اليوم جبتلكم طريقه عمل البوريه ويارب تعجبكم
المقادير
1- كيلو لحمة مفرومة
2- 2 كيلوا بطاطا
3- 7 حبات بصل متوسطة
4- توابلك المفضلة (ملح-فلفل اسود-بهار لحمة- حب هال)
الطريقه
1- نقطع البصل قطع صغيرة ونضعها فى حلة ونضع عليها القليل من زيت عافية ونقلبها قليلا لحين ان تذبل وبعدها نضيف اليها الملح والتوابل ونتركها على نار هادئه لحين نضج اللحمة
2- نقوم بغسل البطاطا جيدا وسلقها ومن تم تقشيرها وهرسها جيدا وتتبيلها بنفس توابل اللحمة السابقة
3- نحضر بياركس وندهنه بقليل من الزيت ونقسم البطاطا لقسمين نضع طبقة اولى بطاطا ومن تم نضع الحمة ومن تم نضع القسم التاني من البطاطا وندهن الوجه ببياض بيضه وندخلها الفرن على نهار هادئة 5 دقائق ليتحمر اسفلها وبعدها نحمر الوجه وبالهنا والشفا
ملحوظه
1- ممكن تعمليها فى صينيه عادية
2- ممكن تستغني عن بياض البيض بجبنه موزريلا
3-ممكن تستويها على البوتجاز وتحمري وجهها على حلة الكهربا حلة الخبيز
تحياتي- الشيف سارة
تسلم دياتك
