الوسم: الحرة

السمكة الحرة مع الصلصة البيروتية

:027:

سمك لقز رملي فرخ 3 كيلو
زيت زيتون 1 كوب
بصل مقطع جوانح 1 كوب
فليفلة خضراء 5 حبات
فليفلة حرة 2 قرن
بندورة 5 حبات
رب البندورة 2 ملعقة كبيرة

الطريقة:
1-نضع الزيت في وعاء على النار و عندما يحمى يضاف اليه البصل المقطع الى جوانح.
2-حين يذبل البصل نضيف اليه الفليفلة الحلوة بعد ان نكون قد قطعناهاالى شرحات رفيعة ومن الممكن ان نشكل بالألوان مثل الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء.
3-بعد التحريك نضيف مكعبات البندورة ومن الافضل ان نكون قد سلقناها قليلا مسبقا كي نستطيع تقشيرها.
4-نضيف الفليفلة الحرة المقطعة الى شرحات صغيرة تقلب المواد ثم نغمرها اما بماء معدنية او بمرقة السمك المستخرجة من غلي خفيف لحسك السمك و تترك الصلصة على النار حتى النضوج التام.
5-تقدم بالقرب من السمكة المشوية.

يسلمووووووووووووو
الله يعطيك العااااافيه

tekram 3younkon 7abibete

مشكورة اختي ع الموضوع

موضوع آگثر من رآئع ..
يعطيگ ربي آلـف عـآفيهـ ..
أسعدگ الله في آلدارين ..

يسلموووووو

الأنفس الحرة

قد يتحمل الإنسان مرض الجسد وجوع البطن وشظف العيش ..
:.: ولكن للإهانة طعماً مرّاً علقماً
لا تستسيغه نفوس الأحرار وقلوب الأباة
فقلّب صفحات التاريخ
ستجد من دفع حياته ثمناً لكرامته .. ومات شريفاً
أما الذين لا كرامة لهم .. فهم يموتون كل يوم مرة أو مرتين
بل ربما أنهم أموات حتى وإن كانوا أحياء أصحاء

يتمتعون بصحة تفوق صحة البغال

لأن هؤلاء بكل بساطة .. ولدوا بلا كرامة
ومن ثم فإن مناطق الإحساس لديهم ميتة وقديماً قال المتنبي : " ما لجرح بميت إيلام

الأنفس الحرة

قد يتحمل الإنسان مرض الجسد وجوع البطن وشظف العيش ..
:.: ولكن للإهانة طعماً مرّاً علقماً
لا تستسيغه نفوس الأحرار وقلوب الأباة
فقلّب صفحات التاريخ
ستجد من دفع حياته ثمناً لكرامته .. ومات شريفاً
أما الذين لا كرامة لهم .. فهم يموتون كل يوم مرة أو مرتين
بل ربما أنهم أموات حتى وإن كانوا أحياء أصحاء

يتمتعون بصحة تفوق صحة البغال

لأن هؤلاء بكل بساطة .. ولدوا بلا كرامة
ومن ثم فإن مناطق الإحساس لديهم ميتة وقديماً قال المتنبي : " ما لجرح بميت إيلام

الأنفس الحرة

قد يتحمل الإنسان مرض الجسد وجوع البطن وشظف العيش ..
:.: ولكن للإهانة طعماً مرّاً علقماً
لا تستسيغه نفوس الأحرار وقلوب الأباة
فقلّب صفحات التاريخ
ستجد من دفع حياته ثمناً لكرامته .. ومات شريفاً
أما الذين لا كرامة لهم .. فهم يموتون كل يوم مرة أو مرتين
بل ربما أنهم أموات حتى وإن كانوا أحياء أصحاء

يتمتعون بصحة تفوق صحة البغال

لأن هؤلاء بكل بساطة .. ولدوا بلا كرامة
ومن ثم فإن مناطق الإحساس لديهم ميتة وقديماً قال المتنبي : " ما لجرح بميت إيلام