المائدة الرمضانيـة
مشاركتي في مسابقه رمضان
عصير ليمون بالنعناع
المقادير :
5 حبات عصير ليمون كبير
شوي ورق نعناع
3 كاسات ماء مثلج
سكر حسب الذوق
الطريقه :
نضع المكونات مع بعض ونخلطهم
ونقدمه بارد
والف صحه وعافيه
تحياتي لكم
يسلمو ايديك
اليوم احضرت طريقة شوربة لذيذة ومفيدة وغنية وبرمضان كتييييييييير مغذية
شوربة الرز
المقادير تكون حسب الحاجة
قليل لحم مفروم – حوالي نصف كوب رز مصري او صنوايت
ماء – ملح – فلفل ابيض – بقدونس للزينة
ننقع الرز في ماء فاتر حوالي ربع ساعة
نضع قليل من اللحم المفروم مع ملعقة زيت او سمن في القدر ونحركه حتى ينضج
نضيف الرز وحوالي 3 كوب ماء ونتركهم ليغلو على النار مع التحريك كل حين حتى لا يلتصق الرز
نضيف قليل ملح وفلفل ابيض ونتركه يغلي
نضيف ماء حسب الحاجة مع مراقبة الرز حتى ينضج وتتفتح حبة الرز وتكبر وتتشبك الشوربة مع بعض
نضيف البقدونس المفروم ونحرك ونرفعه عن النار
ثم نقدمها ونزينها بورقة بقدونس
وصحة وهنا
اذا بستحق التقييم قيموني
ومن الدعاء لاتنسوني
واذا عندكم سؤال اسألوني
اكيد بالمنتدى رح تلاقوني
وكل عام وانتي بالف خير
يقيم باحلى نجوم+اضافة رابط الموضوع لملف رمضان
حبيباتى أولا نعتذر عن تأخرنا بأعلان النتائج
ولكن من غاب جاب الغنايم
وغنايمنا الكم قلوبنا قبل أوسمتنا
فأنتم تستحقون كل الثناء والشكر على الجهد المبذول
أما الفوز هو النتيجة الحتمية لتعبكم
ويبقى التميز والعطاء وحبنا لمساعدة بعضنا
هو أسمى وسام نتحصل عليه
لغياب المشرفات الله يرجعهن النا بالسلامة وحتى لا أظلم أحد من المشاركات
أستعنت بمشرفات وايضا من خارج المنتدى لتصويت معى
حتى كل ذى حق يأخد حقه بما يرضى الله
وعليه كانت نتائجنا كالآتي
للاسف يلغى وسام مبدعة شهر الخير لان له مواصفات معينة
لان من إحدى شروطها أن تبدع المشاركة بكل الاقسام
بوصفاتها المتميزة وانت تكون الصور واضحة لا نطلب معالجتها بالفوتوشوب
بل أن تكون جيدة الوضوح
وسام صاحبة الانامل الذهبية للمائدة الرمضانية
تمنح لثلاث عضوات وهن
أم رقة و queen777 و nawal 1
وسام للاطباق المنفردة
لحياتى كلها لله
وسام حلويات العيد
لروحى بنيتى
وسام النشاط لجهودها المبذولة بكل الوصفات
لوردة بين الآشواك
آلف مبروك حبيباتى ابدعتم فكان الابداع والتألق عنوانكم
والشكر الجزيل لكل المشاركات لكن منا كل الحب على جهودكم واطباقكم الرائعة
أن لم يكن لكن نصيب من الفوز فلكن النصيب الاكبر من الاعجاب بكل ماقدمتموه وما
ستقدموه لآحقا
