الوسم: الطبخه

اليوم أنتو حددوا نوع الايدام الي تحبونه وانا راح اقولكم الباقي
المقادير:
اي نوع من الايدام دجاج . لحم . سمك . روبيان ( واحلى شي الروبيان والسمك )
بصل اخضر
كرات
بصل
كرفس
ثوم
زنجبيل
فلفل ابيض
ملح
كريمة خفق
خردل
بهارات
بقدونس
الطريقه:

كيف تطبخين زوجك

إليك هذه الوصفة الغنية التي تجعلك هنيئة :

1- ضعي زوجك في قدر من الاهتمام والمحبة – ( بس هدئي النار )

2- اسكبي عليه حنانك وعطفك ( انتبهي لا يغرق )

3- ملحيه بقليل من الابتسام ( خليها خفيفة حتى لا يقول هبله )

4- حركي المزيج بملعقة من الأعصاب الهادئة ( الشكوى لله , لازم تتحملين )

5- احكميه بغطاء من الثقة المضغوطة

ولا تنسي 5 بهارات

1)..عند إحتراق الأرز ولإزاله الطعم المر والرائحه
إرفعي الأرز الغير محروق الى قدر نظيف مع الحرص على إزاله الارز المحروق
ثم ضعي طبقه واحده من قشور البصل على وجه الأرز ثم غطي القدر لمده 15 دقيقه
وذلك لتمتص قشور البصل الرائحه والطعم ؛
تخلصي من القشور قبل تقديم الأرز .

طريقه أخرى :…

أنقلي الأرز الغير محروق في قدر آخر أزيلي غطاء القدر وغطي القدر بواحد خبز ( مفرود )
لمده 15 دقيقه ؛؛ لأن الخبز سوف يمتص رائحه الحرق من الأرز .

2)صلصه بندوره حــــاره ؟!!
أضيفي كوباً من البندوره الطازجه المقطعه
او البندوره المعلبه والمفرومه
مع تذوق الطعم عند إضافتها حتى يجف الطعم الحـــار .

3) .. عند إحتراق البسكويت تحك القطع ومن الناحيه المحروقه بمبشره الجبن
وعلى الفتحات الصغيره أو تحك بظهر المنخل .

4) ..كريمه شوكولا ناشفــــه ؟؟!!
أضيفي لها قليلاً من زيت الطهي على دفعات ( ملعقه شاي كل مره ) حتى تلين .

5) .. شوربه أو مرقه دسمــــه ؟؟!!
لفي مكعب ثلج في ورقه مطبخ نظيفه ومرريها على سطح الشوربه أو المرق .

6) .. معكرونه لينـــه ؟؟!!
أضيفي قليلاً من زيت الزيتون الى المعكرونه والصلصه أو جبنه مبشوره مع خضروات
كا لفطر ورشي قليلاً على السطح من فتات الخبز أو البقسماط
وأخبزي بالفرن بدرجه 375 حتى يذوب الجبن ويتحمص فتات الخبز "
حوالي 20 دقيقه " .

7) .. بطاطا بوريه سايحـــه ؟؟!!
أضيفي جبنه كريم بمقدار ملعقه طعام في كل مره وأخفقي حتى تثخن .

8) .. صلصه خفيفـــه ؟؟!!
أخلطي مقدار ملعقه شاي طحين مع ربع كوب ماء
ثم يضاف الى الصلصه على شكل نقط مع الخفق ثم تترك الصلصه
قليلاً على النار حتى تثخن .