رغيف الخبز المسروق ، الجمع بين العدل والرحمة

رغيف الخبز المسروق ، الجمع بين العدل والرحمة


رغيف الخبز المسروق ، الجمع بين العدل والرحمة

جرت أحداث هذه القصة فى نيويورك عندما كان حاكماً يدعى "لاجارديا" كان مشهور بالحزم والعدل والإنسانية أيضاً،

ذات يوم وقف أمامه رجل عجوز متهم وهو يسرق رغيف خبز… وكان الرجل يرتجف خوفاً و يقول أنه أضطر ليسرق الخبز، لأنه كان سيموت جوعاً،

رغيف الخبز المسروق الجمع العدل والرحمة

وقال له الحاكم: "أنت إذاً تعترف أنك سارق وأنا لذلك أعاقبك بغرامة 10 دولارات، وساد المحكمة صمت ملئ بالدهشة – قطعة الحاكم بأن أخرج من جيبه 10 دولارات أودعها فى خزينة المحكمة… ليجمع فى ذلك بين العدل والرحمة…

ثم خاطب الحاضرين وقال: هذه ال10 دولارات لا تكفى بل لابد أن يدفع كل واحد منكم 10 دولارات لأنه يعيش فى بلدة يجوع فيها رجل عجوز ويضطر أن يسرق رغيف خبز ليأكل… وخلع القاضى قبعته
وأعطاها لأحد المسئولين فمر بها على الموجودين وجمع غرامتهم التى دفعوها عن طيب خاطر وبلغت 480 دولار أعطاهم الحاكم للعجوز مع وثيقة اعتذار من المحكمة…

حقاً يا أخوتى أننا نريد محبة عملية ولو بغير كلام ، إن من أقصى الطعنات التى توجه إلى قلب المحبة، هى أن نتوقف عند حد المحبة بالكلام،

طريقة تحضير بيتزا اللحم الشهيه بالخبز العربي

طريقة تحضير بيتزا اللحم الشهيه بالخبز العربي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©مركز تحميل الصور
المقادير :

٥ رغيف خبز عربي
مفتوح طبقتين
نصف كيلو لحم بقر مفروم
٢ بصل
١ كوب بقدونس
مفروم ١ ملعقة كبيرة معجون الحر
٢ طماطم مقشرة
١ فص ثوم ملح حسب الذوق بهار حسب الذوق
كوب ونصف جبنة موزرولا

طريقة التحضير :-

تخلط المقادير (ما عدا اللحم المفروم والخبز) مع بعضها في خلاط.
ثم تعجن مع اللحم نضعها على نار مدة عشر دقائق
ثم تترك الخليط حتى يبرَد قبل استعمالها.
يفتح الرغيف الخبز ثم يدهن خليط اللحم على طبقات الخبز ثم نوزع الجبنة .
ويشوى في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 الى 15 دقيقة يزين بالجرجير.

صحة وعافية


حلوووووووووه شكرااا

يسلمووووووووووو خيتوووو

~الخبز الآبيـض عدو الرشاقـة~

~الخبز الآبيـض عدو الرشاقـة~

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كشف تقرير صدر عن قسم الأبحاث في جامعة بوسطن الأمريكية ، عن أن الخبز الأبيض والمعجنات يتصدر قائمة الأغذية التي تسبب اتساع محيط الخصر وازدياد الوزن عند البشر.

وقد وجد الباحثون الأمريكيون بعد دراسة شملت خمسمائة شخص ولمدة ثلاث سنوات ، أن من يتناولون كميات أكبر من الخبز الأبيض هم من يعانون من "الكرش" ومن معدلات سمنة أعلى من أقرانهم المستهلكين لكميات أقل من الخبز ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " ….

وأرجع الباحثون السبب إلى كون هذه الحبوب تتحول إلى سكر بمجرد دخولها إلى الجسم مما يرفع من مستويات الأنسولين ليقوم بتحليله وتخزينه ، وعادة ما يتخزن في الخلايا الموجودة عند المعدة "الكرش" فهي المكان الأمثل لتخزين هذه الكميات من السكر الزائد.

