من مطبخي الملفوف على طريقتي الخاصه
اليوم جبتلكم طريقتي في لف الملفوف وطبخه
المقادير
راس ملفوف مسلوق ومقطع
لحمه مفرومه مغسوله وبقلبها شوي عالنار وببهرها
رز منقوع
راس ثوم
بهارات مشكله شوية كاري فلفل اسود كركم كمون ملح
نخلط الرز ونضع عليه اللحمه والبهارات والملح حسب الرغبه وشوية زيت
ونحركهم ونجهزهم للحشوه
وهي طريقة الحشو واللف
وهيك بكون شكلها بعد اللف
ومنرتبهم في الطنجره ونضع الثوم وقليل من الملح والفلفل الاسود ونتركهم على النار لمدة ساعه او ساه ونصف
وصحتين وهنا على قلوبكم اختكم حمامة السلام
ما شاء الله عليكي
انا قبل يومين عملت ملفوف وطريقك قريبه كتير من طريقتي
سفره دايمه بأهلها عامرة
يعطيكي الف العافيه
حلو شطوره دودو حبيتي وصحتين وعافيه
بس انا طريقتي بتختلف شوي عن طريقتك
بس شكلو ملفوفك بشي صحتين وعافيه
ياسلام على النشاط مشرفتنا الحلوة
هون وبمسابقة وكمان بقسمك
الله يعطيك العافية غلاتى
سلمت يمناك شو بقول على بنات المغربى
ستات بيوت معدلات الله يبارك فيهم
لعيونك تقيم ونجوم
يسلمو دياتك حبيبتي شكلها طيب
طريقتي بتختلف عن طريقتك
تحياتي
ما شاءالله … شو هالنشاط يا دولاما
من يد ما نعدمها يا رب … والله شكلنا احنا يا مشرفات الحمل
راح يضربونا شلوط يجيبوا اجلنا بنشارك بقسم المطبخ اكثر من قسمنا خخخخخخخخ
وبعدين ما بحلالنا نشارك بالمطبخ الأ لما نصير مشرفات ههههههه
ان شاءالله اعرف اقيمك يا قمر
روعة اموت بالملفوف
تسلم ايدك
