بسم الله الرحمن الرحيم
يارب تعجبكم طريقتى بس والله حلوة كتيييييييييييييييير وعجبت زوجى وابنى
المقادير
نصف ك كبد وقوانص
2كوب اراز
بصلة مبشورة
ملح-فلفل اسود-بهارات فراخ-حب الكرافس المطحوان-كمون حسب الرغبة-ورقة شربة فورية
كوب لبن-معلقة سمن بلدى-فص توم-مسطردة-نصف ليمونة-معلقة صويا صوص لو امكن
الطريقة
يوضع البصل والثوم المفرىفى السمن ويقلب على النار حتى يدبل البصل وبعد ذالك توضع عليهم الكبد والقوانص ويقلب جيدا وبعد ذالك نضع التوابل والبهارت ونصف الليمونة ويقلب ثم نضع المسطردة والصويا صوص وبعد ذالك اللبن وشوية مياة وسبيهم يغلى مع بعض شويه
وطبعا بعد مايغلى نضع الارز والمياة حتى نغطى الارز بالمياة ويقلب جيدا ويترك حتى يتشرب المياة ونقلبهم ويوضع على نار هادئه حتى النضج
وعندالتقديم شوية سلطة خضراء مع الفراخ البانية
وبالف هنا وشفا
شكرا على الوصفة جاري التنفيد
بسيطة سوف اجربه وابعتلك راي تسلمي
