السلام عليكم
يابنات انا مدرسة خبرة وارغب فى تكوين مجموعة لتدريس المنهج المصرى بغرب الرياض بس مش عارفه هيا بتحتاج لترخيص من السفارة ولا ايه الشروط بتاعتها ونظام التدريس فيها لانو فى مدرسات هيشتركو معايا فيها
مدرسة ومحفظة قرآن تأسيس ومتابعة المرحلة الابتدائية وتعليم القراءة والكتابة من سن 4 سنوات ولطلاب المدارس جدة حى الصفا ام القرى
فساتين هاني البحيري , ازياء هاني البحيري , المصمم هاني البحيري , موقع هاني البحيري , هاني البحيري 2024 , هانى البحيرى
أزياء هاني البحيري ( صور )
والله دول شويه حلوين جدا لان هو مصمم رائع مصرى وعالمى كمان والله مش علشان ابن بلدى بقول كده شوفوا وانتوا احكموا مع بعض النجوم (حنان ترك_داليا البحيرى
اتمنى ان ينال اعجبكم ان شاء الله تحياتى الى روز الشام وكل من يرد ويشاهد الموضوع شكرا
كتير حلوين معقول يطلع
شي من سارة ومايكون حلو
يسلمو
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا مرحبا .. نورت المنتدى بوجودك .. حياك الله
شكراً ..
تحيه طيبه مني لك
جميلة
مدرس لتدريس المنهج السعودى والمصرى لكل المراحل خبرة 16عام وعلى خلق الرياض العليا شمال الرياض من تريد مدرس تراسلنى ع الخاص تأسيس وصعوبات تعلم وتعليم قراءة وكتابة ومتابعه يومية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالرحمن 15
 موفقة يارب
|
مشكورة اختى الغالية
مدرسة ومحفظة قرآن تأسيس ومتابعة المرحلة الابتدائية وتعليم القراءة والكتابة من سن 4 سنوات ولطلاب المدارس جدة حى الصفا ام القرى
بس الصور مو ظاهرة عندي
يعطيكـِ ألف عافيهـ
قمة بـــ الرووعة
و يسلم لنا ذووقك الرائع
ولك مني احلى النقاط 🙂
مودتي
:
يجننو رووووووووووووووعة بس الاسود مرة مرة رووووووووعة
على المجموعه الحلوة
ازيكو اخباركوا اية المقادير : كيلو دقيق_ رشة ملح _ماء للعجن نعجنها كويس
ونتركها تستريح ربع ساعةاونصف ساعة على حسب وقتك ونقطعها كور صغيرةونقسم الكور على 3 فطاءر او فطيرتين على حسب الحجم اللى انتى عايزاة عايزه الفطير صغير اعمليهم 3 عايزها متوسطة اعمليه2
وتفردى الكور دى بمقاس 10 سم وتدهنيهم بزيدة سايحة عيها قشطة المراعى طازجة وترصيهم فوق بعض وتفرديهم بايديكى او بالنشابة وتدهنى وشها وتسيبيها تستريح 15 دقيقة بعد عملها
وبعدين تدخليها الفرن على نار متوسطة بتستوى فى حوالى نصف ساعة او ساعة الا ربع وبالف هنا
سوسو1978
مررررررررا طعمه
السلام عليكم
يابنات انا مدرسة خبرة وارغب فى تكوين مجموعة لتدريس المنهج المصرى بغرب الرياض بس مش عارفه هيا بتحتاج لترخيص من السفارة ولا ايه الشروط بتاعتها ونظام التدريس فيها لانو فى مدرسات هيشتركو معايا فيها
الكشرى المصرى
********
المقاديرrose:
1- كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره اوى ) ولكني استخدمت هنا العادي .
كيس مكرونه اسباجيتى
– عدس أخضر غير مقشور ..بنسميه اسود او بنى ويسمى عدس بجبه
كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )
طماطم ( الكمية حسب الحاجة )
ثوم حسب الرغبة
بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة )
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
-ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا
9 – خل أبيض
10 – زيت
11- علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة
طريقة التحضير :-
********
– نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح على النار .. ثم توضع جانبا
يسلق العدس بعد غسله جيدا وتنقيته من الشوائب في ماء دافيء وملح
بعد ان يقترب من النضج نقوم بتصفيته من الماء واضافة ماء جديد له..
