الوسم: الشعبية

ناس بكري قالوا ابكي يا قلبي علي ماتوا وما تبكيش علي فارقك في حياتو

ناس بكري قالوا اللي يحبك ما بنا ليك قصر واللي يكرهك ما بنا ليك قبر

قالوا ناس زمان الحياء والحشمة داروا الجناوح وطاروا الجار دعا جارو وحتى من الفار تلف على غارو

اللي ضحك ليك حتى بانو ضروسو عرف شي حاجة تحت راسو

هذه الاكلة اكل فلسطيني اردني والاصل فلسطيني
هذه الاكلة مفيدة ولذيذة جدا شعبية بحته معروفة ومطلوبة ومرغوبة
المقادير :

مقادير عمل المفتول :

كيلو برغل ناعم بلدي
ربع كيلو طحين قمح
ماء دافئ مع ملح وكمون مخلوطين مع بعض
الطريقة لفتل المفتول
يغسل البرغل ويوضع في وعاء كبير
ثم ترش عليه كمية قليلة من الطحين ويفرك باليدين على شكل دوائر

ثم في المرة الثانية يرش الماء المخلوط به الملح والكمون ويفرك مرة اخري باليدين على شكل دوائر ثم تكرر العملية باضافة الطحين ومن ثم الماء , حتى تتكون لدينا دوائر صغيرة ناعمة من البرغل المفتول.

يترك جانبا لمدة اربع ساعات ليرتاح

مقادير صلصلة المفتول :

2 دجاج **** كيلو بصل **** حمص حب

اولا: يسلق الحمص

الطريقة :
يسلق الدجاج اولا وبعد الانتهاء يصفى من البهارات والمعطرات واخذ الماء لوحده

نفرم بصل ناعم جدا حتى يذبل على النار جيدا

نحتاج الى بصل نفرمها فرم ناعم ونضع عليها الكمون والملح والبهار وملعقة كبيرة زيت زيتون

نحضر المصفاة الخاصة بالمفتول

نضع نصف كمية المفتول

ثم نضع باقى المفتول على الدقة ومن ثم على الطنجرة

نغطى المفتول لمدة نصف ساعة

بعد ذلك نقلب المفتول نحركة لمدة نصف ساعة اخرى ثم نضعة بوعاء ونحرك مع

اضافة زيت الزيتون والبصل المفروم الناعم والكمون والملح واليانسون

في الوقت نضع الحمص على مرقة الدجاج والدجاج معه ويغلي على النار ونضيف له روب بندوره حسب الرغبه

ومن ثم ننتضر حتى يغلى ويطبخ جيدا وتصبح رائحته رائعة

كيف تتعاملين بالوصفات الشعبية مع الشعر الدهني..الجاف..الطبيعي..المتقصف؟( من مجهودي )

شكرا لمرورك الطيب
وجزاك الله كل خير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــشـاعـلٌ 71 يسسسسلموووو…يعطيك العافيه صراحه وصفتك مرة حلووة …تسلم يمينك …

الله يسلمك غاليتي
ومرورك هو الأروع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منال 71 ربي يعطيك الف عافيه تقبلي مروري دمتي الى الامام

الله يعافيك
أشكر لك مرورك الذي أسعدني

..)( يُـمـنـع وٍضـع ـإعــلآإنـآت مِـن دوٍن مُـرٍآجـعَـة

كيف تتعاملين بالوصفات الشعبية مع الشعر الدهني..الجاف..الطبيعي..المتقصف؟( من مجهودي )

شكرا لمرورك الطيب
وجزاك الله كل خير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مــشـاعـلٌ 71 يسسسسلموووو…يعطيك العافيه صراحه وصفتك مرة حلووة …تسلم يمينك …

الله يسلمك غاليتي
ومرورك هو الأروع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منال 71 ربي يعطيك الف عافيه تقبلي مروري دمتي الى الامام

الله يعافيك
أشكر لك مرورك الذي أسعدني

ناس بكري قالوا ابكي يا قلبي علي ماتوا وما تبكيش علي فارقك في حياتو

ناس بكري قالوا اللي يحبك ما بنا ليك قصر واللي يكرهك ما بنا ليك قبر

قالوا ناس زمان الحياء والحشمة داروا الجناوح وطاروا الجار دعا جارو وحتى من الفار تلف على غارو

اللي ضحك ليك حتى بانو ضروسو عرف شي حاجة تحت راسو

السلام عليكم ياخواتي
انا طباخة واطبخ الاكلات الشعبيه والحمد لله
ومصدر رزقي بعد الله

جريش و قرصان و مرقوق
حنيني ومفروكة و محلى و مراصيه ومطازيز
جميع انواع الكبسات
وعلى استعداد لهذا الشي وعندي خدمة توصيل كذالك لحد بيتكم في جميع منطقة الرياض والخرج
اللي تبي انا حاضرة تتواصل معاي