الاوزي بالدجاج

الاوزي بالدجاج
المقادير

دجاجة منظفة جيدا
كاسة ونصف أرز بسمتي
نصف كيس بازيلاء خضراء طازجه
2 حبة جزر مقشر ومقطع
1 فص من الثوم
فلفل أسود وبهالاات مشكلة
ملح حسب الحاجة
مرقة الدجاج
1 مكعب من الماجي
الطريقة

يسلق الدجاج جيدا ثم يوضع بالفرن للتحمير
نضع في طنجرة قليلا من زيت القلي ونقوم بفرم الثوم وتحويسه قليلا ونضيف البازيلاء والجزر ونحوسه على نار هادئه حتى يذبل قليلا ثم نضيف الارز مع التحريك واضافة الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود ونحركه جيدا ثم نضيف مكعب الماجي ونضيف مرقة الدجاج وننتظر حتى يبدأ بالغليان ثم نضعه على نار هادئه لحين النضج ثم نضعه في طبق التقديم ونضع الدجاج علية ويقدم ساخنا