وذكر الباحثون أن هذا الأمر ينطبق فقط على الخبز الأبيض ، أما الخبز ذو الحبوب الكاملة فهو جيد للجسم ، وعليه فقد أوصي الخبراء باستبدال الخبز الأبيض بالخبز ذا الحبوب الكاملة لتجنب ظاهرة الكرش ، مشيرين إلى أن الخبز ذا الحبوب الكاملة يخفف من احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان كسرطان الجهاز الهضمي وأمراض القلب.

م/ن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شگرا للتواجد الگريـم من القلب .. أسعدتيني بحضورگ يَ نبضـي
لآتحرميني من تواجدگ الحلو بين صفحـآإت مواضيعي
دمتِ سعيدة يَ جميلتِـي ^.*
خليجية



برك الله في طرحك
موفقة يا قمرااية

منورآت حبيبـآإتي .. شگرا للحضور 🙂



ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شگرا للحضور المتألـق والرآقـي عزيزتـي 🙂
خليجية



معلومــأإت رائعه حبيبتي ،
لا عدمناك ، دمــت بود ♥

فوائد الخبز الأسمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

فوائد الخبز الأسمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر

الخبز الأسمر..تعرفي على فوائده!!

أثبت العلماء أن الخبز أو القمح الاسمر(اينما و كيفما طبخ ) يقي الانسان و معدته من اي تسمم،حيث انه القمح الاسمر و بعد تناوله يذوب سريعا جدا في الدم،بعد ذلك يعمل القمح الاسمر على تكوين غشاء كروي حول اي مادة من شانها ان تكون سامة في المعده و يطردها للخارج كما هي و بدون اي ضرر للمعده او الدم.

كما يحمي القمح الاسمر من فقر الدم و الامساك،كما انه واقي رئيسي من سرطانات المعدة.كما يغذي الجسم بالسكر الطبيعي الغير ضار و ذلك لاحتوائة عليه (سكر نقي و خالص )،كما يغذي العظام بنسبة لا بأس بها من الكالسيوم،لذلك ينصح به كمادة رئيسية في الغذاء اكثر من القمح الابيض.

خليجيةخليجيةخليجية


الف شكر غاليتي علي الموضوع
الجميل


طرح رائع
الله يجزاك خير


شكراً لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شكر ا للكي الموضوع رائع

هل تفضلين الخبز الابيض ام السمر ادخلي لتعرفي أيهما أصح

هل تفضلين الخبز الابيض ام السمر ادخلي لتعرفي أيهما أصح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يصنع الخبز الأسمر من دقيق مطحون ناعم , تتفتت فيه الردة أو النخالة الى أجزاء صغيرة وتختلط مع باقي الطحين ,أماالخبز الأبيض فتفصل عنه الردة أو النخالة بواسطة منخل تمر من مساماته الضيقة أجزاء الدقيق الناعمة بينما يمسك فوقه الردة الخشنة , وبالتالي ففي الخبز الأسمر تظل جميع أجزاء القمحة في الدقيق بما في ذلك محتوياتها من المواد الزلالية والفيتامينات , بينما لاتتواجد هذه العناصر في الخبز الأبيض وبالتالي فان كفة المقارنة تميل الى كفة الخبز الأسمر , ولكن في المقابل هناك بعض السلبيات لأنه يوجد في الخبز الأسمر حامض يسمى الفيتين يعوق عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم , وبالتالي لا يحبذ اكله مع الأطعمة التي ننشد من ورائها الحصول على الكالسيوم الأمر الذي يعرض الجسم للاصابة بمرض لين العظام ( الكساح) لذلك يفضل في الغذاء العادي ان يكون الخبز متنوعا من كلا النوعين


مشكورررررررررررررره

نـورتي ^—^

انا من عشاق الخبز الاسمر
استفدت شخصيا من الموضوع جدا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شكرا جوسى حبيبتي عالمـرور

