الوسم: الدرّاق

تعرض اعتباراً من اليوم الثلاثاء على رفوف المتاجر في بريطانيا بندورة حلوة المذاق طعمها كطعم الدرّاق لتشجيع الأطفال على تناول أطعمة صحية ومفيدة لهم.

وتعتبر بندورة "قطرة السكر" أكثر أنواع البندورة حلاوة وهي خليط هجين وطبيعي من اثنين من أنواع الفاكهة.

وقد تلقى إقبالاً من الأطفال الذين لا يحبون الحموضة في البندورة العادية أو التقليدية.

وذكرت صحيفة الديلي ميل امس الاثنين أن العلماء توصلوا إلى صنع هذا النوع من الخضار بعد تجارب استغرقت عامين أجروها على 300 نوع من البندورة بناء.

وأجرى العلماء تجاربهم على النوع الجديد من البندورة في كوستا كاليدا في ميوريكا بجنوب إسبانيا، ولكنهم أبقوا على التفاصيل المتعلقة بانتاجها طي الكتمان بسبب التنافس التجاري بين شركات صناعة الأغذية العالمية ولاحتمال أن تبلغ مبيعاتها في السوق البريطاني ملايين الدولارات سنوياً.

وتعد بندورة "قطرة السكر" الأكثر حلاوة في العالم.

وقد عرف بأسماء عدة ففي بلاد الشام يسمى ب ( الدراق أو الخوخ ) وله من الطعم

ما يميزه عن غيره من الفواكهة اللذيذة

ويسمى باللغة الإنجليزية

(plum)
انه نبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف

اذ تحتوي حبة الدراق على

85% من وزنها ماء .

5 غرام سكر .

1 غرام نشويات .

نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون .

يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .

وكشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الدراق كل يوم قد يمنع عملية ترقق

العظم المسبب من الإنخفاض في كمية الإستروجين .

كما أن الدراق يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم

للمحافظة على عظام قوية.

تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.

والدراق ملين ممتاز يساعد على تليين القناة الهضمية ومحاربة الامساك وتنشيط إفراز

المرارة و تنشيط المعدة وهضم الطعام بشكل طبيعي وقد استعمل فى أوروبا كنبات طبي لعلاج

الديدان والالتهابات الجلدية وضيق التنفس والصمم وداء النقرس.

وقد أثبتت التجارب المختلفة فعالية الدراق فى علاج السعال الديكي والربو وأزمات الكلى