أرشيف القشطه - ملتقى الامارات

جلي بل فووووواكه والقشطه,,,,,, يم يم يم يدووخ

اول شي تقطعي علبه فواكه مشكله وتضيفين شوي من مائها مع الفواكه بعد ذلك تخلطي بل خلاط
آخذ ظرف دريم وب + علبة قشطة + ظرف جيلي احمر + حليب بارد نص كوب + 4 حبات جبنة كيري
واخلطهم في الخلاط
واتركيها في الثلاجه وبعدين قدميهااااا صراحه وايد وايد سهله وجدا جدا طيبه

واو يا سوسو برمضان كتير نشيطة انتي تسلم ايدك

ما شاء الله عليك غاليتي

تسلم يدك

ما شاء الله

تسلم الايادي

تسلم اديكي ياعسل

روووووووووووووووووووووووووووووعة

يسلموووا الأنامل

سلمت يدااااااااك

قطايف بالقشطه بالصور

[U][font=Courier New][color=#8B0000][size=5]المقادير:2كوب طحين لجميع الاستعمالات
ربع كوب دقيق القمح الكامل
1ونص ملعقة شاي خميرة
1ونص ملعقة شاي سكر
1ونص كوب حليب
1ونص كوب ماء
مقاديرالقشطه:2كوب حليب
7ونص ملاعق نشا
ربع كوب سكر
من2-3ملعقة طعام قشطه جاهزة سميكة
2ملعقة طعام ماء
1ملعقة فانيليا
فستق مطحون
الطريقة:امزجي كافة مواد العجين واتركيها ترتاح 40 دقيقة
ناخذتقريبا2ملعقة طعام من العجينه ونصبها على الصاج او مقلاة
الى ان يصير فيها فقاعات ونرفعها
ونتركهم يبردون
نعمل القشطه بالبيت او جاهزة لعملها بالبيت نخلط الحليب والسكر والماء والنشا نتركه على النار مع التقليب الى ان يثخن بعدها نرفعه من النار ونضيف القشطه
بكيس الكريمه نحشو العجينه بالقشطه ثم نغطسها بالفستق وبالعافية/

يسلموووووووووووووووووووووووو

مشكورين يعطيكم الف عافية

لقطايف كتير حلوين نحن بنستنا المزيد منك اختي*****مشكورة*****************

نمكن نحشوها بالمعجون بدل القشدة بدي رد مشان اجربها ******************* pleae

مشكورين ويمكنك حشوها باللي تحبيه بس انا قلت القشطه للوصفة التقليدية مشكورة يعطيكي الف الف عافية

لن يفيك اسهابي ولا مدي وجزري
سيفيك صمتي .. حين يعنونه احترامي ..!!

::

::سحـــــــابة الأبداع

::: سونة الجاسم :::

أمطرينا دوما ً

::

أجمل إحساس

نموره سفنجيه بالقشطه

السلام عليكم حبابيبي. حضرت نموره سفنجيه بالقشطه وكتير طلعت طيبه حبيت اتشاركوني فيها. وتحياتي

المقادير

2بيضه رشة فانيلا علبة قشطه ربع كوب زيت كوب جوزالهند ملعقه صغيره بيكنج بودر ثلاث أرباع كاسة سكر نص كوب سميد نص كوب طحين

نخلط جميع المقاديرمع بعض ماعدا السميدوالطحين وبعد 3دقائق يضاف السميدوالطحين ويخلط ثم يصب الخليط في بايركس ونزين الوجه بخطوط من القيمر وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقه على نارمتوسطه وتشرب بالقطر وهي ساخنه

يابنات انا كان قالب الخبز كبير. لو عندكم اصغر يكون افضل ويكون صحون بيركس بس انا ماعندي عملت بهذا

