التصنيف: أطباق منوعه

سلطة الناتشوز

{ المقاديـر }
خس
جزر
ذره معلبه
جبـن تشدر "اللي استعملته كرآفت"
2 تشبس ناتشـوز
يفضـل بنكهة آلجبـن ,,
{ الصلصـة }
علبة روب
نص علبة لبنه
ملعقتين من المايونيز
رشـة ملح
زيت زيتون
نص ليمونه
* لكي كل الحريه في زيادة مقادير الصلصه
{ الطريقـة }
1- نقص الخـس
2 – نبشر الجزر
3 – نبشر الجبن
4 – نخلط مكونات الصلصه مع بعضهـا
5 – نستخدم صحن كبير لـ تقديم السلطه .. لأننـا راح نضعها كـ طبقات
6 – الطبقه الأولـى الخس ، بعدين الجزر ، بعدين الذره ،
بعدين الجبن ، بعدين نآخذ كيسة ناتشوز ونكسره بس
القطع تكون لا هي صغيره ولا كبيره ونوزعهـا فوق الجبن ، بعدين نضيـف نص الصلصه اللي سويناها عليها ونفرشها بـ الملعقه
7 – نفس الطبقات اللي سويناها بالضبط برقم 6 نكررها مره ثانيه فوقهـا
8 – ونستخدم بطاط الناتشوز الباقيه بالتزيين
بالعافيه عليكم

لزانيا امممممممممم با الخطوات المصوره *

نحتاج للباشميل :

لتر حليب اللتر فيه اربع كاسات ..
خمس ملاعق دقيق
نصف كاس زيت
ملعقتين نشاء …كلهم ع النار لين تثقل .. طبعا عدلي الملح … والماجي مكعب واحد

حشوة اللزانيا ..
صلصه لزانيا جاهزه ,,
كرتون شرايح اللزانيا .,,
باكيت لحمه مفرومه ..
اول شئ حطي زيت بقدر واذا احتمى حطي اللحمه لين تتشرب الزيت وبهريها وملحيها وعقب حطي الصلصه نصف العلبه وحطي بس مكعب ماجي
وهنا خلصنا

اسلقي اللزانيا بماء وملح وزيت وقلبي القطع كل عشر دقايق علشان تستوي من الجهتين

الحين جاء الترتيب ::
اول شئ شرايح اللزانيا بعدين شوي با شميل ملعقة غرف من اللزانيا واسيها من كل الجهات وعقب حطي لحمتك المفرومه وهكذا لين تنتهي الشرايح واخر شئ حطي موزريلا

مثل كيذا ,,

بعدين دخليها الفرن ع درجه 350 فـ لمده 45 دقيقه

ووعافيه علي قلوبكن

موضوع في غاية الروعه ..

يعطيج الف عافيه حبيبتي على المجهود الملحوظ ..

بالتوفيق و الى الأمام ان شاء الله ..

تقبلي مروري ..

ΞGirlς Яocķ
المراقبة العامة

الوصفة روعة حبيبتي لكن انا اعمل الحشوة بنفسي
واضع فيها اللحم المفروم والبصل المقطع صغير والنباتات والبهارات المعطرة مثل
القرفة والهيل والريحان وغيرها اذا موجود اضافة الى الملح والفلفل الاسود
وعندي في البيت بيموتو عليها مع الخضار المشكلة ايضا مثل الفليفلة بالوانها والطماطم والذرة
وهي فعلا شهية جدا

مشكوور خيتوو ع الوصفه وشكل الوصف كتييييير حلوو

ياي فظيعة وايد و تهبل تسلم يدج حبيبتي

مظبي سهل وسرييييييييييييييع ساعه بس وتحطينه عالسفره

المقادير:
دجاجة مقطعه وبدون جلد
رز بسمتي
بهارات
بطاطس مقشر ومقطع(حسب الرغبه)
هيل ودارسين وقرنفل
ماء
وزيت
الطريقه:
نقعي الرز مدة ربع ساعه وتبلي الدجاج و البطاطس بالبهارات والزيت
ضعي الارز في صينيه الخبز مع اضافة الماء والدارسين والقرنفل والهيل ويوضع عليها القليل من الزيت النباتي
يغطى بالقصدير ويصنع فتحات صغيرة بالقصديرلخروج البخار لينضج قطع الدجاج
ثم توضع قطع الدجاج المتبل والبطاطس فوق القصدير المخرم
ثم تغطى بالقصدير بالكامل وتدخل للفرن لمدة ساعه
ثم افتحي القصدير الأعلى ليتحمر الدجاج

