اصابع البطاطا بالفرن

المقادير
-بطاطا مسلوقة ومهروسة
– 3علبة تونةمصفاة من الزيت
– نصف بصلة مفرومة
-4فصوص ثوم مفرومة
– ملح -فلفل اسود-تشكيلة منوعة من الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر
– حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة -بقدونس وقليل من الزيت للقلي
-بيضة وقليل من الدقيق .
طريقة التحضير
نخلط البطاطا المهروسة مع التونة ثم نضيف كل التوابل المذكورة وبعدها نشكل اصابع البطاطا ومن ثم نغمسها في البيض ثم في الدقيق ونقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها احمر قاتم ونقدمها مع المايونيز.