الخبز الأسمر

الخبز الأسمر

(( الخبز الأسمر ( البر ) يزيد الوزن أكثر من الشوكولاته ))
أظهر بحث غدائي جديد أن ثلاث شرائح من الخبز الأسمر تحتوي على كمية من لوح من شوكولاته دسم , وهو ما ينافي النظرة السائدة أنه طعام صحي لا يسبب السمنة .
ووجد الباحثون أن رغيفا من خبز القمح الأسمر يحتوي على 12,3 جرام من الدهون لكل ثلاث شرائح منه , مقارنة مع نحو 10.9جرام من الدهون موجودة في لوح واحد من الشوكولاته .
وأوضح خبراء في مجلس البحوث الطبي الأمريكي , أن الخبز المصنوع بالطرق العادية يحتوي على القليل من الدهون , ولكن المكونات التي تضاف إليه الآن ؛ لإطالة مدة صلاحيته قد تسهم في زيادة نسبة الدهون الموجودة فيه , مشيرين إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على 1,3 في المائة من الدهون , بينما تختلف هذه النسبة في الخبز الأسمر وتتراوح بين 2,1 و 8,9 في المائة .
وخلص الباحثون إلى أن الفكرة السائدة بأن الخبز الأسمر لا يحتوي على دهون ولا يزيد الوزن هي فكرة غير صحيحة وعل الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص أوزانهم الابتعاد تماما عن الخبز بأنواعه كافة .
منقول


شكرا الك على المعلومة
مع اني استخدمته لفترة
بس طالما هيك
خلال الريجيم ما ناكل خبز بالمرة احسن
هههههههههههه
يعطيكي الف عافية نغومة

معلومه جديده

مشكوووووره


يعطيك العافيه على النقل الرائع

يسلموووو خيتووووو

شكرا لكم على المرور

الف شكر نغم ع المعلومة

يعطيك العافية


مشكوره حبيبتي على المعلومه

هنيئا لك الخبز يا ابن الحياة بقلمي

هنيئا لك الخبز يا ابن الحياة بقلمي

هنيئا" لك الخبز ياابن الحياةِ
وبئسَ غذاءا" بعيشِ الفُتاتِ
ستكبرُ يوما" على يدِ فقرٍ
سيُلبسُكَ القهرَ حتى المماتِ
وما يستحي من عُريِّ زمانٍ
أناسٌ يعيشون فوق الرُّفاتِ
رضوا ورضيتَ وما كنت ترضى
بعيشِك لو كنت تأبى العِظاتِ
يُجيدون وعظَكَ لكن تراهم
عُصاة" اذا قلتَ باليدِ: هاتِ
دريسُكَ بالٍ وفيه اتساخٌ
ولكنّ في النفسِ بُكرُ الصِّفاتِ
وشرخُ حذائكَ بادٍ ولكن
لعلَّ بشرخِهِ طوقُ النجاةِ
وتُسنِدُ ظهرا" لحائطِ يُتمٍ
يواريك عن أعينٍ للقساةِ
تلذّذ بأكلِ الرّغيفِ تلذّذ
عسى ينجلي غيرُه في الغَداةِ
خواءٌ أصاب أناسا" ففاضت
بطونٌ بحشوٍ لسقفِ اللهاةِ
هم الآثمون بحقِّكَ فاعلم
اذا جعتَ كلّ فِعالِ الجُناةِ
بنو يعُرُبٍ يلِدُ المالُ قيهم
ويُحرمُ منه حشودُ الحُفاةِ
وليس العُريُّ بجسمٍ ولكن
عراءُ النهى رأسُ كلّ العُراةِ
فسل كلَّ شاكٍ طوى وانخماصا"
يُجِبكَ: بلاءُ الدنى في الوُصاةِ

ملاحظة : لا أستطيع وضع صورة القصيدة


عاشت الانامل كلمات جدا جميلة ومعبرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة و لحمة بالبرقوق معسل و نوع ثاني من الخبز المغربي

سلطة و لحمة بالبرقوق معسل و نوع ثاني من الخبز المغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا حلوات

أتمنى أنكم تكونو بألف خيييير

حبيت أشارككم بهاد الغدوة

مش فاكرة عملتها امتى

أكيد كان شي يوم فيه المزاج عاالخليجية

وما تنسوش تقولو رايكم

ان شاء الله تعجبكم[img]

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/img]

[img]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/img]

[img]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/img]


تسلم ايدك………..

تنسيق رائع ومميز………

مشكوووورة


تسلمين حبيبتي على الطرح المميز

في انتضار جديدك لا تحرمينا منو

تقبلي مروووووووووووووري

دمتي بود وعطاء


روعة تبارك الله عليك

حتى الزين جميل ومنظم

الحداكة تبارك الله


يعطيك الصحة اختى
شكرا لك

حلوة وايد وغريبه
تسلمى

يعطيكي الف عافية يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
تسلم ايدك………..

