الوسم: الْفِطْرِ

وصحتين وهنا

* التحضير:
– يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
– يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين.
– يُضاف مغلف أسرار خلطة البولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً.
– يُمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً.
– في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا.
– يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا.
– تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا.
– يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.
– يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.

صحتين وعافية

فضل .

… الي تعرف خلطه لازاله العرررق ..
وسلامتكككن

ما تنسيني من دعواتك بتسهيل أموري وتفريج كربتي ورد ضالتي عاجل وليس أجل
وصلى الله عليه وسلم

قمة التميز

إذا كنت لا تحبين قلي أقراص الكبة، يمكنك سلقها في الماء المغلي المملح أو خبزها في الفرن ومن ثم دهنها بالقليل من الزيت وخبزها في مقلاة غير لاصقة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة farah32

جزاك الله خيرا

السلام عليكن عزيزاتي، لا شك أن كل واحدة منا تتبع ريجيماً، تشعر بالملل من الأكل المسلوق والطعام الذي لا نكهة، له صراحة أنا لا استيطع أن اتابع في الريجيم الا اذا احسست ان الطعام فيه نكهات وغيرت كثيراً في أنواع الأطباق، السر في التخفيف الكثيييييييييير جدا من الزيوت والدهون، وزيادة النكهات والتوابل في المقابل، وإليكم هذه الوصفة هي معكرونة يمكن تناولها كوجبة غداء صحية للريجيم، ولكن في نفس الوقت ممكن للعائلة ان تشاركك في الطبق وتستمتع به.
الكمية 250 غرام معكرونة على شكل أصداف، أو فراشات
نصف فروج منزوع الجلد، مسلوق ومفسخ إلى قطع متوسطة الحجم (لأن تقليبها مع المعكرونة سوف يجعلها تتفتت إلى قطع أصغر).
كريما شوربة الفطر الخالية من الدسم، ممكن ان تستخدمي ماركة كامبل، لذيذة وخالية من الدهون بنسبة تسعين بالمائة
صعتر أو أوريغانو
بهار أسود أو أبيض رشة حسب الطلب
ملح
ملعقة شاي زيت زيتون
بصلة مفرومة
علبة فطر حب أو مفروم (كما تحبين)
الطريقة سهلة جداً
تسلق المعكرونة
تحضر كريمة شوربة الفطر بإضافة الماء إليها، ويجب أن تبقى قليلاً لا أن تصبح شوربة
تقلب المكونات كلها في ملعقة زيت الزيتون، ويضاف إليها الصعتر والبهار الأسود أو الأبيض حسب الطلب
ثم تضاف إلى الشوربة وتضاف أيضاً فوقها المعكرونة المسلوقة. تقلب جميع المكونات لمدة دقيقتين فقط. وبالهنا..
ملاحظة، الوصفة تنفع أيضاً للزوجات والأمهات العاملات، لأن الطبخة كلها لا تستغرق أكثر من ربع ساعة!
جربوها..

وعليكم السلام
جوسي حبيبتي
الله يعطيكي العافيه

دمتى بكل خير اماني

ودمتي بحفظ الرحمن