة عظام الأطفال .. المحيميد لـ «عكـاظ»
الاختلاف الكيميائي لزيت النخيل يقلل امتصاص الكالسيوم ويمهد للهشاشة
محمد داوود (جدة)

عقار الكالسيوم يزيد من مخاطر الإصابة بأزمات القلب

يتناول الكثيرون من كبار السن بأمريكا مكملات الكالسيوم الغذائية لتجنب مسامية العظام إلا أنهم ربما يتسببون بنفس الوقت في زيادة مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية، وفق ما توصلت إليه دراسة سويسرية حديثة.

وقد حذر كاتب الدراسة من تصور البعض أن أقراص الكالسيوم تساعد في منع الأزمة القلبية أو السكتة كما اقترحت دراسات سابقة، مضيفاً أن ما يقلل من تلك المخاطر هو النظام الغذائي الغني بالكالسيوم وليس العقاقير المكملة.

وصرّحت كاتبة الدراسة سابين روهرمان من معهد الطب الوقائي والاجتماعي بجامعة زيورخ بسويسرا: "بينما يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالكالسيوم في تقليل مخاطر الإصابة بالأزمة القلبية إلا أن ذلك الأثر لا يحدث مع أقراص الكالسيوم".

وأضافت: "الأشخاص الذين يرغبون في زيادة تناولهم من الكالسيوم يمكنهم الاعتماد علي الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان قليلة الدسم أو المياه المعدنية الغنية بالكالسيوم".

وفي هذه الدراسة والتي نشرت مؤخراً في جريدة القلب, قام فريق البحث بجمع بيانات لحوالي 24 ألف شخص من منطقة Heidlberg بألمانيا ممن شاركوا في الدراسة الأوروبية المستقبلية عن السرطان والتغذية. وقد تراوحت أعمار جميع المشاركين بين 35 و64 عاماً عند إجراء الدراسة بين عامي 1994 و1998.

وقد قام الباحثون بسؤال أفراد العينة عن نظامهم الغذائي وما إذا كانوا يتناولون أقراص فيتامينات أو معادن.

وبعد حوالي 11 عاماً من المتابعة في المتوسط كان هناك 354 حالة أزمة قلبية و260 إصابة بالسكتة و267 حالة وفاة بسبب مشاكل قلبية بين جميع المشاركين.

وقد تبين أن الأشخاص الذين كان تناولهم للكالسيوم معتدلاً، ما يوازي 820 مليغراماً باليوم، قلّت لديهم مخاطر الإصابة بالسكتة عمن كان استهلاكهم للكالسيوم أقل، بينما من زاد تناولهم عن 1,100 مليغرام من الكالسيوم لم يحدث لديهم انخفاض في هذه المخاطر، بالإضافة لذلك ليس هناك مقدار محدد لتقليل مخاطر السكتة.

وعندما ركّزت الباحثة على أقراص الكالسيوم وجدت أن هناك 86% زيادة في الأزمات القلبية بين الأشخاص الذين يتناولون تلك المكملات الغذائية بشكل منتظم بالمقارنة بمن لا يتناولون أي منها على الإطلاق.

إلا أن د. روبرت ريكر مدير مركز Osteoporosis Research بجامعة Creighton يختلف مع نتائج هذه الدراسة قائلاً: "أتشكك كثيراً في تلك النتائج. فمن الصعب فهم لماذا يساعد الكالسيوم في الأطعمة التي نتناولها في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة بينما تتسبب أقراص الكالسيوم في عكس ذلك وتزيد تلك المخاطر".

ويقول ريكر إن تلك النتائج ربما تعكس انحيازاً للأشخاص الذين يواجهون مخاطر الإصابة بالأزمة القلبية بالفعل ويتناولون تلك الأقراص على أمل تقليل تلك المخاطر، إلا أن بعضهم يصابون بالمشكلة بالرغم من ذلك.

وأضاف الباحث أن أقراص الكالسيوم تمكنت من منع الإصابة بالكسور بشكل كبير في الولايات المتحدة، وأن حوادث الكسور من مسامية العظام أكبر بكثير من حالات الإصابة بالأزمة القلبية والسكتة.

ويوصي ريكر بتناول الأقراص المكملة إذا لم يكن الشخص يتناول كميات كافية من الكالسيوم في طعامه خاصة منتجات الألبان وأن تكون الجرعة اليومية 500 مليغرام من الكالسيوم مرتين باليوم.