وايضا سوف نقيم كل المشاركات بمائدتنا الرمضانية بالنقاط بألآضافة الى
وسام المشاركة بمائدتنا الرمضانية كعرفان شكر لكن 
وخالص الشكر للمشرفة الحبوبة liaaal على الاوسمة الرائعة
الله يبارك فيها وان شاء الله فى ميزان حسناتها يارب 
وانتم ماشاء الله عليكم لا ينقصكم أشى
الف مبروك للجميع
الف مبروك للجميع بصراحه استمتعنا معاكم
والاطباق روعه
ربي يسعدكم جميعاً
السفرة عبارة عن دوالي وسبوسه لحمه وباميه ومعها أرز وشوربه عدس
وهادي السفرة ملوخيه ودجاج مشوي وأرز وسمبوسه باللحمه والجبنه وشوربه عدس وبعض المخللات المشكله
وهادي السفره دجاج محشي محمر بالاكياس مع بندروه وبصل وبطاطا وأرز وسلطه ومخلل خيار
هادي بعض اطباقي الرمضانيه وان شاء الله تنال اعجابكم
صحه وهنا على قلوبكم حبيبتي
تسلمـ الأيادي
الله يسلم ايديكي شكلها طالع بشهي مرتب
فتحتي نفسي على جاج مشوي
ما شاء الله وتبارك الرحمن جعلها الله سفرة عامرة وفيها خير وبركة يا رب
موفقة غاليتي واحلى تقيم للمجهودك
تسلم ايدينكـ جاري التقييم
بـسـمْ ـألـاـًـه ـألـرٍحـمـن ـألـرٍحـيـم
ـألـسّـلآم عـاـيـكـمْ وٍ رٍحـمـة ـألـاـًـه وٍ بَـرٍكـآتـه
.. صِـيـنـيّـة ـألـشـآوٍرٍمَـآ ..
ـألــمَــقــآديــــرٍ وٍ ـألـطـرٍيـقــه :
ـألـطـبـقـه ـألأوٍلـىآ :
4 بَـطـآطـس مُـتـوٍسـطـة ـألـحَـجـمْ تـقـطـع مُـكـعـبَـآت صَـغِـيـرٍهـ وٍ
تـقـاـىآ فِـي ـألـزٍيـت وٍ تـوٍضـع عَـاـىآ وٍرٍق نـشـآف ,,
ثـُمْ تـوٍضـع فِـي قـآع صِـيـنـيّـه بـآيـرٍكـس.
ـألـطـبـقـه ـألـثـآنـيــه :
1 صَـحـن دجَـآج فِـيـاـيـه يُـقـطـع مُـكـعبَـآت
2 بَـصـل يُـقـطـع شـرٍآئـح رٍفـيـعـه
2 فـص ثــوٍمْ مَـهـرٍـوٍس
مـاـعَـقـه صَـغِـيـرٍهـ كـمُـوٍن – رٍشـة فِـاـفـل ـأسـوٍد – مِـاـح
يُـحـمَـس ـألـبَـصـل وٍ ـألـثـوٍم فِـي قـاـيـل مِـن ـألـزٍيـت حَـتـىآ يَـذبـلآإن
ثـمْ يُـضـآف ـألـدجَــآج وٍ ـألـتـوٍآبـل وٍ تـحـرٍكْ عَـاـىآ نـآرٍ هَـآدئـه
حَـتـىآ يَـنـشـف مَـآءهـ ثـمْ تـوٍضـع كـطـبَـقـه ثـآنـيـه فِـي ـألـصـيـنـيّـه.
ـألـطـبـقـه ـألـثـآلـثــه :
3 مُـخـاـل خـيَــآرٍ تـقـطـع مُـكـعـبــآت صَـغِـيـرٍهـ جـداً وٍ تـوٍضـع كـطـبـقـه
ثـآلـثـه.
ـألـطـبـقـه ـألـرٍآبـعـَـه :
ـإخـاـطـي بـآلـسـاـكْ ـألـيَـدوٍي ( 3 مَـلآإعـق جُـبـن سَـآئـل مَـلآنـه +
1 قـشـطـه ) ثـمْ تـوٍآسَــىآ عَـاـىآ سـطـح ـألـصـيـنـيّـه بـآلـمِـاـعـقـه ..
ثـمْ تـدخـل لِـفـرٍن قـد ـأشـعـاـت عَـيـنـيـه ـألـعِـاـوٍيّـه وٍ ـألـتـحـتـيّـه.