تنسيق رائع ومميز………

مشكوووورة

خليجيةخليجية

كل الشكر لألك و لمرورك الرائع

ملف خا ص بانواع الخبز متجدد وبالصور ثم اعادة الصور

ملف خا ص بانواع الخبز….متجدد….وبالصور..ثم اعادة الصور

:206:لا تخلو مائدة من الخبز لذلك فكرت في وضع هذا الملف حتى يساعد السيدات
على التنويع واتمنى ان ينال اعجابكن

سوف ابدا اليوم بخبز الزيتون وهذه صورته وهو ما زال ساخنا ولسه خارج من الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير

250 غ دقيق القمح مع النخالة
250 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
100 غ زيتون اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ml 300 ماء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع الدقيق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
]
نضيف الملح والخميرة والزيت ثم الماء ونخلط الكل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضيف الزيتون ونعيد الخلط جيدا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقسم الخليط الى 4 كور ثم نمررها في الدقيق الابيض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نشقها من الوسط يمكن استعمال السكين ونتركها تخمر

ثم ندخلها للفرن وهذه هي النتيجة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يتبع


يسلمووووووووووووووووووو حبيبتي الموضوع
عن جد يجنن

شكر ا على مرورك

اقترا ح اليوم هو البطبوط كما نقول له في المغرب

المقادير

250 غ دقيق ابيض
250غ دقيق القمح الاصفر
20 غ خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ماء

نخلط الكل حتى نحصل على عجينة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نكورها ثم نمررها في دقيق القمح الاصفر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغطيها 5 دقائق حتى يسهل علينا بسطها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نبسطها بالدقيق الاصفر ثم نغطيها حتى تخمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عندما تخمر نضعها في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عندما تسخن نقلبها قبل ان تنضج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نتركها تنضج من الوجهين

عندما تنضج نلفها في منديل لكي تبقى طرية

يتبع


خبز فوكاس

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طرقة تحضير خميرة بلدية

يخلط 250 غ من الدقيق الابيض مع 10 غ من خميرة الخبز و250 غ من الماء
تمزج العناصر جيدا للحصول على عجين لين يغطى بمنديل لمدة 24 ساعة .

مقادير تحضير خبز الفوكاس

500 دقيق القمح بالنخالة
500 دقيق ابيض
10 غ خميرة الخبز
450 غ خميرة بلدية
100 من الجوز
ملح
ماء حسب العجين

يخلط الكل جيدا ويغطى العجين لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه
بعد ذلك تشكل قطع طويلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تمرر في الدقيق الابيض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تعمل خطوط او مثلثات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نجر العجين حتى نحصل على فراغ في الوسط ثم نغطيه حتى يخمر
وندخله للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يمكن تعويض الجوز بالزيتون الاسود

يتبع


خبز الشعير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير

300 غ دقيق الشعير
200 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ماء

تخلط جميع المقادير وتقسم الى 5 كور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تمرر في البلبولة وتصفف في صينية وتغطى بمنديل لتخمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد ان تخمر تشق من الفوق وتدخل للفرن .

يتبع


ممتاز حبيبتي
استمراي

شكرا على مرورك وتشجيعك

الخبز بالجبنة و الثوم

الخبز بالجبنة و الثوم

رغيف من العيش الفرنسي , مقطع شرائح سميكه
6 ثوم مهروس
4/3 كوب مايونيز
1 كوب جبنة بارميزان
1 كوب جبنة موزاريلا
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة من التوابل الرقيقة و زيت الزيتون للتزيين
1. قطعي الخبز الفرنسي الى شرائح سميكه و على جهة واحده من الشريحه رشيها بزيت الزيتون.
2. وضع الخبز تحت المشواة حتى يبدأ في التحميص ثم أزيليه.
3. اخلطي الثوم ,المايونيز , البارميزان , الموتزاريلا و الملح معا .
وزعي الخبز و ضعيه على ظهره تحت المشواة حتى تتلون الأطراف و القالب باللون الذهبي.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©]
خليجيةخليجيةخليجية


يعطيكي العافية أختي شكلها يشهي

الله يعافيكي حبيبتي شكرا لمرورك

تسلم الايادي

شكرا للمرور أختي

تسلم ايدك حبيبتى
شكلها بيشهى كتير

شكرا على مرورك حبيبتي نورتي الموضوع وان شاء الله تجربيها وتعجبك