السبانخ
السبانخ
المقادير
½ كيلو سبانخ
¼ كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصلة مفروم ناعم
حمص حب مسلوق
ملعقة صغيرة رب البندورة
ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة زيت زيتون
الطريقة
نضع زيت الزيتون في طنجرة على نار هادئه ثم نقوم بفرم البصلة فرم ناعم ونحركه مع الزيت حتى يميل الى اللون الذهبي. و بعدها نضع السبانخ و نحركه ونقوم بتغطيته لمدة خمس دقائق وبعدها نقوم باضافة الملح والفلفل الحار و ملعقة رب البندورة والحمص الحب بالتدريج مع استمرار التحريك .
نضيف اللحم المفروم بعد نضجه تماما الى السبانخ و يقدم ساخنا مع ارز ابيض
و صحتين وعافية
انا بعملة وبنحبها بس بنحبها فطاير اكتر من الطبيخ
سلمت يداكي يا عسل
تسلم ايديكى يا اختى
انا أضع عصير ليمونه
بدل ملعقة الصلصة ( بحس الليمون اطيب بيعطي حدوءة زاكية ومفيد
كمان يثبـّت الحديد في السبانخ )
عموما الفطاير محببة اكتر من الطبيخ
تسلم ايدك حبيبتي
شكرا يا عسل على مرورك والفطا ئر جميله جدا
حياكى الله وأسعدنى وجودك
شكرا لكى يا اخت عاشقه الزهور فعلا الفطائر محببه اكثر لكن فى نسبه كبيره بيفضلوها طبيخ اما بالنسبه لليمون انا فى اغلب الاوقات بحطها