كـآن هَــذآ ـأوٍل ـأطـبَـآقِـي ـألـرٍمـضـآنـيـه
وٍ ـألــف هَـنـي وٍ عَــآفِـيــه عَـاـىآ قـاـوٍبـكـمْ
دمـتـمْ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَـــآيـتــه
صحتين على قلبك يا عمري
ووصفتك تستحق التثبيت
واحنا في انتظار باقي وصفاتك
في كل ركن من أركان المنتدي مبدعة فيه
يعطيكي ألف عافية أختي
دمتي بخير
لسلام عليكم
سامحونا على القصــــور خخخخ
هذا فطورنا اليوم وبالعافية علينا
وتسلم الأيادي
والحلى روعه ممكن طريقته
ربي يعطيك الصحه والعافيه ولا يحرمك من اهلك واحبابك ويخليكي ليهم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهره في احضان الربيع
 ماشاء الله روووووووووعه الله يعطيك الف عااااااااااااااااافيه
|
الله يعافيك ويبقيك
اهلا وسهلا
اول شي باركولي صار عندي اخ جديد
سميناه عمر … صرت وحيدة على اخين 
تاني شي .. بحمد الله ان ماما خلتني ادخل المطبخ و اسوي انا الافطار هههه
لان كان بدي انسحب من المسابقة 
ما بدي طول عليكم
سفرتي اليوم بسيطة كتيير ..
مكونة من :
فتوش
معروف مكون من خيار وبندورة وبقلة وفجل وخبز محمص
الصوص : نعناع ناشف . كمون . فلفل احمر . ملح . زيت زيتون . عصرة ليمونة و فص توم
حطيت فوق الخبز دبس رمان .. بيطلع لزيز 
شوربة بالشعيرية
1 لتر ماء
1 مكعب ماجي
1 كاسة شاي شعيرية
نغلي المي وبعدين نضيف الماجي والشعيرية
نتركها تغلي لحتى تستوي الشعيرية
فطاير البف بستري
حشيتها 3 منهن بالجبنة ( جبنة حلواني مع زعتر )
والباقي باللحمة
فطاير الهوت دوق
مكونات العجينة :
1 كوب دقيق
ربع كوب زيت
1 م.ص خميرة
1 م.ص سكر
2 م.ك حليب نيدو
ربع م.ص ملح
ماء دافئ على حسب العجن
7 اصابع هوت دوق
البيتزا
مكونات العجينة :
2 كوب دقيق
ربع م.ص ملح
1 م.ص سكر
1 م.ك خميرة فورية
تلت كوب زيت
تلات ارباع كوب حليب دافئ ( على حسب الحاجة )
صلصة بيتزا – فلفل رومي مقطع – زيتون – جبنة مبشورة – فطر
وبالاخير ارش فوق الجبنة بهارات البيتزا
وهي صورة للسفرة كاملة
وبعدها نجي للحلى
سويت خلية النحل مع القهوة العربية
طريقتها عالرابط
http://forum.sedty.com/t268289.html
اتمنى تعجبكم سفرتي
تم تعديل الصور
حبيبتي الصور اللي طالعة بس البيتزا والشوربة
يعطــــــــيك العافية حبيبتي
اطباقك شهية وسفرة جميلة
تمنياتي لك بالتوفيق ,,
والحمدلله على سلامة امك
الصور ماكانت طالعة بعدين فتحت كذا صورة والباقي لا
شكلهم كتير حلوين ماشاء الله …انا برائيي الماما رح تخليكي دايما تطبخي بعد هل الاكلات الحلوة
بس ياريت تظبطي الصور مشان نشوفها كلها
امنياتي لك بالتوفيق يا عسولة
شطورة و اطباق روعة مع انه الصور ما ظهرت عندي
هلأ بدي اعدل الموضوع و احمل الصور عن طريق المنتدى
المهلبیه بالشوکولا
من الأكلات المفضلة فى الجو الحار..وهي تحلية خفيفة وسريعة مناسبة في الأجواء الرمضانية الصيفية
مدة التحضير والطهي: ربع ساعة
الكمية: شخصين
المقادير: 1 كوب حليب 1 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة نشاء 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة شيكولاتة بودرة أو كاكاو خام
نضع الحليب والماء على النار حتى تدفأ وليس حتى الغليان