إلا أن باحثاً آخر جاء ليؤكد صحة نتائج تلك الدراسة.

ويقول دإيان ريد، أستاذ الطب وعلم الغدد الصماء بجامعة أوكلاند بنيوزيلاند، إن تلك النتائج تتفق مع دراسته، هذه الدراسة تقدم دليلاً تأكيدياً على أن أقراص الكالسيوم تتسبب في زيادة مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية بينما تناول غذاء غني بالكالسيوم لا يحدث نفس الأثر الضار.

ويرى ريد أن الجرعات العالية من الكالسيوم ربما تتسبب في إصابة جدران الأوعية الدموية بعطب ما يؤدي للإصابة بالأزمة القلبية.

ويقول إن الشخص يجب أن يعتمد على الكالسيوم الذي يحصل عليه بشكل طبيعي في طعامه بدلاً من تناوله في شكل مكملات غذائية.

أيهما أفضل: الكالسيوم الغذائي أو أقراص الكالسيوم؟

——————————————————————————–

يلعب معدن الكالسيوم دوراً أساسياً في بناء عظام صلبة وسليمة كما يستخدم مخزون الكالسيوم لمختلف الوظائف في الجسم. مع التقدم في السن، تخسر العظام من مخزون الكالسيوم فتتعرّض لخطر الترقق والكسور، مما يجعل تناول هذا المعدن ضرورياً، خاصة أن الجسم لا يصنعه، بل يحصل عليه فقط من المصادر الغذائية.

الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم
من أغنى المصادر الغذائية لمعدن الكالسيوم هو الحليب ومشتقاته (الجبنة، اللبنة واللبن). تليها المصادر الأخرى: السبانخ، البامية، البروكولي، السردين واللوز.

إمتصاص الكالسيوم من الأغذية
يتأثر إمتصاص الكالسيوم في الجسم بعوامل شتى منها مصدر الكالسيوم الغذائي، وجود الفيتامين D، العمر، الحاجات الغذائية، والأطعمة المتناولة مع مصادر الكالسيوم الغذائية.

• إنّ أعلى نسبة إمتصاص للكالسيوم هي من مصادر الحليب ومشتقاته (%30) مقارنة بغيرها من المصادر كالخضار الورقية الخضراء (%5).
• تزيد نسبة امتصاص الكالسيوم عندما يكون مقروناً بالفيتامين D، مما يجعل الحليب المدعم، المصدر الأفضل للكالسيوم الغذائي.
• في مرحلة الطفولة، تكون نسبة امتصاص الكالسيوم الغذائي أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات مقارنة بسن الرشد، وذلك لدعم احتياجات الأطفال الغذائية التي تفوق غيرهم، من دون أن ننسى أن نسبة امتصاص الكالسيوم تنخفض مع التقدم في السن.
• يعزز كل من سكر اللاكتوز والفيتامين C إمتصاص الكالسيوم في الجسم، بينما تخفّض الوجبات العالية الدهون أو البروتينات من امتصاصه وتزيد نسبة تخلّص الجسم منه.

خير نصيحة:
يحصل محبّو الحليب والمقبلون على تناوله على نسبة %80 أكثر من الكالسيوم في غذائهم مقارنة بالذين لا يتناولون الحليب. فقومي بتلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم والفيتامين D بتناول كوبين من حليب Nestle NESVITA® Pro-Bones قليل الدسم أو خال من الدسم.

ماذا عن أقراص الكالسيوم؟
تقبل النساء على تناول أقراص الكالسيوم خاصة في مرحلة ما قبل انقطاع الحيض. لتأمين وتلبية احتياجاتهنّ الغذائية من الكالسيوم.
ولكن نرى أيضاً أن الكثيرات من النساء الشابات يقمن بتناولهذه الأقراص عندما يفتقر نظامهم الغذائي للكالسيوم.

تعجّ الأسواق بأنواع مكملات الكالسيوم المختلفة، وهي في متناول الجميع. تحتوي تلك الأقراص على شكل من أشكال الكالسيوم مثل كاربونات الكالسيوم Calcium Carbonate وسيترات الكالسيوم Calcium Citrate.

