حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج

حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج


الله من هم بروحي سهجها …………بخافي ضميري في كنين الحشا لاج

احر من نار توقد وهجها …………… منها خطر روحي على سلك ديباج

وعين عسى المولى يعجل فرجها ……… يفوح ناظرها كما عين هداج

استرسلت للدمع من مارهجها……………..غيظ يكظ عبارها مثل الأمواج

كم واحد له غاية ما هرجها……………….يكنها لو هو للادنين محتاج

يخاف من عوجا"طوال عوجها …………..هرجت قفا يركض بها كل هراج

يقضب عليك المخطيه من حججها…………. حلو نباه وقلبه اسود من الصاج

الله خلق دنيا وساع فججها ……………وعن ما يريب القلب لك كم منهاج

والرجل إن شطت لياليك سجها……….عسى تواليها تبشر بالأفراج


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صح لسانك…وسلمتى…

مشكوره وننتظر الجديد

تسلمون لي يا حلوين

الصاج العراقي من ايدي انا زمردة

الصاج العراقي من ايدي انا زمردة

بسم الله الرحمن الرحيم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
اليوم اقدملكم الصاج
هذه طريقتي

شاورما الدجاج مع خبز الصاج
مقادير شاورما الدجاج
كيلو صدر دجاج مقصع قطع طوليا
ليمون
خل
بهارات الشاورما
او البهارات السبعة
ملعقة صغيرة خردل
٣ فصوص ثوم مهروس
زيت زيتون
نتبل الدجاج بالمكونات السابقة ونتركها عالاقل ساعتين بعدها نخليها بصينية الفرن ونشويها لحد ما تستوي وينشف مايها طبعا نغطيها بالالمينيوم
عمل الخبز
٣ اكواب طحين
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة
ماي دافي للعجن
نخلط جميع المواد مع مراعاة اضافة الماي بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق
باستخدام الزيت ندهن ايدينا ونكور العجينة الى كور بحجم الجوزة وطبعا نخليهم بصينية او ماعون مدهون بزيت
نخليهم يرتاحون فد ١٥ دقيقة ونشتغل عليعم بان نفرد وحدة وحدح باستخدام الزيت يعني ندهن ايدينا بالزيت ونفتح العجينه بشكل رقيق ونطبخها عالطاوة راح تنطبخ سريع جدا من الجهتين
ممكن اضافة قطرات من الزيت بالطاوة
بعدها نحشي الخبز بالشاورما طبعا حسب الذوق اضافة المخللات والمايونيز والف عافية



عاشت ايدك اكلة مشهية
ياريت كان اتشوفيلنا الصدر الدجاج بالصور

اختي حبيت اعملوا واحط الصورة للنتيجه ان شاء الله بلمرة المقبلع ادللين

تسلم ايدك

يسلموووو

اكيد لازم اجربها

وصفه حلوة وكمان سهله

شكرأ عمري على هاي الطريقه اكيد راح اجربها

حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج

حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج


الله من هم بروحي سهجها …………بخافي ضميري في كنين الحشا لاج

احر من نار توقد وهجها …………… منها خطر روحي على سلك ديباج

وعين عسى المولى يعجل فرجها ……… يفوح ناظرها كما عين هداج

استرسلت للدمع من مارهجها……………..غيظ يكظ عبارها مثل الأمواج

كم واحد له غاية ما هرجها……………….يكنها لو هو للادنين محتاج

يخاف من عوجا"طوال عوجها …………..هرجت قفا يركض بها كل هراج

يقضب عليك المخطيه من حججها…………. حلو نباه وقلبه اسود من الصاج

الله خلق دنيا وساع فججها ……………وعن ما يريب القلب لك كم منهاج

والرجل إن شطت لياليك سجها……….عسى تواليها تبشر بالأفراج


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صح لسانك…وسلمتى…

مشكوره وننتظر الجديد

تسلمون لي يا حلوين

حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج

حلو نباه وقلبه اسودمن الصاج



الله من هم بروحي سهجها …………بخافي ضميري في كنين الحشا لاج

احر من نار توقد وهجها …………… منها خطر روحي على سلك ديباج

وعين عسى المولى يعجل فرجها ……… يفوح ناظرها كما عين هداج

استرسلت للدمع من مارهجها……………..غيظ يكظ عبارها مثل الأمواج

كم واحد له غاية ما هرجها……………….يكنها لو هو للادنين محتاج

يخاف من عوجا"طوال عوجها …………..هرجت قفا يركض بها كل هراج

يقضب عليك المخطيه من حججها…………. حلو نباه وقلبه اسود من الصاج

الله خلق دنيا وساع فججها ……………وعن ما يريب القلب لك كم منهاج

والرجل إن شطت لياليك سجها……….عسى تواليها تبشر بالأفراج


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صح لسانك…وسلمتى…

مشكوره وننتظر الجديد

تسلمون لي يا حلوين