الوسم: العنب

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله

لوحظ بأن العديد من الناس يتناولون العنب بعد التخلص من بذوره،
أو قد يشترون عنباً بدون بذور وبالتالي يحرمون أنفسهم من فوائده الكبيرة.

وقد ثبت علمياً بأن بذور العنب تحتوي على مادة فعالة تعمل بنسبة أقوى بعشرين مرة من تأثير فيتامين " ج "،

وخمس مرات أو أكثر من تأثير فيتامين "e"،

وهذا يؤكد الدور الحيوي لبذور العنب في الحد من العديد من المشاكل الصحية.

كما أن لبذور العنب المقدرة على خفض نسبة الكولسترول الضار من الجسم،
والتحكم بضغط الدم ليكون بمستوياته الطبيعية،
بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية والفعالة،
التي لها تأثير فعال في الحد من المواد الخطيرة في الجسم والتي ترتبط زيادتها في الجسم بحدوث أمراض كثيرة يأتي في مقدمتها أمراض القلب والجلطة.

وأيضاً تحتوي بذور العنب على عناصر فعالة ذات تأثير قوي في الحفاظ على نضارة ومرونة الجلد،
وبالتالي فهي تلعب دوراً ملفتاً في تأخير ظهور التجاعيد.

ولكن يجب ملاحظة ضرورة الحرص على تكسير بذور العنب بالأسنان ومن ثم بلعها وذلك للحصول على فوائدها،
لأن تكسير هذه البذور يساهم في استخراج مستخلص البذور وتحقيق الفائدة المرجوة منها .

السلام عليكم
اكسسوارارت على شكل عنقود العنب ارجو ان تعجبكم

كأس من عصير العنب في المساء يزيد فرص الحمل عند السيدات ويسرّعها .. هذا ما أظهرته دراسة جديدة نشرت في الدانمارك مؤخرا ..

فقد وجد الباحثون في مركز العلوم الوبائية الدانماركي, أن فرص الحمل خلال شهرين عند السيدات اللاتي شربن كمية معتدلة من عصير العنب الأحمر أو الأبيض أو منتجاته, كانت أعلى منها عند السيدات اللاتي فضلن تناول أنواع أخرى من العصائر أو المسكرات , أو من اللاتي لم يشربن أي منها على الإطلاق …

ولاحظ العلماء خلال متابعتهم لحوالي 30 ألف سيدة من الحوامل, أن نصفهن حملن خلال أول شهرين من المحاولة, بينما اضطر 15 في المائة منهن للانتظار لسنة واحدة على الأقل, ولكن اللاتي شربن عصير العنب بانتظام منهن, كن أقل انتظارا لكل تلك المدة بحوالي الثلث ..

وقال الباحثون أن هذه الدراسة هي الأولى التي تربط عصير العنب ومشتقاته بالخصوبة وسرعة الحمل, دون أن يتضح سبب هذا الارتباط بعد, ولكن يعتقد أن هؤلاء السيدات اتبعن أنماط حياة صحية من غذاء ورياضة, محذرين من أن الإكثار من المشتقات الكحولية لهذا العصير كالنبيذ, لأكثر من كأسين يوميا, يضعف الخصوبة الطبيعية سواء للرجال أو النساء.

ورق العنب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

مرطبان ورق عنب
مكعبان ماجي
عصير 4 حبات حامض
ماء
كوب زيت زيتون
ملح
حبتين بطاطس مقطعة شرائح
حبتين طماطم مقطعة شرائح
لحمة هبرة قطع أو ريش

الحشوة
كوبان من الأرز ملك الارز (شلاسكو )
نصف كيلو لحمة مفرومة
عصير حبتين حامض
نصف كوب زيت زيتون
مكعبان ماجي
ملح / رشة قرفة / رشة فلفل أسود
حبتين بندورة مفرومة فرم ناعم