ولكن هل سبق أن فكّرتي كيف يتجاوب جسمك لتلك الأقراص ويتحمّلها؟ أو ما هي جوانبها السلبية؟ هل تتذكرين تناولها يومياً؟ وهل كلفتها ضمن الميزانية؟

إمتصاص الكالسيوم من الأقراص

الطريقة المثلى لامتصاص الكالسيوم في الجسم هي بتناوله على دفعات أي عدة مرات في اليوم بكمية 500 ميليغرام أو أقل في المرّة الواحدة. ومن الأفضل تناول كاربونات الكالسيوم مع الطعام. إذا كنت مستعدة لتناول 2 إلى 3 أقراص يومياً، فهذا الخيار مناسب لك.
كوني على يقين أن الكالسيوم يؤثّر سلباً على امتصاص معدن الحديد. فمن الأفضل عدم تناول أقراص الكالسيوم مع أقراص الحديد، إلا إذا كانت من نوع كالسيوم السيترات الذي يمكن تناوله في أيّ وقت.

يمكن أن تسبّب تلك الأقراص للبعض من الناس حالات من النفخة والإمساك.

ماذا ينصح الخبراء؟ ما هو الأنسب لنا: الكالسيوم الغذائي أم أقراص الكالسيوم؟

لا يمكن للأقراص أن تحلّ مكان الكالسيوم الغذائي أو التعويض عنه.

لقد أظهرت آخر الأبحاث أن للكالسيوم الغذائي دور أساسي في الحفاظ على بنية العظام مقارنة بأقراص الكالسيوم. وقد اتّضح أنّ النساء اللواتي يتناولن نظاماً غذائياً غنيّاً بالكالسيوم أو نظاماً غذائياً غنيّاً بالكالسيوم ومزوّداً بالأقراص، يتمتّعن بكثافة عظام عالية وبنية صلبة مقارنة باللواتي يحصلن على الكالسيوم من الأقراص فقط.

للحفاظ على صحّة العظام، لا تقومي بحذف مصادر الحليب من غذائك واستبدالها بأقراص الكالسيوم، فتلك الأقراص وجدت لإكمال غذائك وليس التعويض عنه أو الحلّ مكانه.

يلعب الكالسيوم دوراً أساسياً في بناء عظام سليمة وقوية وفي المحافظة عليها. كونهن أكثر عرضة لهشاشة العظام وتراجع كثافتها ، ينبغي أن تولي النساء هذا المعدن اهتماماً خاصاً كل ما تتقدم في العمر. إن أسباب تعرّض النساء بصورة أكبر لهذا المرض، يعود الى الهرمونات التي تؤدي دوراً حيوياً في بناء الهيكل العظمي وفي الحفاظ عليه، خصوصاً عند انقطاع الحيض.

خير معلومة:

هل كنت تعلمين أن كمية الكالسيوم التي يختزنها الجسم في مرحلة البلوغ مهمة جداً للتعويض عن تدني كثافة العظام في مراحل لاحقة؟ وإن تدعيم العظام جيداً في سن المراهقة يخفف من نسبة الإصابة بترقّق العظام بنسبة 10-30%!!

الكالسيوم أساسي في جميع المراحل الحياتيّة

ومما لا جدل حوله، إن استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم مهم خلال جميع مراحل العمر لدى النساء. ففي مرحلة المراهقة، يخزن الجسم كميات كبيرة من الكالسيوم وتكون قدرته على امتصاص الكالسيوم كبيرة وفعّالة جداً من أجل أن تبلغ كثافة العظام ذروتها. لذلك يجب ان تكون كميات الكالسيوم المتناولة لدى المراهقات كافية لسد إحتياجات التخزين الكبيرة ولضمان كثافة العظام وقوتها في المستقبل. أما مع بداية مرحلة البلوغ، أي حين تبلغ كثافة العظام ذروتها لدى النساء، فتصبح عملية بناء العظام أبطئ عما كانت عليه، فلا بد من الحفاظ عليها لحمايتها من الترقق في السنوات القادمة. لذا، ابتداءً من عمر 25 سنة وما فوق، ينبغي على النساء التركيز بشكل خاص على نظامهن الغذائي، بحيث يتضمن الأطعمة الغنية بالكالسيوم للحفاظ على كثافة العظام وهيكل سليم.

هل كنت تعلمين؟إن شرب كوبين منا الحليب قليل الدسم أو خالٍ من الدسم يومياً، يزوّد المرأة (ما بين 19-50 عاماً) بـ 100% من احتياجات الكالسيوم للحفاظ على عظام قوية وجسم صحي.