3- الآن نضيف الرز المنقوع في الماء إلى العدس بعد تغيير ماءه ( تم تغيير الماء حتى لايسود الرز )
4- بعد نضج الرز والعدس سويا ونضعه جانبا ..
طريقة تحضير الصلصة :
*************
هناك طريقتين:
طريقتى انا بعملها
بحضر بصلة واقشرها واقطعها اجزاء
ثم احضر الطماطم واضع البصل مع الطماطم فى الخلاط حتى يتم هرسهم جيدا ثم اقوم بوضعهم فى اناء
واضعها على النار واضيف لها الملح والفلفل الاسود واضيف اليها 2ملعقة من الزيت
واتركها حتى تسبك
الطريقة الاخرى:
1- يفرم الثوم فرما ناعما .. ثم يوضع في القدر مع الزيت حتى يبدأ في الذبول ( يجب ألا يحمر )…
حين يذبل الثوم قومي بإضافة كوب من الخل الأبيض إليه واتركيه حتى يغلي قليلا مع الثوم ..
3- في هذه الاثناء تقومين بعصر الطماطم في الخلاط مع ماء قليل وعلبتين من معجون الطماطم ..[ ويمكن إضافة قرن من الفلفل لمن يحبه حارا
قبل ان يحمر الثوم اضيف 2ملعقة من الخل الابيض
ثم اضيف الآن اضيفي عصير الطماطم مع معجونه إلى الثوم والخل على النار ثم نتركه يغلي على نار عالية إلى ان يبدأ في الغلظان .. ثم نهدئ النار حتى يتسبك جيدا
بعد ذلك نطفيء النار ونغطي الصلصة حتى تتسبك على البارد …
نتوجه الآن للخطوة الأخيرة والمهمة جدا جدا .. وهي البصل ..
نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ويفضل ان تكون سميكة نوعا ما .. ( ولمن يحبها مقرمشة تكون قليلة السمك )…
ثم اقوم برش بعض من الدقيق على البصل واقلبه جيدا حيث اضافة الدقيق تجعله مقرمش
ثم نضعها على المقلى بدون زيت حتى يبدأ ماؤها يجف .. ثم نضيف كمية من الزيت … ونتركها تحمر في الزيت مع التقليب بين فترة وفترة حتى يحمر البصل
وهنا البصل بعد وصوله لدرجة الاحمرار المطلوبة [ يمكنكم تحميره أكثر ]
احنا بنحبه غامق و مقرمش
وبعد ان يحمر [ ركزوا هنا جيدا ] .. نقوم بأخذ جزء من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه ونسكبه على المعكرونة في قدرها بعد تصفيتها ويتم تقليبها مع الزيت حتى تتشرب نكهة البصل جيدا .. [ لاحظوا نحن لم نضف للمعكرونة أي زيت سابق ]..
الآن نأتي للناحية الجمالية ..
***************
يمكن لنا أن نغرف كل صنف على حدة او ان نجمعهم في وعاء واحد ..
انا قمت بالتالي :
أحضرت وعاء كبير … وسكبت الرز المسلوق مع العدس في أسفله..
ثم فوقه طبقة المكرونة
ثم أخيرا طبقة البصل المحمر
ويقدم معه الصلصة
الف هنا
فساتين هاني البحيري , ازياء هاني البحيري , المصمم هاني البحيري , موقع هاني البحيري , هاني البحيري 2024 , هانى البحيرى
أزياء هاني البحيري ( صور )
والله دول شويه حلوين جدا لان هو مصمم رائع مصرى وعالمى كمان والله مش علشان ابن بلدى بقول كده شوفوا وانتوا احكموا مع بعض النجوم (حنان ترك_داليا البحيرى
اتمنى ان ينال اعجبكم ان شاء الله تحياتى الى روز الشام وكل من يرد ويشاهد الموضوع شكرا
كتير حلوين معقول يطلع
شي من سارة ومايكون حلو
يسلمو
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا مرحبا .. نورت المنتدى بوجودك .. حياك الله
شكراً ..
تحيه طيبه مني لك
جميلة