بس الطعمة كتيرررررر خفيفه. ولذيذه

شكرًا كتير سوما ر. على المرور الطيب

تسلم ايديكي كتير بتشهي راح جربها

وصفه رائعه

تسلمي وتسلم وصفاتك

يمي يمي لززززززززيزه

ماشاء الله

دجاج با القشطه

[img][/img]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

دجاجه تسلق ويفتت لحمها مثل الشاورما ( صغيره جدا )
2 بصله تقطع قطع صغيره
2 فص ثوم >> ما حطيته خخخخ
بهارات ( ملعقه صغيره )
2 فلفل رومي مقطع صغار
علبه قشطه
علبه فطر مقطع
3 ملاعق جبن سائل
نصف كأس جبنه مازوريلا مبشوره

الطريقه

1 – يوضع الدجاج المفتت كطبقه في صينيه بايركس .
2 – يشوح البصل في زيت ثم يوضع الثوم والفلفل البارد والفطر ثم البهارات ثم يوضع فوق الدجاج .
3 – تخلط القشطه والجبن بالخلاط ثم تصب على ما سبق .
4 – يرش السطح بجبنه مازوريلا وتدخل الفرن حتى تسيح الجبنه ,,, تقدم مع الخبز والسلطه بالهنا والعافيه[img][/img]

ووواوووووووو منظرها حلو يسلمووو

بانتظار جديدك حبوبة

الله يسلمك

ماشاء الله

شكلها بتفتح النفس

يسلمو ايديكى حبيبتى

ماشاء الله

عاد كل اللي في البيت يمووت على هيك صواني يسلمووو

تسلم ايديكي

شكلهم روووووووعه
سلمت يدك

مرسي شكلوا لزييييييييييييز

صينية الخضار بالقشطه والجبن

المقادير:من

3 حبات بطاطا مقطعه طويل (مثل البطاطا المقليه)
3 حبات جزر مقطعه بنفس الطريقه
3 حبات كوسه مقطعه بنفس الطريقه
صدور دجاج ( بدون عظم أو جلد )
بصل
بهارات

– الخلطة :
علبه قشطه
كاسه صغيره جبنه سائله

الطريقة:

– نسلق صدور الدجاج ثم نقطعها الى قطع صغيرة .
– نحمر البصل قليلا ثم نضع عليه الدجاج المسلوق و نقلب ثم نضع البهارات و نقلب الى ان يحمر الدجاج قليلاً .
– نقلي الخضار كلا على حده و نضعها فوق الدجاج .
– نضع قدر صغير على النار فيه القشطه و الجبنه و نقلب قليلا فقط لتسيح الجبنه ثم نقوم بوضعها على الخضار و الدجاج و نضعها في الفرن الى ان تحمر الوجه و نقدمها .

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

يم يم شكلها لذيذ يسلمو قلبو

صينية الدجاج بالقشطه

المقادير
دجاجة مسلوقه ومشيول اللحم ومقطع
علبه قشطه
3 ملاعق جبنه سايله
1 بصل كبير مقطع صغار
1 فلفل رومي كبير مقطع قطع صغيره
1جزره مبشوره
فطر
ملح بهارات

الطــــــــــريــقــــه:
نحمس البصل في الزيت ونضيف الجزر ثم الفلفل الرومي والفطرنضيف الملح والبهار ونقلب حتى تستوي.
ونضع الدجاج في الصينيه ونضع عليه خلطة البصل والفلفل الرومي
* نخلط علبة القشطه والجبنه السايله واذا حسينا انها تحتاج ملح نضيف لها ثم نصبها على وجه الصينيه نرش جبنه موزاريلا وندخلها الفرن
حتى تصبح ذهبيه
وذوقو وقولو لي رايئكم وبالهناء والعـــــــــــــــــــــــــافيه

الله الله بالردود

يسلموووووووووووووووو

يسسسسسسسسسسلموا لايادى

تسلم ايدك مشكورة

روووووووووووعه عن تجربه

تسلم ايدك على هالوصفه الرائعه

ان شاء الله بجربها

تحيتي
امونه

صينيه الخضار با الجبنه والقشطه لذذذذذيذه

صينيه الخضار با الجبنه والقشطه..لذذذذذيذه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم اليوم اول مشاركه صينيتي المفضله الخضار باالجبنه والقشطه من كتاب نخبه الاطباق..
اتمنى انها تعجبكم وتجربوها ….

