() لذيذة ومفيدة . رمضان كريم

المقادير تكون حسب الحاجة

قليل لحم مفروم – حوالي نصف كوب رز مصري او صنوايت

ماء – ملح – فلفل ابيض – بقدونس للزينة

ننقع الرز في ماء فاتر حوالي ربع ساعة
نضع قليل من اللحم المفروم مع ملعقة زيت او سمن في القدر ونحركه حتى ينضج
نضيف الرز وحوالي 3 كوب ماء ونتركهم ليغلو على النار مع التحريك كل حين حتى لا يلتصق الرز

نضيف قليل ملح وفلفل ابيض ونتركه يغلي
نضيف ماء حسب الحاجة مع مراقبة الرز حتى ينضج وتتفتح حبة الرز وتكبر وتتشبك الشوربة مع بعض
نضيف البقدونس المفروم ونحرك ونرفعه عن النار