السلام عليكم أخواتي
الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وجعلنا مسلمين
اليوم عملت لكم منسف وحبيت أني أقدمه لكم بطريقتي السريعة
المقادير سهلة جدا
رز طويل بسمتي
ولحمة بالعظم خرج المناسف
ومكعبين ماجي
وكاسة زيت مازولا
وقلوبات أي مكسرات
الطريقة لحبيبات قلبي
ننقع الرز لمدة نصف أو ساعة
ونسلق اللحمة بعد مانشيل زفرتها
ونضع لها بس عودان قرفة وكم حبة هيل وورق غار فقط
وطبعا بطنجرة البخار وأنا أتركها ساعتين على هدوء حتى تستوي
متل موشايفين
وبعدين أضع في طنجرة ماء اللحمة المسلوقة وكاسة الزيت ومكعبين ماجي ولما تغلي المياه أضيف الرز
ولما تبدا المياه تنشف شوية
أضعهم في صينية تيفال كبيرة وأضع اللحمة وأغطيهم وأضعهم في الفرن على هدوء حتى يتهدا الرز ويستوي مابدو وقت كتير
وبعدين بحمص القلوبات وشوية حركاااات
وصحتين وهنااااااااااااااا
يعطيك العافية ياعسل
اممممممممم فعلا رائع
وكمان الرز البسمتي ….جديد علي
بس مافي جنبو لبن المنسف….بيختلف عن المنسف الاردني
شكرا لكي حبيبتي
الله يعطيكي الف عافية
يقيم
يم يم يم شكلوووو كثيررر يشهي يعطيكي العافية يالغلا ولاعدمناااك تقبلي مروري
روعه حبيبتي
ماااااشاء الله
الصراحه يشهي
تسلم يدك ننتظر جديدك دوم
مشاء الله شكلة كتير طيب
يعطيك العافية… بس هاد مش زي المنسف الاردني والفلسطيني لأنه ما فيه لبن… مشكورة
آه خسارة ما في لبن
بس شكل اللحمة يشهي كتير
تسلم ايدك 🙂
