السلمون يقي من التهاب المفاصل

السلمون يقي من التهاب المفاصل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في دراسة أجراها باحثون سويديون على 32 ألف امرأة مسنة، لاحظوا أن من تناولن منهن سمك السلمون مرة واحدة في الأسبوع على الأقل قل تعرضهن لمخاطر التهاب المفاصل الروماتيدي. ووجدت الدراسة أن السمك الدهني، كالسلمون والماكريل، له بالغ الأثر في تقليل مخاطر المرض بنسبة 52%

والفائدة نفسها يمكن استقاؤها أيضا، ولكن بنسبة أقل، من تناول أربع قطع أسبوعيا من السمك النحيل الخالي من الدهون، كسمك القد أو سمك موسى. ويكمن السبب في وجود أحماض أوميغا الدهنية بمعدلات مرتفعة كثيرا في الأسماك الدهنية، مما يقلل مخاطر المرض. كما أن تناول الأسماك من أي نوع أسبوعيا لمدة 10 سنوات يؤدي إلى خفض مخاطر الروماتيزم بنسبة 29% مقارنة بمن يستهلكون نسبة أقل من الأسماك.

خليجيةخليجيةودمتم بخير خليجيةخليجية


بارك الله فيكى حبيبتى

بوركت وبوركت يمناك

أشكرك حبيبتي على هذا المجهود الرائع جزاك الله خيرا



مـعـلومــة رائعــــة ..

سلــمـت يداك غـالـيتي ..

تــــــــخليجيةــحياتــي


مشكورين حبيباتي وبارك الله فيكم

الف شكر لكم حبيباتي هلا وغلا

عطرتوا الموضوع بشذى عبيركم

دمتم بخير


خليجيةخليجية
ربي يسعدك
شكرااا غصونتي

ضروري أنا والسمك السلمون في حرب

ضروري أنا والسمك السلمون في حرب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أنا اول مرة أشارك في قسم الطبخ
واتمنى منكم المساعدة
زوجي جاب لي سمك سلمون ويبغاني أتفنن في طبخه
زي المطاعم يعني
أنا مرة شفته في مطعم كانه مطبوخ على البخار وفوقه صوص لونه تقريبا أبيض ياليت ماتخذولوني وبيضوالي وجهي عند زوجي خليجية
وجزاكم الله خيرا


وينكم ياطباخات

ليش ماحد معبرني خليجية


انا ماسبق وعملته بس اكلته

لقيت لك وصفه في موقع اجنبي

الصوص:
بطاطس مقطعه
بصل مقطع
كريمة
ملح -فلفل اسود

تسلقي البطاطس والبصل لين يستوا
تصفيهم من الماء ،وتحطيهم على طاوه وتقلبيهم وتصبي عليهم كمية من الكريمة
وتبهريها بالملح والفلفل
ولما يبدا يغلي تطفي النار وتحطيهم في الخلاط حتى يتكون صوص كثيف.

في طاوه فيها شوية زيت تحمري فيليه السلمون من الجهتين وتملحيه
وبعدين تدخليه الفرن يكمل سواه بس غطيه بقصدير.

في طبق التقديم تحطي الصوص وفوقه السلمون وبعدين رشة من البقدونس.

اتمنى تضبط معاكي

السمك لازم يكون فيليه يعني مقطع ومنزوع شوكه


مممممممممممممممممممممممممممم

انا باخد كل الاطبااااااااااااااااااااااااق

يسلموووووووووووووو


خليجية الله يعطيك العافية خليجية

وينويلك كل ماتتمني

حاأجربها وحاأعطيك خبر خليجية


الحمدلله نجحت في الاختبار خليجية

اليوم طبخت سمك السلمون وعجب زوجي

شكرا nemssah على وصفتك الجميلة

مع العلم وضعت بعض التعديلات وإن شاء الله قريب أنزل الطريقة خليجية


كويس

يلا ننتظر الوصفة على نار

رز بالخضار مع سمك السلمون

رز بالخضار مع سمك السلمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رز بالخضار مع سمك السلمون

