العروق الطاوه

العروق الطاوه

المكونات
1طماطم 2بصل
1بطاطا
1قرن فلفل
1 باذنجان صغيره
1كوسا
باقة كرفس
ربع كيلو دهني يعني بيه شحم لحم وبهارات وملح وملعقة معجون
طريقة العمل
تقطع جميع هذه المكونات الى قطع ناعمه جدا وتخلط بقليل من الطحين وتعجن بحيث تصير عجينه لينه وتوضع الطاوه على النار ويضاف اليها الدهن وتقلى بيها العروق وتوضع في صحن التقديم والف عافيه

العروق الموصليه

العروق الموصليه

العروق الموصليه
المقادير:
واحدونصف كوب برغل،3كوب جريش،كيلو لحم دهين،3-5 بصله،2ملعقة اكل صلصة طماطه
2 بيض،ملعقةاكل دهن،ملح وفلفل اسود،كمون حسب الرغبه.
طريقة العمل:
1-ينقى البرغل والجريش ويمزجان معاويضاف اليهما الملح ويرطب بالماء الحارويترك لمدة ساعه ثم يرطب عندالحاجه مرة اخرى حتىيلين ويصبح عجينه لينه.
2-يفرم اللحم والبصل ناعما ويضافان الىالبرغل مع الملح والفلفل والكمون.
3-ترش لوحه خشبيه بقليل من الطحين وتفتح العجينه عليها باليد بشكل اقراص مستديره كبيره.
4-تصف الاقراص في صينيه مدهونه ويدهن بخليط من البيض المخفوق وصلصة الطماطه والدهن.
5-توضع الصينيه في فرن حار لمدة نصف ساعه.
للتنويع:
يمكن عمل قيمه من اللحم والبصل وتحشى الاقراص بهاكالكبه وتشوى بنفس الطريقه.


خليجيةخليجيةالله يعطيكي العافيه
شكلها طعمه وحلووة

العروق الموصلية

العروق الموصلية

العروق الموصلية
المقادير
1 كوب برغل ناعم
1 كوب جريش ناعم
2 كوب لحم غنم دهين جدا
بصلة متوسطة مبروشة
طماطة متوسطة مقشرة ومقطعة ناعم جدا
فلفل أخضر حار مقطع ناعم
رشة كاربونات الصوديوم _ باودر
2 ملعقة معجون طماطة تنخفق مع بيضة واحدة
ملعقة دهن
ملح
فلفل أحمر
كمون

الطريقة
1- نخلط البرغل والجريش ونغسلهم ونصفيهم جيدا من الماء.
2-نضيف لهم رشة ملح حسب الذوق وفلفل أحمر باودر ورشة كمون ورشة فلفل أسود وكاربونات الصوديوم حوالي نصف ملعقة صغيرة.
3-نقوم بعصر البصلة المبروشة وأخذ ماء البصل ونضعه مع البرغل والجريش وندهن
تبسي متوسط ونفرش علية طبقة متوسطة السمك من البرغل والجريش ونترك الجزء
الباقي علي جهة.
4-نضع طبقة من الحشوة وهي من اللحمة المفرومة والبصلة المبروشة والفلفل
والطماطة ( البندورة ) والملح والكمون وكمية لابأس بها من الفلفل الأحمر،
نضع الحشوة بحيث تكون الحدودة ظاهرة وغير مغطى بالحشوة، أي نفرش طبقة فوق
طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع ما تبقي من كمية
البرغل حيث نخلطها جيدا ونجعلها الطبقة الثالثة والأخيرة للتبسي ونساويه
باليد وندهنه بخليط البيض والدهن والمعجون وندخلها الفرن على نار متوسطة
وفرن ساخن، نبدء بتشغيل الفرن منذ بداية اعداد التبسى.
و نشويه حتي ينضج ويحمر الوجه وتقطع مثل البقلاوة وتؤكل مع السلطة. وصحتين وعافية


تسلم ايدك

عاشت ايديك

سلمت يمناك حبيبتي على الطبخة الشهيه

تسلم ايدج الغلا امس اقول امي بسنا عيش خخخ
بقولها عن وصفتج
ربي يعطيج العافيه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يعطيك العافية يارب


التفسير الطبي لحالة العروق الزرقاء الظاهرة في الساقين

التفسير الطبي لحالة العروق الزرقاء الظاهرة في الساقين

خليجيةالتفسير الطبي لحالة العروق الزرقاء الظاهرة في الساقين وخلف الركبة
هناك إحتمالين لحالة العروق الزرقاء الظاهرة في الساقين وخلف الركبة وهما:

الإحتمال الأول:الإصابة بالدوالي

وهنا تكون تلك الأوردة منتفخة وملتوية المسار وبارزة عن سطح الجلد
والعلاج هنا بالحقن أو بالجراحة على حسب تشخيص الطبيب

الإحتمال الثاني: حالتك طبيعية وتظهر للاشخاص ذوي البشرة البيضاء.

