سلام وعليكم بسم لله اءموسلاىم طباق اليوم الكفة بالفطر الماكول
الموادالمطلوبة 250غ منالكفتة غلبة من الفطرالماكول ملعقة حساء من البقدونس بصلة مفرومة فص من ثوم مفروم قليل من زيت الزيتون الاءبزار الفلفل الاحمر الكمون الملح قليل من الزيتون الاخضرللتزيين طريقة يقطع الفطر الماكول الى اطراف صغيرة جدا ويوضع في طاجين ويوضع هدا الاخير فوق نار هادئة يضاف له الزيت والبصل والبقدونس وثوم وجميع التوابل المدكورة يحرك من حين لاخر حتى يجف ماؤه ويقلى جيدا تفتت الكفتة من فوقه ويترك حتى نهاية النضج يرش بقليل من البقدونس ويزين بحبات من الزيتون وشكرا يارب يعجبكم