إضافة النشاء مع التقليب جيدا حتى لا يتكتل المزيج
عندما يبدأ الخليط بالتكثف ابعديه عن النار وأضيفي السكر مع التقليب المستمر
یتبع
اسكبي نصف الكمية في كاسات التقديم كما هو موضح في الصورة
أضيفي الشيكولاتة البودرة لباقي الخليط
تقلب جيدا حتى تذوب الشيكولاتة ويبقى الخليط لون واحد وناعم من بدون كتل
أضيفي خليط الشيكولاتة للكاسات واتركيه يبرد قليلا قبل تبريده في الثلاجة ليتماسك للتقديم
ضروري تكتبك اسمك على الصور
يعطيك الف عافية
بسم الله الرحمن الرحيم
هلااااا وغلااااا بكم
رمضان كريم علينا وعليكم
حابه اليوم انزل لكم الجزء التانى من اطباقى فى شهر الخير
موجوده فى هذا الرابط
http://forum.sedty.com/t140100.html
\\\\\\\\\\\\\\\\\
كفتة التونه\
كفتة التونة
المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط
للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط
الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار وبالصحة والعافية
\\\\\\\\\\\\\\
كيكية النارجيل او الجوزيه
المقادير\
4 بيضات وفانيليا
وكوب سكر
نصف كوب زيت
و3 ملاعق حليب بودره يذوب في نصف كوب ماء او نصف كوب حليب سايل
كوب دقيق
كوب جوز الهند
1ملغقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقه
نوضع البيض في الخلاط الكاس والفانيليا ونخلطه زين بعدين نضيف السكر وبعده الزيت ونخلطه مدة دقيقه ثم بعد ذالك نضيف الدقيق وجوز الهند بالتدريج الى ان تنتهي الكميه ثم نضيف الحليب وبعده بيكنج بودر وبعدين ندهن الصنيه اللي بتسوين فيها الجوزيه ونصب الخليط وندخلها الفرن على درجه 350 وخليها ربع ساعه وحمريها وبعد ذالك خرجيها من الفرن بعد ماتنضج وصبي عليها نصف كوب شيره ورشى جوز الهند
\\\\\\\\\\\\\\
بسبوسة الكب كيك
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نصف كوب زيت
علبة روب ( 170 مل )
1 بيضة كبيرة + رشة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة :
في الخلاط ضعي كل المقادير مع بعض .. واخلطيها لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف فقط ..و ستحصلين على خليط ليناً نوعاً ما
– الآن وزعي الخليط في أكواب الكب كيك في القوالب المخصصة لذلك ( بدون دهن القوالب ولا حتى الورق البليسيه ) مع ملاحظة عدم ملأ القالب للأخر لأنه راح ينتفخ
تدخل الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة ويحمر الوجه ..
– تسقى فور خروجها من الفرن بالحليب المحلى أو الشيرة حسب الرغبة
لاتحرمونى من ارائكم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bambo
ييسعدني اكون اول من يرد
الله يعطيكي الف الف عافيه وسلمت يداكي اطباقك دائما شهيه و يفتحو النفس و مرتبين بشكل حلوووووو و بيستاهلووووووووو احلى تقييم يا عسسسسسسل |
يسلمو يا قمر على الرد الاكثر من رائع
ردك الحلو وسام اعتز فيه
ويعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي طيبه
ام فيء وفتون
عجبتني كفتة التونة 🙂 انشالله اجربها…….
أحلى تقييم وزيادة نقاااااط ياقمر
وكل سنه وانتي طيبه
تسلم الايادي الطارحه
لاعدمناك يارب
عيون قصيمية
أطباق لذيذه
تسلم ايدك حبيبتي
وما يحرمنا من مشاركاتك المميزه
