الوسم: الاسفنجيه

الكيكة الاسفنجيه بطريقة خاصة جدا

مقادير الكيكة الاسفنجية
كاس كبير طحين
كاس كبيرسكر
4 بيض
ملعقةصغيرة فانيلا

الطريقة
في الخلاط نحط البيض وسكر ونضربهم جيدا لين يسير مثل الكريم

ثم نضيف الفانيلا والطحين ونضربهم مرة اخرى ثم نصبها في الصينية الفرن ونخبزها

في فرن متوسط الحراره انا استعملت صنيتين يعني مقاسين الاني بسوى الكيك طبقتين

وهادى هي الكيكات الاسفنجية بعد ما نضجت نتركها تبرد ثم نقطعها علي مقاس الصحن التقديم

نجي لي تجهيز صوص الكرميل ونسكافيه
كاس كبير ماء دافئ
كاس كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نسكافية

في مقلات نحط سكر لين يسير كرميل

ثم نضيف عليه ماء دافئ ونحرك بسرعه فائقه حتي ما يتكتل سكر معناثم نضيف ملعقة كبيرة نسكافيةونحرك بسرعه كذالك

لين يسير مثل هاد نتركه يبرد

نجي للحشوه وتغليف الكيك
200غ جبنة فيلادلفيا
200غ كريمة خفق
ملعقة صغيرةنسكافية
شرحتين من الكيك دوائر
صوص كراميل مع نسكافية
6ملاعق كبيرة سكراوحسب الرغبة

في صحن التقديم نحط شريحة من الكيك نسقيها بصوص كراميل ونسكافية لين يتشرب جيدا
نجهز حشوتنا لي هي
في الخلاط
نحط الجبن وسكر والكريمة خفق ونسكافيه ونضربهم جيدا لين تتجانس جيدا

لين يسير مثل هاد

نرجع لي شريحة الكيك لي سقنها بي صوص الكراميل

وندهنها بالكريمه لي جهزنهاثم نرش عليها الفستق مجروش او اي نوع من المكسرات تفضلينه وممكن تحط شرائح الفواكه حسب رغبتك

ثم نغطيها بشريحة الثانيه من الكيكه الاسفنجية ونسقيها نفس شئ بي الصوص الكراميل ونسكافية لين تتشرب زين

ثم ندهنها بالكريمه المتبقية من كل ناحية ونزينها بالفستق

بشكل هاد
نجي لي بقيا الكيكة في الخلاط نطحنه ونرصه في صينية التقديم ونضغط عليه ضغط خفيف لين ياخد شكل الصينية ونصب عليه ما تبقي من الكريمه الجبن وصار عندنا 2 حلي مو واحد وما رمنامنها شئ

وهاد الشكل نهائي بعدماخرجنهامن الثلاجة قبل تقديمها لي طاولة الاعدام ههههههههههههههههه

وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب

طريقتك روعه انا والله ولا مرعه عملت كيك اسفنجى

بس هتشجع واعملها طريقتك حلووووةه اوى