التصنيف: مقبلات – مشروبات

[size=4]

المكونات

4 حبات فلفل احمر حلو
لتر ماء
جبن من اختيارك انا هنا استعملت جبنة البورسان
ملح فلفل اسود زيت زيتون
معدنوس للتزيين وشرائح الفلفل الطري

الطريقة

تغسلي الفلفل ثم تشويه وتضعيه في كيس النايلون لكي يسهر تقشيره
في طنجرة تضعي الفلفل المقطع رقيق وتضعي عليه لتر من الماء اضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون ثم اتركي الخليط ينضج حوالي ربع ساعة
بعد ذلك اطحني الخليط في الخلاط الكهربائي ثم ضعي الخليط في صحون الشوربة وضعي قطعة الجبن وزيني الوجه بالمعدنوس وشرائح من الفرلبف الطري .

وتستحق التجربة برايي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام يعطيكي الف عافية…عزيزتي.. شوربة حلوة ومنظرها بيفتح النفس…….. يسلمووووووو بانتظار اطباقك الجديدة ياقمر

ميرسي طائر الوئام

تحياتي والف شكر على النقل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة على حبك فتحت عيونيmk منظره روووووووعه يسلموووووووووو واحلى تقييم لعيونك..

ميرسي الغالية الكريمة ( على حبك فتحت عيوني )

والف شكر على التقييم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coolgurl شوربة مميزة فعلا وتستحق التجربة برايي تسلم ايدك 🙂

تسلمي لي من كل سوء الكريمة coolgurl

نصيحة اغسلي الفلفل قبل شويها ولا تغسليها بعد الشوي لتتلذذي بنكهة الشوا او الفحم

طريقة سلطة الباذنجان المشوي

مساء الخير عليكم جميعا شن اخباركم حابة اليوم اقدم لكم طريقتي مكرونة بالدجاج مع مقبلاتي
ونبدا بالمكرونة بالدجاج:
المقادير :
مكرونة قوقعة
صدرو دجاج للتبيلة(فلفل اسود_زنجبيل_عود لحم _جوزة الطيب_ملح_حرارت )
فلفل حلو
بصل مقطع
بقدونس مفروم
للصلصة (طماطم مفروم _توم مفروم_فلفل احمر بودرة (شطة)_معجون طماطم _ماء_زيت _ريحان )
للزينة جبن مبشور
الطريقة :
تاخدين طنجرة وتحطين صدور الدجاج مع ماء ومع تتبيلة الدجاج
الي ان ينضج بعدها يريش الدجاج
تاخدين مقلاة وتحطين زيت وتحطي الفلفل الحلو والبصل المقطع ويقلى في الزيت وبعدها يوضع على الدجاج المريش وتفرمي معاه البقدونس وجبن مبشور
بعدها تجهز الصلصة وهيا تفرمي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار في الخلاط الكهربائي وبعدها تاخدي طنجرة وتحطي زيت وتحطي فيها المكونات وتضيفي عليهم ملح وفلفل احمر بودرة ولما ينضج حطي الريحان عشان النكهة
بعدها جهزي مكرونة القوقعة واسلقيها في ماء ولما تنشف خدي خلطة الدجاج واحشيها بها وبعدان حطي من فوقها الصلصة وجبن مبشور وحطيها في الفرن قليلا وبعدها تؤكل بالهناء والشفاء

سلطة المكرونة:
تاخدي بطاط مقطعة وبادنجان مقطع وبقدونس مفروم وبعدها يقلى البطاط والباذنجان ويوضع عليهم البقدونس
وبعدان تاخدي صحن وتحطي فيه مايونيز قليل من الخل وقليل من عصير الحامض وقليل من ثوم مفروم ويوضع علا الخلطة ويؤكل بالهناء والشفاء

السلام عليكم ورحمة الله

السلام عليكم أخواتي الغاليات
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين

هل ترغبين بتحضير ظˆطµظپط© ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ من المطبخ العالمي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!
مقادير ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
1 رطل سردين
2 حبات بطاطا مقطعة نصف دوائر
6 فصوص ثوم مفرومين
حبة بصل مقطعة
حبة طماطم مقطعة
حبة فلفل حلو او حار مقطعة
1 بيضة
حفنة صغيرة ارز
ملعقة معجون طماطم
ورقة غار
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة كمون
رشة فلفل احمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء
ط·ط±ظٹظ‚ط© طھط­ط¶ظٹط± ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
١. في قدر على النار نقلي البصل والفلفل في الزيت، ثم نضيف التوابل، الثوم، الملح والطماطم ونحركهم.

٢. نضيف البطاطس وورق الغار ونغمرهم بالماء.

٣. ننظف السردين من الحسك ونضعه في وعاء ثم نضيف إليه البيضة، الأرز، الثوم، الملح والتوابل ونخلطهم جيداً.

٤. نشكل الخليط إلى كرات.

٥. عند غليان خليط البطاطس نضيف الكرات إلى القدر مع معجون الطماطم ونتركهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج.

سلاطة صينية