محار بالجبن

اهلييييييييييييييييييييين
وسهلييييييييييييييييييين
ومرحبتيييييييييييييييين
جايبتلكم اليوم طبخه بس مو من ايدي من ايد زوجي{الله يخليه لي}نفسه بالطبخ جنان وكل كم يوم يفاجئني بطبخه الذ من الثانيه اليوم وهو يطبخ قلت خليني اجيب الكاميرا واصور طبخته وانزلها في المنتدى بس مع الاسف ما لحقت على الطبخ من الاول بس صورت الطبق بالشكل النهائي
محار بالجبن
المقادير
كرتون محارمجمد{2كيلو}
2ثوم مهروس
1بصل مفروم
بهارات مشكله
حبوب الخردل
ورق عار
عصير ليمونه
صوص الصويا
نص ملعقه روح الخل
ملح
جبن
الطريقه
ينظف المحار بوضعه في الماء نصف ساعه ثم فصل لحم المحارعن الصدفه
يشوح الثوم والبصل مع الزيت على نار هادئه يضاف ورق الغار مع حبوب الخردل
ثم نضيف المحار ويحرك قليلا ثم نضيف البهارات وصوص الصويا وروح الخل ونتركه على نار هادئه لمده ربع ساعه
ثم نضيف الليمون ونحرك قليلا ونرفعه من النار
نضع المحار في صينيه ونضع جبن الموزاريلا ونرش شويه حلبه مطحونه {حسب الرغبه}ونرش قليل من الاوريغانو والنعناع الناشف وندخله الفرن 5دقائق
نصفه في طبق التقديم
وصحتيييييييييييييييين

ويخليلك زوجك يارب

لا ويقولون الرجال ما يساعدون مساكين مظلومين الله يخليه لك يارب تسلم ايدين زوجك وتسلم احلئ عيون صورت