كرات المكرونة بالباشامل
المقادير:
1بكت مكرونة سباغتي (طوال) تكسر صغار
2بطاطس كبيرةتقشروتسلق وتهرس
نصف كاس بقدونس مفروم
الباشامل ثقيل ومقادير:
2كاس ماء حار
4ملاعق حليب بودرة
6ملاعق دقيق
توضع مع بعض على النار وتحرك جيدا
للتغطية:
1كاس دقيق
4بيضات مخفوقة بالخلاط
1ونصف كاس بقسماط
الطريقة:
1تسلق المكرونة في (ماء -ملح-قليل من الزيت) ثم تصفى بعد النضج
2تخلط مقادير الباشامل في وعاء وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تثقل
3تخلط المكرونة مع البطاطس المهروس والباشامل وقليل من البهارات
4 نقوم بتكوير الخلطه بحجم الليمونة الصغيرة
5ثم نوضع الكور في الدقيق ثم البيض واخيرا البقسماط
6تقلى الكور وفي زيت غزير حتى تتحمر …وبالعافية
شكرا عالوصفه
تسلمى اختى
تحياتى
مشكووووووووورة
