بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم سوف أعرفكم على طريقة جديدة لعمل السمك
المقادير
سمك الكمية حسب عدد الأفراد
حفنة أرز مغسول
معدنوس أو كسبرة مقطعة رقيق
الثوم المهروس حسب كمية السمك
ملح , كمون
فلفل أسود , فلفل أحمر(بابريكا)
للصلصةالقليل من الزيت
3 حبات طماطم أو أكثر أي حسب كمية السمك التي تريدين طبخها
2أو3 فص ثوم
ونفس التوابل المستعملة
ملعقة طعام طماطم مصبرة علب
كسبرة مفرومة
طريقة التحضير
نهرس السمك بواسطة شوكة ثم نضيف له باقي المكونات ونعمل كويرات
نقوم بخلط مقادير الصلصة ونضعها على النار مع اضافة القليل من الماء
ولما تغلي نضع كويرات السمك ونغطي الطنجرة ونتركها حتى ينضج السمك والمرق يخثر.
وشهية طيبة
سلمت يداك على ماطرحتيه هنا
و أتشوق لجديدك
بأمكانك التفضل هنا
http://forum.sedty.com/t38.html
تحياتي لك عزيزتي
ينقل للقسم المناسب
يعطيك العافية حبيبتي أجمل احساس وشكرا على تشجيعك
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
سلمت يداك على ماطرحتيه
الله يعطيكي العافيه
تسلم ايدك على الوصفه الحلوه
في انتظار جديدك المميز دائما
تحيتي
