المكونات
1- فطع مقطع شرائح موجوده على شكل معلبات .
2- ذره مو حلوه الذره العاديه كمان معلبه .
3- فخد او صدر دجاج من غير الجلد .
4- دقيق .
5- ذبده .
6- ملخ – وفلفل .
7- كوب حليب .
المطريقه :
اول شي تسلقي الدجاج لانوا رح نحتاج المرقه اذا ما تجبي تضيفي دجاج او ما عنده مرقه دجاج ماجي الي بكون على شكل كيس صغير او مكعب ماجي .
2- نجيب الطنجره او القدر ونحط عليه الذبده يعني تقريبا ثلاث ارباع الذبده تقريبا ملقتين كبار ونصف .
3- بعد ما تذوب الذبده نحط ثلاث او اربع معالق كبيره دقيق او على حسب تقديرك انتي وبخلطه مع بعض لين ما يعطينه شكل العجينه بس يا ريت ما تكون الحراره عاليه يعني على الخفيف الحراره لازم تكون .
4- بعدين نضيف كوب الحليب الكميه النصف مع التحريك وبعد ما تشوفيه خلط كله نضيف النصف الثاني .
5- نخليه ليغلي بعد هيك نحط الملح والفلفل والذره والفطر والقطع الدجاج بعد ما تفتفتيه عليه ونخليه يغلي على راحته بنار خفيفه مع التحريك بالاستمرار تقريبا بياخذ وقت ربع ساعه بس وبالشفاه على قلبك وقلب اسرتك الكريمه .
والله يوفق الجميع ما اقدرت احظ صور لاني ما سويتها كتبت لشرح بس المره الجاي لما اعملها بارجيكم عليها .
مممممممممممم تسلم الأيادي