هل تخسرين الكالسيوم عند شرب القهوة؟

——————————————————————————–

هل تلجئين إلى فنجان من القهوة يومياً لتبدئي نهارك بنشاط؟
أصبح الإستمتاع بفنجان من القهوة جزءاً من نهار الكثيرين. فإذا كان السبب لتنشيط الذهن أو تحريك الأحاسيس، فالقهوة معروفة بأنها تهدىء المزاج وتحسّن الأداء خلال نهار مليئ بالعمل.

يسري إعتقاد خاطىء أن للقهوة تأثير على مخزون الكالسيوم لأنها قد تؤدي إلى إنخفاض قي معدل امتصاص الكالسيوم وزيادة في تخلّص الجسم منه، مما قد يساهم في ارتفاع نسبة الإصابة بترقق العظام. لكن الدراسات الحديثة تؤكد أن ليس للقهوة تأثير سلبي على صحّة العظام. فلعظام قويّة وصحيّة، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الكمية المناسبة من الكالسيوم.

ما هو تأثير القهوة على الكالسيوم؟
يؤدي الكافيين الموجود في القهوة الى خسارة الجسم لكمية بسيطة ومؤقتة من الكالسيوم. إن الجسم يعوض ذلك لاحقاً من خلال تقليل خسارته للكالسيوم بعد 2 – 3 ساعات، فتكون النتيجة في بقاء مخزون الكالسيوم على مستواه. لذلك فإن تناول القهوة باعتدال ليس له تأثير سلبي على صحة العظام. وللمحافظة على وّة العظام، على الشخص أن يتناول كمية كافية من الكالسيوم يومياً وهي 1000 ملغ للنساء بين سن 19-50.

هل أخسر الكالسيوم عند شرب القهوة؟
يحتوي كل فنجان من القهوة على حوالي 60-120 ملغ من الكافيين. وينصح بتناول الكافيين باعتدال أي 300 ملغ يومياً مما يعادل 3-4 كوب من القهوة السريعة الذوبان.
تفيد الدراسات بأن شرب فنجان من القهوة يؤدي الى خسارة 2 الى 4 ملغ من الكالسيوم وهذه الخسارة قليلة جداً مقارنة بكمية الكالسيوم الموجودة في الطعام مثلاً: كوب من الحليب يحتوي على 300 ملغ من الكالسيوم وقطعة 30 غ من الجبنة تحتوي على 150- 200 ملغ.

هل يساعدني شرب الحليب مع القهوة في الحصول على حاجتي من الكالسيوم؟
بالطبع أن إضافة الحليب الى القهوة يساعدك في الحصول على حاجتك من الكالسيوم، خاصة اذا كنت لا تحبين طعمه، وكنت تستمتعين بطعم القهوة اللذيذة.

يعدّ الحليب المصدر الغذائي الأفضل للكالسيوم، لأنه يحتوي على حوالي 300 ملغ/كوب، والكالسيوم الموجود فيه سهل الإمتصاص في الجسم. وهو يحتوي ايضاً على الفيتامينات A ، D ، و B12 المهمين أيضاً لصحة العظام.
في دراسة حديثة، ولدى سؤال مجموعة من الأشخاص عن مصادر الكالسيوم في نظامهم الغذائي، 6 % فقط أجابوا أن الحليب مع القهوة في الصباح هو إحدى هذه المصادر. والجدير بالذكر أن زيادة كوب من الحليب إلى فنجان من القهوة سيساعدك في الحصول على 300 ملغ من الكالسيوم من دون جهد كبير.

تذكّري:

– حضّري القهوة مع كوب كامل من الحليب وذلك لمساعدتك على تأمين الكالسيوم في نظامك الغذائي.

– إختاري الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم للتخفيف من الدهون في نظامك الغذائي.

– أضيفي السكر لتحسين الطعم ولكن بكمية معتدلة كي لا تزيدي نسبة الوحدات الحرارية.

– تأكدي أن نظامك الغذائي يحتوي على الكمية المناسبة من الكالسيوم وذلك من خلال تناول 3 حصص من الحليب ومشتقاته يومياً.

– اشربي القهوة بإعتدال: 3 الى 4 كوب يومياً.

مع هذا المزيج الصحّي ستستمتعين بصباح مفعم بالنشاط ومصدر إضافي للكالسيوم والطعم اللذيذ.
فهيا! أطلقي نهارك مع كوب ولا ألذ من القهوة بالحليب. . .