وبالهنى والشفاء
هاذي اول مشاركه لي بالمنتدى اتمنى تعجبكم

يمي يمي يسلمووووووووووووووووووووو ياعسل

حياك الله حبيبتي

اكيد تعجبنا

ننتظر مشاركاتك مصورة من مطبخك

يعطييييك العااافيه

يم يم بروح اسويه غداء لزوجي يسلمو

مشكورة ياأختي على هذه الأكلة وسهلة جدا جزاك الله خيرا

رتول

طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

المكونات
2 بصل أحمر، مفروم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 كغ المفروم الهامور (الوقار /أو أي نوع آخر من السمك السمين)
4 بيضات
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة كمون الخشن
4 فصوص من الثوم
4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز (للتغليف)
1 ملعقة صغيرة من الخبز
عصير ليمونة
الملح والفلفل
الزيت النباتي، للقلي
التحضير
نبدأ من خلال تقطيع البصل ناعما والقلي مع زيت الزيتون حتى يبدأ الاحمرار (ان الامر سيستغرق حوالي 10 دقيقة في درجة حرارة منخفضة ومتوسطة).
الآن، مع مساعدة من معالج الطعام تجمع بين بقية المكونات وإضافة البصل.
تشكيل كعكات الصغيرة ونضع طبقة لهم من فتات الخبز.
عندما تكون على استعداد للتمتع بها، وذلك ببساطة تحمص في الزيت الساخن جدا حتى تصبح ذهبية اللون ويقدم مع بعض سلطة طازجة.
كفتة السمك لذيذة، والتي من المؤكد أن تصبح المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة!

منقول

شكرا لكنّ ايها الجميلات

شكرا لك

يسلموووووو ي قلبي

شكرا لك

شوربة بالطريقة الليبية

المقادير
نص كيلو لحم بتلو مكعبات صغيرة-كوب عصير طماطم مصفى
نص كوب لسان عصفور-نص كوب حمص مسلوق-ملعقة نعناع جاف
بصلة مبشورة-حزمة بقدونس مفرومة-2 ملعقة كركم-ملح -زيت -فلفل
الطريقة
يشوح البصل فى الزيت مع اللحم حتى يجف ثم يضاف الكركم والفلفل ويقلب جيدا يضاف بعد ذلك عصير الطماطم و يترك يغلى قليلا ثم يضاف الحمص المسلوق وتترك تغلى حتى تجف قليلا ثم يضاف الماء حسب الحاجة يضاف النعناع ولسان العصفور عندما تبدأ اللحم فى النضج ويضلف الملح عند نهاية النضج يضاف البقدونس ويأخذ غلوة مع اللحم حوالى 5 دقائق
وبالهنا و الشفا

مشكوورة يممممممممممم شهيتيني في الشربة

إدام اللغمن….

المقادير :
صحن صدور دجاج
بصلة كبيرة مقطعة أجنحة
جزر مقطع طويل
بطاطس أيضا مقطع طويل
فلفل رومي مقطع طويل
كرنب مقطع طويل
بصل أخضر إن وجد ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مفروم
5فصوص ثوم مفرومة
صلصة صويا مقدار نصف فنجان شاهي
فلفل أبيض وملح
مكرونة التاج طويلة وعريضة

الطريقة :
نضع زيت في القدر ونقلي الدجاج أولا ثم نضع البصل والجزر ونقلبه قليلا ثم نضع البطاطس والزنجبيل والثوم والصويا مع التقليب بهدوء حتى لايتكسر الخضار وضعي البقية بالتدريج
وأخر شئ ضعي الكرنب وأطفي النار تسلق المكروونة وتغسل وتصفى جيدا
عند التقديم إذا حبيتي تغرفي المكرونة وتضعي فوقها الإدام أو تخلطي المكرونة بالإدام كله طيب وبالهناءوالعافية

مشكووووووره

طريقة عمل هريسة الذرة من مبطخى

المقادير كوب دقيق ابيض كوب دقيق ذرة 3بيضات نصف كوب لبن كوب سكر ربع كوب زيت ربع كوب سمن باكو بيكنج بودر باكو فانليا شوية سمسم الطريقة نضرب السكر مع السمن كويس جدا ثم نضع البيض والفانليا ونضرب ثم نضع البن والزيت ونضرب ثم نضع الدقيق الابيض ودقيق الذرة ونضرب كويس جدا ثم نضع البيكنج بودر ونقلبها ونضعها فى ينية مدهونة سمنة نضع فوق الوجة شوية سمسم ونضعها فى الفرن تخرج عندما يحمر الوجة وبالهنا والشفا ويسعدنى ردودكم

يعطيك العافية
شكرا لك

تسلم اديكي ع الوصفه

كده برضو 14 مشاهده و2 بس يردوا انا زعلانه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام البنات 2 يعطيك العافية شكرا لك

اشكرك على مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرات امل تسلم اديكي ع الوصفه

تسلمى حبيبتى نورتى صفحتى

تسلـــــــــــــــمى ويعطيكى العافية