المقادير:

أ (4 حبات باذنجان..3 حبات بطاطس..4 حبات جزر..5 حبات كوسه..تقطع مكعبات صغيره وتقلا…كاس فاصوليا مقطعه صغير ومقليه )

ب (دجاج مقطع مكعابات 1 بصل مفروم 1ملعقه بهارات يحمس البصل والدجاج في قليل من الزيت حتى ينضج تماما)

ج (في الخلاط نضع..2 علبه قشطه 6 ملاعق كبيره جبن سائل…
الطريقه..نخلط بهدوء أ+ ب في صينيه بايركس.. نخلط مقادير ج ثم نصبها على وجه الصينيه..وتوضع في الفرن مدة ربع ساعه الى ثلث ساعه تقريبا..

(بالهناءوالعافيه)

لا لا لا ماتوقعته منكم مشاركتي الاولى ولا احد يردلي معقوله لهذا الحد بايخه الوصفه

يعطيكي العافية طبخة حلوة ولا تزعلي ياقمر انا اول وحدة ارد

الله يعافيكي ويشرفني ويسعدني انك اول من رد على اول مشاركه

مشكوووووووورة ألف شكر….

اسعد ني مرورك العطر

يعطيكى العافيه مره وصفه رائعه سوف اجربها

الله يعافيكي مرورك الاروع ويارب باالعافيه

مسقعه بالقشطه آخر حلاوووه ::

مسقعه بالقشطه بممممممممي

يلا تعالوا وشوفوا حوووووستها وش بيطلع من ورااااها

المقاادير

* 4 حبات بادنجان مقطع مربعات صغيره
* لحم مفروم
* 1 بصله
* 2 طماطم
* 2ملعقه معجون طماطم
* علبة قشطه
* ملح وبهارات مشكله
* زيت للقلي

الطريقه

ــ نقووووم بتشويح البصل حتى يذبل

[img]مسقعه بالقشطه بممممممممي [/img]
ـــ ثم نضيف الطماطم المعصوره ومعجون الطماطم ونتركها تغلي

ـــ ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح والبهارات ونحكهم جيداً ونتركهم على نار هادئه حتى تتسبك

ـــ في هذه الأثناء نقوم بقلي البادنجان حتى يحمر

ـــ بعد تحمير الباذنجان نصفيه من الزيت ونضعه على ورق خاص لإمتصاص الزيت منه ثم نضيفه على اللحمه

هنا نقوم بخلط المزيج وقومي بضغط الباذنجان بقعر الكبشه حتى تتشكل مع اللحمه وتتسبك اكثر

بعدها نحضر صينيه بايركس ونمسح باطنها بملعقة قشطه زي ماهو موضح في الصووووره

ـــ وبعدها نضع قليل من خلطة الباذنجان واللحمه ونساويها في الصينيه

ـــ وبعدها نكمل باقي الطبقات انا عملت 3 طبقات وهذا يرجع لذووووقك ياعسل

ـــ ثم ندخلها الفرن لكي تتحمر قليلاً وهذي الصينيه بعد ماطلعت من الفرن

ـــ وهالحين وش منتظره صبي غداك وممكن اضافة الرز الابيض وبالخبز

شكلها لذيذ سلمت يداك

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووعه ..
سلمت يداكي اه ع الباذنجان ..

بكره ان شاء الله اسويها على الغداء واكتب لك رايي ياقمر
تقبلي مروري

شكلها جنان كيف اجل طعمهاااااااااااااااااااااااااااااا يسلموا ياعسل

انشالله تعجبكم…..