مقادير رز بالخضار مع سمك السلمون
١ كيلو شريحة سلمون
١ كوب صغير عصيرليمون
١ طماطم مقطع صغير
٢ حبة مشروم مقطع
١ بصل مقطع صغير
ربع كوب بروكلي
ربع كوب خضار كوسة او باذنجان
٤ حبات هال
كوب رز
١ ملعقة كبيرة كركم مطحون

طريقة تحضير رز بالخضار مع سمك السلمون
. يغسل السمك ويرش فوقه الليمون والملح وفلفل اسود ويترك لمدة دقيقتين ثم يتم وضعه بالمقلاة لمدة دقيقتين لكل جانب.

٢. تغلق النار ويترك على الفرن ليحتفظ بحرارته ويخرج زيت السمك من الداخل.

٣. لتحضير الرز، يحمس البصل والطماطم والخضروات. ثم يضاف الماء السخن. بعد فوران الماء والخضار يضاف الكركم والهال وملعقة ملح.

٤. يضاف الرز بعد غسله ويطبخ بالماء لمدة سبع دقائق

٥. يتم ازالة الماء الزائد ويغلق القدر ويترك على نار جدا هادئة لمدة خمس دقائق لتكبر حبة الرز من خلال البخار( يستحسن وضع البليته لعدم تلامس النار والقدر).
ثم يوضع فوقه السمك ويقدم وبألف صحه وعافيه


جزاك الله خير

الله يجزيكي كل خير

تسلم الايادي يارب
شكرا لك حبيبتي
تحيتى

يعني السلمون مقلي؟

اي مقلي

طرقتي الخاصة في تحظير السلمون بالبشاميل والجبن

طرقتي الخاصة في تحظير السلمون بالبشاميل والجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي اليوم ساقدم لكن طرقتي الخاصة في تحظير السلمون بالبشاميل والجبن

المقادير
قطعتين كبيرتين من السلمون
ملعقتين من البقدونس المفروم
حبة ثوم مفرومة
ملح وفلفل اسود
100غ من الربيان المنقى والمقطع قطع صغيرة
100غ من الجبن المفروم
مقدار مناسب من البشاميل

الطريقة
ناخذ قطع السلمون نضيف اليها البقدنوس والثوم والملح والفلفل الاسو ثم نمزج العناصر جيدا مع السلمون ثم ندخله للفرن لمدة 15 دقيقة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
في وعاء نضع القليل من الزيت ثم الربيان المقطع والبقدونس ثم نرش بالملح والفلفل الاسود ونتركه يتقلى مدة 5 دقائق مع التحريك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ثم نضيف اليه البشاميل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعدما نخرج السلمون من الفرن
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نصب عليه الصلصة التي حضرناها بالبشاميل والربيان,ثم نضع عليه الجبن المفروم
ثم نعيده الفرن مدة 10 دقائق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهذا هو الشكل النهائي وبصراحة طعمه يجنن لذيذ جدا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
والان اترككن حبيباتي في انتظار ردودكن
دمتم بود
اختكم {نوال1}


تسلم ايديك على الاكلة الجميلة

الله اسلمك حبيبتي
نورت الصفحة


ممممممم
مبينة كتبييير شهية وطيبة
الله يسلم هالايدين
طبق مميز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وعليكم السلام والرحمة والإكرام

ما شاء الل وتبارك الرحمن نوال مرة مرة ابداع

وشكل الطبق مرة خيال رغم أني وحدة ما أحب اسمك أبدا

مشكورة يا حلوة وربي يسعدك دنيا وآخرة

إن شاء الله أجربها قريب باذن الله


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

ما شاء الله طريقة رائعة و ومشهية و اكيد من ايديكي رح تكون احلى وز الذ

يسلمو الايادي عزيتي نوال
تم تقييم الموضوع باحلى نجوم


جزاك الله خير