وهي عبارة عن شعيرات دموية دقيقة وليس فيها انتفاخ أو التواء في المسار أو بروز عن سطح الجلد على الرغم أنها تبدو ظاهرة تحت الجلد

والعلاج يكون بالكي بالليزر


مشكورة على المعلمومه…..

احس منظرها يحلي الساق بس فيه ناس الخطوط كتييييييييييييرة
ربنا يرزق الجميع الصحة والعافية
الله يسعدك ويعافيك من كل ضر

مشكوره معلومه قيمه ومهمه
الكثير يحتاجونها
لك كل التقدير لحسن الاختيار


مشكورة جدا على الموضوع الرائع

يعطيك العافــــــية

أشكرك ~

الدم احمر .ليش العروق زرقاء

الدم احمر…ليش العروق زرقاء

الدم احمر فهل تسائلت لماذا العروق زرقاء؟؟
لماذ تبدو عروقنا زرقاء؟؟؟

:

سؤال علمي بسيط للغاية ، لكنه في نفس الوقت يخطر على بالنا كثيرًا ، فنحن نعلم أن لون الدم أحمر ، إذا ما الذي يجعل العروق التي نراها قريبة من الجلد تبدو ذات لون أزرق أو مزرق بعض الشيء ؟ أليس من المفروض أن تكون العروق الظاهرة حمراء بلون الدم الذي تحتويه ؟

إن العروق التي نراها في جلدنا غير حمراء أبدًا .. لكن هناك سببًا منطقيًا لهذا ..

حيث تحتوي خلايا الدم الحمراء ، التي تشكل حوالي 40 بالمائة من حجم الدم لدينا ، على جزيئات تحمل
الأكسجين تسمى بالهيموجلوبين . وعندما تمر خلايا الدم الحمراء عبر الرئة فإن الهيموجلوبين يلتقط الأكسجين ويحمله ، متحولاً إلى اللون الأحمر القاني أثناء العملية . ويسمى مزيج الهيموجلوبين مع الأكسجين بـ أكسيهيموجلوبين ، ويتم ضخه من القلب بضغط عال باتجاه شبكة الشرايين الدموية المنتشرة في النسيج العضلي بأكمله

وعندما تصل خلايا الدم الحمراء إلى الأنسجة وهي محملة بالأكسيهيموجلوبين تمر خلال أوعية دموية صغيرة للغاية تسمى الشعيرات الدموية ، حيث تتخلى عن حمولتها من الأكسجين للخلايا التي تستعمل تلك الحمولة في عمليات الاستقلاب فالجلد غني بالشعيرات الدموية ، لذا فإن البشرة المتوردة دليل على صحة الجسم وعلى أنه يحصل على كمية كافية من الأكسيهيموجلوبين . كما يؤدي اندفاع الأكسيهيموجلوبين بشكل فجائي إلى الشعيرات الدموية التي على سطح الجلد إلى حدوث احمرار الخدين في حال الخجل مثلا ، وهكذا فإن الأكسيهيموجلوبين يخسر الأكسجين الذي فيه ، وخلال هذه العملية يتحول الهيموجلوبين إلى لون بين الأزرق والبنفسجي يسمى
دي-أوكسيهيموجلوبين يتجمع في أوردة أكبر وأكبر خلال رحلة العودة إلى القلب

وهكذا ، فإن العروق الزرقاء التي نراها ، هي تلك التي تحمل الدم الخالي من الأكسجين ،
والذي لونه بالفعل يميل إلى البنفسجي

م ل ط ووووو ش


الموضوع مكرر مع الشكر

http://forum.sedty.com/t70041.html

العروق الموصليه

العروق الموصليه

السلام عليكم ورحمة الله
جيت ومعي اكله موصلية جديدة انا شخصيا حيل احب هي الاكله
ويارب تجربوها وتعجبكم بعد

المقادير
العجينة ..

1 كيلو جريش
نصف كيلو برغل ناعم
قدح دقيق
ملعقة اكل خميرة فورية
ملعقة كوب ملح

تخلط المواد مع قليل من الماء وتترك للتتخمر لمدة ربع ساعة ..
الحشوة

كيلو لحم مفروم مخلوط بلحم غنم دهين (الليه)
2 بصله كبيرة مفرومة ناعما
2 طماطم مفرومة
1فلفل آخضر مفروم
مع ملح وفلفل اسود وبهارات برياني ..

