طبق ميخلاش من العزومات "محشى الطماطم بقطع الدجاج" لو بتخافي تحضريه بنفسك مطبخ برومولاك بيقدمه ليكي بشكل و طريقه احلي من اي مره
المقادير المستخدمه:
١ كيلومن الطماطم الكبيره تصلح للحشو
للحشو:
**2 بصله متوسطة الحجم
4 فصوص من الثوم المفروم
2 بصل اخضر
2 من مكعبات برومولاك بطعم الدجاج
ملح
فلفل
**ربع كوب من الارز المسلوق
ربع كوب من عصير الطماطم
فص ثوم مفروم
**
اسهل طريقه لتحضير محشى الطماطم بقطع الدجاج:
اولا قومي بغسل الطماطم ثم قومي بتفريغها **من الداخل**
ثانيا قومي بتشويح الطماطم في طاسه بها ملعقه من الزيت لمدة ١٠ دقائق.
للحشو : قومي بتشويح البصل والثوم المفروم مع الدجاج في طاسه على النار بها 2 مل كبيره زيت. ثم اضيفي الارز المسلوق واخلطيهم جيدا
قومي بحشو حبات الطماطم المشوحه**
واخيرا قومي بتشويح فص ثوم مفروم ثم ضيفى عصير الطماطم ومرقه برومولاك في طاسه على النار واتركيهم حتى تنضج … ثم رشيهم على محشى الطماطم عند التقديم
رووووعه بسم الله ماشاء الله
الف شكر ياروووحي
مودتي وتحيتي لك
يسلمووووووووو