يسلموووو
بتشهي من جدددددددددددد
وانا اعرف طريقه ثانيه
باذنجان وبطاطس وفلفل رومي وكوسه وجز
كلهاا تتقطع شرائح دائريه
ثم تقلى
ثم نرص طبقه باذنجان
وطبقه """""" بصل بعد مايتحمر ويتتبل بالبهارات والملح ومعجون طماطم قليل ""
وطبقه بطاطس
وطبقه جزر
وطبقه فلفل رومي " بعد القلي نقشر الطبقه الاولى منه
وطبقه الكوسه
ونسوي عليها طبقه " علبه قشطه + ملعقين مايونيز + ملعقتين جبنه سائله ""
ونحطهاا بالفرن دقايق بس علشاان يتحمر من فوووق
وتنوكل بالخبزززز
وبالهنااا والعافيه

ايش رايكم حلووه ولا

الله يعطيك العافيه

جريش بالقشطه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يا اغلى حبايب
الجريش بالقشطه

المقادير :
كاس ونص جريش
بصله
قطعة شحم
مرقه ماجي
اجيني موتو
كاس ونص حليب سائل الصافي
علبة قشطه
ملح
الحشوة :
بصلة كبيرة مقطعه صغير
بهارات الجريش( مسمنه )
ملعقة معجون طماطم

الطريقه :
يغسل الجريش وينقع لمدة ساعتين
تبشر البصله وتشوح مع الشحم المذاب الى ان تذبل دونتغير لون البصل
يضاف المرق ماجي والاجيني موتو و يحرك ثم يضاف الماء ويقلب الى ان تذوب الماجي ثم يضاف الجريش ويقلب
يتركعلى نار هادئه مع التحريك الى ان يستوي الجريش ثم يضاف الحليب والقشطة ويعدل الملح ويترك الى ان ينضج الى الدرجه المستحبه
تعمل الحشوةبحمس البصل الى ان يشقر لونه ثم تضاف المسمنه ومعجون الطماطم
يغرف الجريش وتوضع الحمسه عليه ويقدم وبالف عافيه
منقووووووووووووول

امممممممممممممممممم

طبق باين عليه روووووووووووووعه

تسلم الايادى

يسلمووو ويعطيك الف عافية

موفقة عزيزتي

يسلمووووووووووو

يسلمووووووووووووووووو
الله يعطيك العافيه

شكررررررررا لك

صينية الرز بالدجاج والقشطه===== يم يم لايفوتكم ياحلوااات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

دجاج مسلوق حسب الرغبة
رز
بصل مقطع
جزر مبشور
فلفل رومي مبشور
علبة قشطة
ملح
بهارات
فلفل الأسود

الطريقة:

– اسلقي الدجاج ثم صفيه , انزعي الجلد و العظم عن الدجاج ثم نتفيه إلى خيوط رفيعة .
– اسلقي الرز في نفس مرقة الدجاج , عدلي كمية الملح حسب الرغبة .
– قلبي البصل في الزيت على النار , اضيفي الدجاج و قلبي .
– اضيفي الجزر و الفلفل الرومي المبشور و تبلي المزيج بالملح و البهارات و الفلفل الأسود على حسب الرغبة و قلبي قليلاً .
– اضيفي القشطة و أبعدي القدر عن النار .
– ضعي نصف كمية الرز في صينية بايركس ثم ضعي فوقه حشوة الدجاج و غطيها بالنصف الآخر من الرز .
– ادخلي الصينية إلى لمدة الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً .
– زيني الصينية بالبقدونس و قدميها ساخنة .
وبالهناء والعافية

مشكوووره عيوني الله يعطيك العافيه

وش ناويه عليه جوري حبيبتي تراك عن جد شهتيني ان أجربها
يسلموووووووووو حبيبتي على هذه الطبخات وننتظر جديدك .

مشكوووره عيوني الله يعطيك العافيه

مشكورة اختي ع الموضوع

تسلمين

هلا وغلا فيكم ااخواااااتي سعيده بمروركم الجميل

مشكووووووووووووووووووووووووووووره

مشكورة حبيبتى على المشاركة الحلوة
تقبلى تحياتى