تخلط جميعا في اناء
طريقة العمل

تعجين العجينه جيدا حتى تتماسك مع اضافة القليل من الماء
وتقسم الى قسمين ..
قسم يبقى وقسم يضاف له القليل من الطماطم المفرومة والقليل من اللية(شحم غنم) ماادري وت تقولون عنه
وهناك طريقتين للعمل ..
الاولى ..
نحضر الصينية ونضع في قعرهاا زيت .. وناخذ قسم من العجينة الخالية من الطماطم
ونفرش الطبقة الاولى بسمك ربع سم ونضعها فوقها الحشوة ثم نغطيها بالطبقة الثانية( الحاوية على طماطم) .. على شكل قطع صغيرة حتى تمتلئ ..
ثم يدهن الوجه بخليط من ( بيضة مخفوقة مع معجون طماطم) وتوضع بالفرن ويشوى الظهر ثم الوجه .
الطريقة الثانية ..
ناخذ قطعتين من العجينتين ونفرشها على قطعة نايلون مبلله
كل على حدى ونضع الحشوة على العجينة الخالية من الطماطم ثم نطبقها الواحدة على الثانية .. وتساوى من الاطراف على شكل دائرة وتوضع في صينية بهاا زيت .. مع مراعاة ان يكون الوجه الاعلى
المويدهن وجهها بخليط ( البيضة المخفوقة ومعجون الطماطم )حتوى على عجينة الطماطم والليه ..ثم توضع بالفرن ويشوى الظهر ثم الوجه
وانشاالله عجبتكم


[IMG]"http://forum.sedty.com[/IMG]

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكوره على الحضور الرائع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الدم احمر فهل تعرف لماذا العروق زرقاء

الدم احمر.. فهل تعرف لماذا العروق زرقاء

بسم الله الرحمن الرحيم

الدم احمر فهل تعرف لماذا العروق زرقاء؟؟؟؟
الدم احمر فهل تسائلت لماذا العروق زرقاء؟؟

لماذ تبدو عروقنا زرقاء؟؟؟

سؤال علمي بسيط للغاية ، لكنه في نفس الوقت يخطر على بالنا كثيرًا ، فنحن نعلم أن لون الدم أحمر ، إذا ما الذي يجعل العروق التي نراها قريبة من الجلد تبدو ذات لون أزرق أو مزرق بعض الشيء ؟ أليس من المفروض أن تكون العروق الظاهرة حمراء بلون الدم الذي تحتويه ؟

إن العروق التي نراها في جلدنا غير حمراء أبدًا .. لكن هناك سببًا منطقيًا لهذا ..

حيث تحتوي خلايا الدم الحمراء ، التي تشكل حوالي 40 بالمائة من حجم الدم لدينا ، على جزيئات تحمل
الأكسجين تسمى بالهيموجلوبين . وعندما تمر خلايا الدم الحمراء عبر الرئة فإن الهيموجلوبين يلتقط الأكسجين ويحمله ، متحولاً إلى اللون الأحمر القاني أثناء العملية . ويسمى مزيج الهيموجلوبين مع الأكسجين بـ أكسيهيموجلوبين ، ويتم ضخه من القلب بضغط عال باتجاه شبكة الشرايين الدموية المنتشرة في النسيج العضلي بأكمله

وعندما تصل خلايا الدم الحمراء إلى الأنسجة وهي محملة بالأكسيهيموجلوبين تمر خلال أوعية دموية صغيرة للغاية تسمى الشعيرات الدموية ، حيث تتخلى عن حمولتها من الأكسجين للخلايا التي تستعمل تلك الحمولة في عمليات الاستقلاب فالجلد غني بالشعيرات الدموية ، لذا فإن البشرة المتوردة دليل على صحة الجسم وعلى أنه يحصل على كمية كافية من الأكسيهيموجلوبين . كما يؤدي اندفاع الأكسيهيموجلوبين بشكل فجائي إلى الشعيرات الدموية التي على سطح الجلد إلى حدوث احمرار الخدين في حال الخجل مثلا ، وهكذا فإن الأكسيهيموجلوبين يخسر الأكسجين الذي فيه ، وخلال هذه العملية يتحول الهيموجلوبين إلى لون بين الأزرق والبنفسجي يسمى
دي-أوكسيهيموجلوبين يتجمع في أوردة أكبر وأكبر خلال رحلة العودة إلى القلب

وهكذا ، فإن العروق الزرقاء التي نراها ، هي تلك التي تحمل الدم الخالي من الأكسجين ،
والذي لونه بالفعل يميل إلى البنفسجي

منقووول للإستفادة


هلا حبيبتي
اشكر لك مشاركتك
بس الموضوع مكرر

http://www.sedty.com/vb/8/sedty3470.html