الوسم: الضأن

250 جراماً من لحم الضأن .

30 جراماً من قطع الخبز المقلي .

120 جراماً من مزيج الفلفل الأحمر والأصفر .

20 جراماً من شوربة اللحم .

رشّة فلفل أسود .

40 جراماً من البطاطس .

10 جرامات من زيت الزيتون .

5 جرامات من الثوم .

5 جرامات من البقدونس .

5 جرامات من جبن «البارميزان» .

الطريقة :

نقوم بطهي اللحم الضاني، ثم نحتفظ بقليل من الشوربة .

ثم، نقوم بشيّ رقائق الخبز مع الثوم والجبن والبقدونس .

بعدها، نضعها أسفل شرائح اللحم بعد أن نسوّيها بقليل من زيت الزيتون .

تتبّل باقي رقائق الخبز بالفلفل مع البطاطس، ويضاف إليها قليل من شوربة اللحم مع الفلفل الأسود .