الوسم: الارز

تسلم الاياااااادي

[IMG]http://www.**************************/up/uploads/6eb2e1a331.gif[/IMG]

دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَــآيـتــه

قطعي بطاطامربعاات ثم اقليهم
ثم قطعي بصل وطماط ثم احمسيهم ثم ضعي البطاطا وكثري معجوون الطماط
ثم اسلقي الارزوضعي عليه ملح وهيل حب ومسمار حب وقرفه
الارز يسلق نصف سلقه
ضعي البطاطس في قدرثم ضعي الارز المسلوق فوقه ثم ضعي زيت
فوقه مقدار نصف بياله ثم غطيه بالقصدير
بالهناء والعافيه
ادعوولي ولا تنسووني من التقييم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بربيكان يعطيك الف عاااااااااااااافيه

اسعدني مرورك

لاهنتوا

بسم الله الرحمن الرحيم
دى اول مشاركة لى و اتمنى ان تعجبكم
المقادبر
2 كوب ارز بسمتى
ربع كيلو لحم مفروم
بصله
كوب بسلة و جزر مسلوق او مجمد
مكعب مرقة لحم او دجاج
ملعقة صغيره قرفة و ملح و فلفل
2كوب و نصف ماء مغلى
زيت
هيل مطحون
الطريقة
ننقع الرز فى ماء دافى مملح لمدة نصف ساعة
نضع الزيت فى وعاء على النار و نقلب اللحمه حتى يتفير لونها ثم نضيف البصل و البهارات و نقلب الكل ثم
نضيف الخضار و نقلب لمدة دقيقة
نضيف الارز بعدان نصفيه و نقلب براحة
نفلب مكعب المرقة فى الماء المغلى و نصبه على الارز و نتركة حتى بغلى
نهدئ النار و نتركه حوالى ربع ساعة او حتى ينضج و يقدم
يقدم مع الجاج المحمر او المشويات و بيكون حلو جداااااااا فى العزايم
بالهنا و الشفا:icon25:

اول شي حابه اشكر المشرفات الامورات عالمسابقه دمتم حبيباتي متميزات (بيلسان , طائر الوئام )
تاني شي انا اول مرة اشارك بمسابقة طبخ اااااااااااااااالله يسترنا وخبرتي بالطبخ قليله (عمري 21) انشالله خير

طبقي الرئيسي الفاصوليا الخضراء باللحم والارز المفلفل

نصف كغم لحم ضلوع

نصف كيلو فاصوليا خضراء

نصف كيلو بندورة

ملح

فلفل

بصلة

ثوم

نصف كوب سمن

نصف كوب زيت نباتي

يشوح البصلة فى السمن الى ان يذبل ثم اضيف اللحم حتى يحمر ثم اضيف الماء الساخن واتركها تغلى وتغلى نصف ساعة على الاقل

توضع الفاصوليا المفرومه 2سم الى اللحمه

في هذا الاثناء تخلط البندوره على الخلاط وتصفى وتسخن ثم تضاف الى اللحمة والفاصوليا

يضاف الثوم المهروس مع الفلفل الاسود والملح الى الخليط ويخفف تحته النار

يترك الى ان ينضج
في هذا الاثناء نقوم بطبخ الارز المفلفل

وهادا الشكل النهائي

من الجوع ما صورت السفره سامحوني

صحتين وهنااااااااااااااااااااااااا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسل الاردن يااااا عيني يااااااعيني الفاصوليا وماادراك مالفاصوليا تسلم ايديكي بالتوفيق يارب

شكرا يا ذووووووق

الله يوفقك عيوني,,طبعا احلى تقييم على تعبك بالصور للمرة التانية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام تسلم ايدك ياقلبي:) طبق حلو,, ماشالله عليكي انتي صغيرة كان ببالي انك اكبر شوي الله يوفقك عيوني,,طبعا احلى تقييم على تعبك بالصور للمرة التانية

يسلمو يا عمري كتير كل الحب والتقدير لكي

موفقه حبيبتي بتمنالك التوفيق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب القدس حبيبه البي ان شاء الله العمر كلو و يسلمو دياتك على الفاصوليا طبخه طيبه موفقه حبيبتي بتمنالك التوفيق

شكرا يا ذوووووق كل الحب والتقدير

يقدم ساخناً مع أو بدون طبق رئيسي، زينيه بالبقدونس المفروم.

جوزة الطيب
كمون
طماطم مصبرة
صلصة البشاميل
نغلي الارز مع الملح ونتركه جانبا ومن جهة اخرى نقلي الحم المرحي مع الملح الفلفل الاسود وجوزة الطيب والثوم والبصل ونتركه هوا الاخر جانبا نقشر الطماطم ونقليهامع ورقة الرند والكمون الملح الفلفل الاسود ولما تنضج نضيف لها ملعفة طماطم مصبرة وفي صنية فرن نصفف اولا الارز ثم الطماطم ثم صلصة البشاميل ثم الحم ثم صلصة الطماطم ثم الارز ثم صلصة البشاميل وندخلها الفرن ولما تبدء تتحمر نخرجها ونضيف الجبن المبشور
ملاحضة ممكن نضيف لي صلصة الطماطم الثوم

يعطيك العافية