الوسم: المفلفلة

المقادير:
* نصف كيلو فريكة
* ماء
* حبتان بصل
* بهارت (فلفل اسود قرفة ناعمة بهار سادة )
* معلقة سمنه
* لحمة أو دجاج"حسب الرغبة"

للزينة :
* مكسرات
* بقدونس

طريقة التحضير:
* أولاً بنسلق الدجاج وبنحط معه بهارات صحيحة هال وقرفة عيدان وفلفل اسود وبصله
* ثم نضع معلقة السمنة والبصلة بطنجرة على النار
* ثم بندبلها قليلاً ونضع عليها الفريكة المنضفة والمنقوعة
* نبقى نقلب فيها لحتى تنشف ميتها
* نضع عليها الفلفل الأسود والقرفة والبهار السادة معلقة صغيرة من كل نوع والملح
* ثم بنصفي مرقة الجاج وبنحط عليها معلقة ماجي باودر
* وبنسلق الفريكة وانتبهو ما تكترو مي كتير يا دوب تغمرها
* عندما تستوي بنحطها بصحن وبنزيها بالمكسرات والبقدونس

روعه وكمان شكلها لذيذ

بس احنا عادة بنعملها بالدجاج بس فكرة حلوة والله

طلعى الابداعات

ماشاء الله

شكلها تحفه واكيد طعمها روعه

احنا فى مصر بنحشى بالفريك الحمام والدجاج وكده

وانا بحبه كتير الفريك

اتخيل طعمه مع اللحمه

اكيد لذيذ

بجد مجهود تشكرى عليه

والطبق يستحق التجربه